Il grande vino va gustato, non tenuto segreto. Questi sono i locali che lo servono al bicchiere: i migliori wine bar, i ritrovi del vino naturale, le carte dei Champagne e i bar degli hotel nelle grandi città del mondo. Inizia con una guida della città, poi approfondisci per quartiere o stile.
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Le guide delle città
Diciassette guide cittadine, ciascuna la lista definitiva di dove bere vino al bicchiere nella sua città. Ogni guida di quartiere, vino naturale, Champagne e bar d'hotel in questa pagina si trova sotto una di esse.
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Regno Unito & Europa
City Guide · Londra
101 migliori wine bar a Londra che servono vino al calice
101 locali, tutti con servizio al calice
Il fiore all'occhiello della Guida e la lista definitiva di Londra: 101 locali che servono vino serio al calice, dallo Champagne di Mayfair al Borgogna di Marylebone fino ai naturali di Hackney. Tutte le altre guide di Londra stanno sotto di essa.
Leggi la guida di LondraApprofondisci Londra9 altre guide
Naturale & Biologico
15 wine bar naturali e biologici a Londra
Bottiglie a basso intervento e biologiche servite nei migliori locali di vino naturale di Londra.
Champagne & Spumanti
69 migliori champagne bar di Londra dove bere al bicchiere
Dal grower fizz alla grande marque: dove Londra beve champagne al bicchiere.
Quartiere · Soho
6 migliori bar di Soho a Londra che servono vino al bicchiere
Sei locali di Soho che meritano di attraversare la città, tutti che servono davvero vino al bicchiere.
Quartiere · Mayfair
17 migliori wine bar di Mayfair dove bere al bicchiere
Diciassette indirizzi di Mayfair in cui la lista dei vini al bicchiere è particolarmente ampia.
Quartiere · Covent Garden
10 dei migliori bar di Covent Garden a Londra che servono vino al calice
Dieci bar di Covent Garden per un calice scelto con cura prima o dopo il teatro.
Quartiere · City di Londra
16 dei migliori bar della City di Londra dove bere vino al calice
Sedici locali della Square Mile che prendono il vino con la stessa serietà del servizio pranzo.
Spumante inglese
31 dei migliori posti dove bere spumante inglese a Londra
Trentuno locali che servono lo spumante d'Inghilterra, calice dopo calice.
Super Tuscan
Dove bere vino Super Tuscan a Londra (Guida 2026)
Sassicaia, Tignanello e compagnia, al calice da Mayfair alla City.
Bar d'albergo
9 dei migliori bar d'albergo a Londra per il vino al calice
Nove bar d'albergo in cui la carta dei vini vale il prezzo della camera.
Guida della città · Parigi
23 dei migliori wine bar di Parigi (Guida 2026)
23 locali, tutti con vino al calice
Ventitré caves e bar à vin parigini, tutti con vino al calice. Le guide ai vini naturali e allo Champagne vanno più a fondo da qui.
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Naturale & Biologico
6 migliori posti dove bere vino naturale a Parigi al bicchiere (2026)
Dove beve naturale Parigi: sei locali a bassa interferenza dal 2° all'11° arrondissement.
Champagne & Spumanti
22 migliori posti dove bere Champagne al bicchiere a Parigi (guida 2026)
Ventidue posti dove bere Champagne al bicchiere nella capitale.
City Guide · Milano
18 migliori wine bar di Milano che servono vino al calice
18 locali, tutti con servizio al calice
Diciotto indirizzi che ridefiniscono il modo in cui Milano beve, dalle enoteche di Brera ai bar dei Navigli, ognuno con una selezione al calice che vale la deviazione.
Leggi la guida di MilanoApprofondisci Milano2 altre guide
Naturale & Biologico
Dove trovare vino naturale & biologico al calice a Milano
I vini naturali e biologici di Milano, e i locali che li valorizzano.
Champagne & Spumanti
16 migliori champagne bar di Milano dove bere al calice
Sedici indirizzi milanesi per Champagne e Franciacorta al calice.
City Guide · Berlino
18 migliori wine bar a Berlino dove bere al calice
18 locali, tutti con mescita al calice
Diciotto wine bar di Berlino, dai naturali di Kreuzberg ai classici di Charlottenburg. Seguono le liste dei vini naturali e degli Champagne della città.
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Naturale & Biologico
Dove bere vino naturale al calice a Berlino (Guida 2026)
La città che ha reso il vino naturale mainstream: dove berlo al calice.
Champagne & Spumanti
10 dei migliori bar di Champagne a Berlino (2026)
Dieci bar di Berlino dove lo Champagne viene servito con intenzione, non per cerimonia.
Guida della città · Amsterdam
14 dei migliori wine bar di Amsterdam (Guida 2026)
14 locali, tutti con servizio al bicchiere
Quattordici wine bar di Amsterdam con programmi al bicchiere che valgono la passeggiata lungo i canali, dal Jordaan a De Pijp.
Leggi la guida di AmsterdamApprofondisci Amsterdam2 guide in più
Naturale & Biologico
5 dei migliori wine bar naturali e biologici di Amsterdam
Cinque locali naturali e biologici che stanno plasmando il modo in cui Amsterdam beve.
Champagne & Spumante
6 champagne & wine bar spumanti ad Amsterdam da conoscere nel 2026
Sei posti dove bere Champagne e spumante al bicchiere ad Amsterdam.
Altri luoghi nel Regno Unito & in Europa
Guida della città · Manchester
7 migliori wine bar di Manchester per bere vino al bicchiere
7 locali, tutti con vino servito al bicchiere
Sette locali di Manchester con liste al calice davvero ambiziose, dal Northern Quarter ad Ancoats.
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Guida della città · Birmingham
7 migliori wine bar a Birmingham dove bere al calice
7 locali, tutti con servizio al calice
I sette posti migliori di Birmingham dove bere vino al calice, dal Jewellery Quarter a Digbeth.
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Guida della città · Verona
7 dei migliori wine bar di Verona dove bere vino al calice
7 locali, tutti con servizio al calice
Sette dei migliori wine bar di Verona, con Amarone e Valpolicella serviti al calice a pochi passi dall'Arena.
Leggi la guida di VeronaAustralia
Guida della città · Sydney
44 migliori wine bar di Sydney (Guida 2026)
44 locali, tutti con vino al bicchiere
Quarantaquattro wine bar di Sydney, dalle cantine sul porto ai locali naturali di Surry Hills. Da qui si diramano le guide del quartiere, dei vini naturali e dello Champagne della città.
Leggi la guida di SydneyScopri di più a Sydney5 guide in più
Naturale & Biologico
La scena del vino naturale di Sydney: 12 posti da conoscere
Dodici locali che definiscono la scena del vino naturale di Sydney.
Champagne & Spumante
20 migliori champagne bar e bar di vino spumante a Sydney
Venti bar di Sydney per Champagne e spumante al calice.
Quartiere · The Rocks & Circular Quay
10 migliori bar a The Rocks & Circular Quay a Sydney (2026)
Dieci locali sul porto tra il Ponte e la Casa dell'Opera.
Quartiere · Surry Hills & Darlinghurst
7 migliori wine bar a Surry Hills & Darlinghurst
Sette bar nell'inner east dove la clientela del vino di Sydney beve davvero.
Approfondimento · Vintage By The Glass
Le cantine di Sydney si aprono: il vino d'annata al calice arriva a settembre
Le cantine di Sydney si aprono: questo settembre calici di annate e vini invecchiati.
City Guide · Melbourne
32 migliori wine bar di Melbourne
32 locali, tutti con servizio al bicchiere
Trentadue wine bar di Melbourne, dai vicoli del CBD a Fitzroy e oltre, con selezioni di Chardonnay, vini naturali e Champagne in lista.
Leggi la guida di MelbourneScopri di più a Melbourne3 guide in più
Naturale & Biologico
14 wine bar naturali e biologici a Melbourne
Quattordici locali naturali e biologici nel nord e nel sud interni di Melbourne.
Champagne & Spumanti
10 migliori posti dove bere Champagne al calice a Melbourne
Dieci bar di Melbourne per Champagne al calice.
Chardonnay
18 dei migliori posti dove bere Chardonnay al calice a Melbourne (Guida 2026)
Chardonnay al calice, dalla Yarra alla Mornington Peninsula.
Brisbane & Gold Coast
Guida della città · Brisbane
13 dei migliori wine bar di Brisbane dove bere al calice
13 locali, tutti con servizio al calice
Tredici bar di Brisbane che dimostrano che la città sul fiume prende molto sul serio il bere al calice, dalla Fortitude Valley al West End.
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City Guide · Gold Coast
10 dei migliori wine bar della Gold Coast dove bere al bicchiere
10 locali, tutti con servizio al bicchiere
Dieci wine bar della Gold Coast, da Burleigh a Broadbeach, con servizio al bicchiere.
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Los Angeles, San Francisco e Las Vegas
City Guide · Los Angeles
17 migliori wine bar di Los Angeles che servono vino al bicchiere
17 locali, tutti con servizio al bicchiere
Diciassette wine bar di LA, dai naturali di Silver Lake ai classici di Santa Monica, pensati per il calice più che per la bottiglia.
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Guida della città · San Francisco
10 migliori wine bar di San Francisco dove bere vino al calice (Guida 2026)
10 locali, tutti con servizio al calice
Dieci locali di San Francisco con carte di vini al calice che premiano la salita, dal Mission a Nob Hill.
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Guida della città · Las Vegas
10 dei migliori wine bar di Las Vegas dove bere vino al calice
10 locali, tutti con servizio al calice
Dieci wine bar di Las Vegas, sulla Strip e fuori dalla Strip, dove la carta dei vini al calice dura più dello spettacolo.
Leggi la guida di Las VegasApprofondisci1 guida in più
Las Vegas · Champagne & Spumante
7 migliori posti dove bere Champagne al bicchiere a Las Vegas
Sette posti dove bere Champagne al bicchiere a Las Vegas.
Sud America
Guida della città · San Paolo
23 dei migliori wine bar di San Paolo dove bere vino al bicchiere
23 locali, tutti con mescita al bicchiere
Ventitré wine bar di San Paolo, dai naturali di Pinheiros alle cantine dei Jardins e alle sale degli importatori di Itaim, tutti con mescita al bicchiere. Le guide dei quartieri Pinheiros & Vila Madalena e Jardins sono qui sotto.
Leggi la guida di San PaoloApprofondisci San Paolo2 guide in più
Quartiere · Pinheiros & Vila Madalena
7 migliori wine bar a Pinheiros & Vila Madalena, São Paulo (2026)
Sette locali tra Pinheiros e Vila Madalena, dalla lista da novanta calici di Miya ai vini naturali alla mescita di Gnomo.
Quartiere · Jardins
6 migliori wine bar a Jardins, São Paulo che servono vino al bicchiere (2026)
Sei indirizzi a Jardins, guidati dalle 195 etichette al calice di Casa La Pastina su Oscar Freire.
Asia
Guida della città · Bangkok
22 dei migliori wine bar di Bangkok dove bere al calice
22 locali, tutti con servizio al calice
Ventidue wine bar di Bangkok, dai rooftop di Thonglor alle cantine di Sathorn. Sotto ci sono le guide dei quartieri di Sukhumvit e Silom.
Leggi la guida di BangkokApprofondisci Bangkok2 guide in più
Quartiere · Sukhumvit & Thonglor
8 migliori wine bar a Sukhumvit & Thonglor che servono vino al calice
Otto bar di Sukhumvit e Thonglor nel cuore della scena enologica di Bangkok.
Quartiere · Silom & Sathorn
5 dei migliori wine bar a Silom & Sathorn che servono vino al calice
Cinque locali a Silom e Sathorn per un calice importante nel quartiere degli affari.
Esplora per stile
Le stesse guide, ma viste da un'altra prospettiva: ogni lista di vini naturali, Champagne, quartieri e specialità della Guide, ovunque si trovi nel mondo.
Naturali & biologici
Champagne & Spumanti
Guide per quartiere
- Soho, Londra6 locali
- Mayfair, Londra17 locali
- Covent Garden, Londra10 locali
- City of London16 locali
- The Rocks & Circular Quay, Sydney10 locali
- Surry Hills & Darlinghurst, Sydney7 locali
- Sukhumvit & Thonglor, Bangkok8 locali
- Silom & Sathorn, Bangkok5 locali
- Pinheiros & Vila Madalena, San Paolo7 locali
- Jardins, San Paolo6 locali
In tutto il mondo
35 luoghi “eccezionali” in cui bere vino al bicchiere - In tutto il mondo
Tendenze · Melbourne
Château Rayas al bicchiere da Reine & La Rue
Intervista · Rotterdam
Lukas Wiegman, NOTK Rotterdam: Perché il grande vino appartiene alla tavola
Intervista · Londra
Oltre il bicchiere: dentro il mondo del vino di Fred Brugues da Sketch
Intervista · Milano
"Questi vini raccontano una storia" – Dentro il programma da 90 calici di Affinatore con Christian Scarica
Intervista · Los Angeles
Daniel Veit: Dare forma alla cultura del vino di Santa Monica da Wally's
Intervista · Sydney
Dalla tavola della Nonna al mare: una vita nel vino con Georgina Larsson
Conoscenza del vino
Cos'è un sommelier? Tutto quello che devi sapere
Tendenze
Il futuro è al calice: ridefinire il modo in cui beviamo