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Una guida ai luoghi in cui puoi bere Super Tuscan al calice a Londra. Questi 15 wine bar e ristoranti — dai club privati di Mayfair e dai bistrot di Marylebone alle cantine di Covent Garden e alle sale da pranzo Michelin — servono i rossi corposi della Toscana, a base di Cabernet e Merlot, insieme a Barolo, Bordeaux e Borgogna. Che tu stia cercando un abbinamento da fine dining o un bicchiere rilassato dopo il lavoro, ciascuno propone Super Tuscan in una lista ambiziosa di vini al calice.
The Coravin Guide
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Visualizza la guida di Londra →Valutazione 3 Glass: Eccezionale
67 Pall Mall
Bar del vino · 67 Pall Mall, Londra SW1Y 5ES
Il primo club al mondo riservato ai soci, fondato da amanti del vino per amanti del vino, a St James's. La lista spazia da gemme nascoste a etichette iconiche a prezzi famosamente equi, servite in un'enorme selezione al calice che include Barolo, Barbaresco e i Super Tuscan della Toscana. Una destinazione da tre calici per degustazioni comparative ai massimi livelli.
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Orrery by Pierre Minotti
Ristorante · 55 Marylebone High St, Londra W1U 5RB
Una sala di fine dining su Marylebone High Street in cui Pierre Minotti rielabora la tecnica classica francese attraverso il terroir britannico e le stagioni. La profonda cantina, con selezioni da tutto il mondo, serve Barolo e Barbaresco piemontesi, Bordeaux e Alsazia al calice — oltre ai Super Tuscan della Toscana per chi va alla ricerca delle icone moderne della regione. Un programma da tre calici per una serata seria e senza fretta.
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Quilon
Ristorante · 41 Buckingham Gate, Londra SW1E 6AF
Una sala da pranzo dell’India sud-occidentale premiata con una stella Michelin all’interno del Taj 51 Buckingham Gate, dove la cucina costiera — aragosta, black cod, seafood moilee — incontra una cantina molto ampia. La selezione al calice spazia tra Bordeaux, Borgogna e Alsazia, con Super Tuscan a disposizione per reggere le spezie più decise della cucina. Un raro abbinamento di ottima cucina indiana con un programma di vini da tre calici.
Visualizza i dettagli completiValutazione 2 calici: Eccezionale
Frog by Adam Handling
Ristorante · 34 Southampton St, Londra WC2E 7HA
Il locale di punta stellato Michelin di Adam Handling a Covent Garden, dove i commensali si affacciano sulla cucina a vista per un menu degustazione teatrale, imperniato su ingredienti di stagione. La carta dei vini, di respiro globale ma con un omaggio alla Gran Bretagna, propone Barolo e Barbaresco del Piemonte insieme a punti di riferimento del Nuovo Mondo e ai Super Tuscan della Toscana. Un programma da due calici pensato per gli abbinamenti.
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Korean Grill Kensington
Ristorante · Courtfield Rd, South Kensington, London SW7 4LH
Una teatrale casa di barbecue coreano a South Kensington, dove i grill da tavolo e il caratteristico King Kalbi incontrano una carta dei vini sorprendentemente seria. Borgogna, Champagne e Cabernet fanno da pilastro ai vini al calice, con i Super Tuscan ad accompagnare il fumo e le spezie del grill. Un programma da due bicchieri che premia gli spiriti avventurosi.
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Pinna Ristorante
Ristorante · 43 Curzon St, London W1J 7UF
Un elegante ristorante italiano ispirato alla Sardegna nel cuore di Mayfair, con una lista di 300 etichette che, naturalmente, guarda all'Italia. Più di venti vini vengono versati al calice usando Coravin — così i Super Tuscan, i Bordeaux e i Borgogna si possono degustare un bicchiere alla volta. Un programma da due bicchieri abbinato ai migliori ingredienti di terra e di mare.
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Raffles London At The OWO
Ristorante · 57 Whitehall, Londra SW1A 2BX
Situato nell'iconico Old War Office a Whitehall, il Raffles London unisce lo sfarzo edoardiano al lusso moderno nei suoi lounge e nelle sale da pranzo. Le mescite al calice spaziano dal Barolo e Bordeaux allo Champagne e ai Super Tuscan della Toscana, serviti in uno degli scenari più ricchi di storia della città. Un programma a due bicchieri per le occasioni speciali.
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SAEL
Ristorante · 1 St James's Market, Londra SW1Y 4AH
Una celebrazione della cucina britannica alla brace nel St James's Market, che unisce tradizione e innovazione. La selezione al calice spazia dall'Alsazia e dal Piemonte — Barolo e Barbaresco — all'Australia e ai Super Tuscan della Toscana. Un programma a due bicchieri in sintonia con il fumo della griglia.
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Trivet
Ristorante · Snowsfields, 36, SE1 3SU
Il ristorante e wine bar di Isa Bal MS e dello chef Jonny Lake, premiato con due stelle Michelin, vicino a London Bridge, costruito attorno a un ampio elenco cronologico che ripercorre la storia della vinificazione. Barolo, Borgogna e rarità italiane e greche sono disponibili al bicchiere — tra cui i Super Tuscan — insieme a una selezione concisa di sake. Un programma da due bicchieri per i veri ossessionati del vino.
Visualizza tutti i dettagliValutazione di 1 bicchiere: Eccellente
Alex Dilling at Hotel Café Royal
Ristorante · 68 Regent St., London W1B 4DY
La sala stellata Michelin di Alex Dilling, nato a Londra, con vista su Regent Street, dove la cucina raffinata di ispirazione francese incontra una carta al bicchiere di Barolo, Bordeaux, Borgogna e Super Tuscan.
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Angelique's Wine House
Bar del vino · 18 St Christopher's Pl, London W1U W1NN
Una wine house ispirata al Sud della Francia in St Christopher's Place a Marylebone, con una sala intima che ospita una lista al calice esplorativa che spazia dall'Alsazia al Piemonte e ai Super Tuscan.
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Courtyard Wine Cellars
Bar del vino · Covent Garden,17, The Marketplace, London WC2E 8RB
Un wine bar caldo e accogliente nel cuore di Covent Garden, che abbina formaggi artigianali e salumi a una lista al calice che va dal Piemonte ai Super Tuscan della Toscana.
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Jul's
Ristorante · 11 Waterloo Pl, Londra SW1Y 4AU
Un ristorante dal design curato vicino a Waterloo Place, con una parete di vetro per il vino lunga 6,5 metri e una selezione europea dal taglio mediterraneo di produttori artigianali — compresi i Super Tuscan italiani — con più di venti vini al bicchiere.
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Lita
Ristorante · 7-9 Paddington St, Londra W1U 5QH
Un bistrot mediterraneo moderno con cucina a fuoco aperto a Marylebone, la sua carta d'altri tempi — Barolo, Bordeaux, Burgundy e Super Tuscan — servita al bicchiere con un'attenzione ai produttori artigianali.
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Shepherd Market Wine House
Bar del vino · 21-23 Shepherd Market, London W1J 7PN
Un accogliente wine bar in stile francese nascosto nel Shepherd Market di Mayfair, con un ampio elenco globale — inclusi Piemonte e Toscana — e più di venti vini al bicchiere.
Visualizza tutti i dettagliDomande frequenti
Che cos'è un vino Super Tuscan?
I Super Tuscan sono vini rossi audaci della Toscana prodotti al di fuori delle tradizionali regole DOC, in genere basati su Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah — da soli o assemblati con Sangiovese. Pionieri negli anni '70 con vini come Sassicaia e Tignanello, uniscono la struttura di Bordeaux al sole toscano e sono apprezzati per il potenziale di invecchiamento.
Dove posso bere vino Super Tuscan al bicchiere a Londra?
Pinna a Mayfair propone una lista al bicchiere incentrata sull'Italia usando Coravin, così i Super Tuscan possono essere degustati un bicchiere alla volta. Anche 67 Pall Mall (St James's), Orrery (Marylebone) e Trivet (London Bridge) offrono Super Tuscan in ampi programmi al bicchiere.
Quali ristoranti di Londra servono Super Tuscan?
Ristoranti stellati Michelin tra cui Frog by Adam Handling (Covent Garden), Alex Dilling at Hotel Café Royal (Regent Street), Quilon (Victoria) e Trivet (London Bridge) propongono Super Tuscan, così come il Raffles London at The OWO e la cucina britannica a legna SAEL su St James's Market.
Qual è il miglior wine bar italiano a Londra per il Super Tuscan?
Per una lista al bicchiere di impronta italiana, Pinna a Mayfair è il più interessante — un ristorante ispirato alla Sardegna con oltre 300 etichette. Angelique's Wine House e Shepherd Market Wine House (entrambi con solide liste continentali) e il Covent Garden Courtyard Wine Cellars sono valide alternative rilassate da wine bar.
Cosa si intende per "al bicchiere" in questi locali?
In genere si tratta di versamenti da 125–175 ml, spesso affiancati a più piccole misure da degustazione. Diverse strutture utilizzano la tecnologia Coravin, che consente a un sommelier di servire al bicchiere bottiglie rare e da invecchiamento — comprese le Super Tuscan — senza aprire l’intera bottiglia.
Il vino al bicchiere trasforma una singola serata in un percorso di degustazione, e i wine bar di Londra sopra mostrano fin dove può arrivare un programma al bicchiere curato con attenzione — dallo Champagne di produttore ai rossi biodinamici. Usa la mappa per pianificare un giro per quartiere e apri ciascun locale per gli orari di apertura, la lista dei vini attualmente serviti e i dettagli della prenotazione.
La Coravin Guide recensisce ogni locale in modo indipendente, concentrandosi sull’ambizione e sulla profondità della selezione servita al bicchiere. Nessun locale paga per essere incluso.