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Una guida su dove bere il vino Super Tuscan al bicchiere a Londra. Questi 15 wine bar e ristoranti — dai club privati di Mayfair e dai bistrot di Marylebone alle cantine di Covent Garden e alle sale da pranzo Michelin — servono i rossi decisi della Toscana, a base di Cabernet e Merlot, insieme a Barolo, Bordeaux e Borgogna. Che tu cerchi un abbinamento da fine dining o un bicchiere rilassato dopo il lavoro, ciascuno propone Super Tuscan in una lista ambiziosa di vini al bicchiere.
The Coravin Guide
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67 Pall Mall
Bar del vino · 67 Pall Mall, Londra SW1Y 5ES
Il primo club al mondo riservato ai membri, fondato dagli amanti del vino, per gli amanti del vino, a St James's. La selezione spazia da gemme nascoste a etichette iconiche a prezzi notoriamente equi, servite in una vastissima selezione al bicchiere che comprende Barolo, Barbaresco e i Super Tuscan della Toscana. Una destinazione eccezionale per degustazioni comparative al massimo livello.
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Orrery by Pierre Minotti
Ristorante · 55 Marylebone High St, Londra W1U 5RB
Una sala fine dining su Marylebone High Street dove Pierre Minotti reinterpreta la tecnica francese classica attraverso il terroir britannico e le stagioni. La cantina profonda e internazionalmente selezionata versa Barolo e Barbaresco piemontesi, Bordeaux e Alsazia al bicchiere — con i Super Tuscan della Toscana per chi insegue le icone moderne della regione. Un programma eccezionale per una serata seria e senza fretta.
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Quilon
Ristorante · 41 Buckingham Gate, London SW1E 6AF
Una sala da pranzo sud-indiana stellata Michelin all'interno del Taj 51 Buckingham Gate, dove la cucina costiera — aragosta, black cod, seafood moilee — incontra una cantina molto ampia. La lista al calice spazia tra Bordeaux, Borgogna e Alsazia, con Super Tuscan a disposizione per reggere le spezie più decise della cucina. Un raro abbinamento tra raffinata cucina indiana e un programma vini Eccezionale.
View Full DetailsEccezionale
Frog by Adam Handling
Ristorante · 34 Southampton St, London WC2E 7HA
Il locale di punta stellato Michelin di Adam Handling a Covent Garden, dove i commensali si siedono davanti alla cucina a vista per un menu degustazione teatrale, incentrato sui prodotti. La carta dei vini, con selezioni internazionali e un omaggio alla Gran Bretagna, propone Barolo e Barbaresco del Piemonte accanto a riferimenti del Nuovo Mondo e ai Super Tuscan della Toscana. Un programma Eccezionale pensato per gli abbinamenti.
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Korean Grill Kensington
Ristorante · Courtfield Rd, South Kensington, London SW7 4LH
Un ristorante coreano scenografico a South Kensington, dove griglie da tavolo e il celebre King Kalbi incontrano una carta dei vini sorprendentemente seria. Borgogna, Champagne e Cabernet dominano i vini al calice, con Super Tuscan abbinati al fumo e alle spezie della griglia. Un programma Outstanding che premia gli spiriti avventurosi.
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Pinna Ristorante
Ristorante · 43 Curzon St, London W1J 7UF
Un elegante ristorante italiano ispirato alla Sardegna nel cuore di Mayfair, con una lista di 300 etichette che guarda, naturalmente, all'Italia. Oltre venti vini vengono serviti al calice con Coravin — così Super Tuscan, Bordeaux e Borgogna si possono degustare un bicchiere alla volta. Un programma Outstanding abbinato ai migliori ingredienti della terra e del mare.
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Raffles London At The OWO
Ristorante · 57 Whitehall, London SW1A 2BX
Situato nell'iconico Old War Office su Whitehall, Raffles London unisce la grandeur edoardiana al lusso moderno nei suoi lounge e nelle sale da pranzo. I vini serviti al calice spaziano da Barolo e Bordeaux fino allo Champagne e ai Super Tuscan della Toscana, in alcuni degli ambienti più ricchi di storia della città. Un programma eccezionale per un'occasione speciale.
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SAEL
Ristorante · 1 St James's Market, London SW1Y 4AH
Una celebrazione della cucina britannica alla brace su legna a St James's Market, che unisce tradizione e innovazione. La selezione al calice spazia dall'Alsazia e dal Piemonte — Barolo e Barbaresco — fino all'Australia e ai Super Tuscan della Toscana. Un programma eccezionale, all'altezza del fumo della griglia.
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Trivet
Ristorante · Snowsfields, 36, SE1 3SU
Il ristorante e wine bar con due stelle Michelin di Isa Bal MS e dello chef Jonny Lake vicino a London Bridge, costruito attorno a un ampio elenco cronologico che ripercorre la storia della vinificazione. Barolo, Borgogna e rarità italiane e greche sono disponibili al calice — tra cui i Super Tuscan — insieme a una concisa selezione di sake. Un programma Eccezionale per i veri ossessionati del vino.
Visualizza tutti i dettagliEccellente
Alex Dilling at Hotel Café Royal
Ristorante · 68 Regent St., Londra W1B 4DY
La sala stellata Michelin di Alex Dilling, nato a Londra, con vista su Regent Street, dove la cucina raffinata di ispirazione francese incontra una selezione al bicchiere di Barolo, Bordeaux, Borgogna e Super Tuscan.
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Angelique's Wine House
Bar del vino · 18 St Christopher's Pl, Londra W1U W1NN
Una wine house ispirata al sud della Francia in St Christopher's Place a Marylebone, con un ambiente intimo e una carta al calice esplorativa che spazia dall'Alsazia al Piemonte fino ai Super Tuscan.
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Courtyard Wine Cellars
Bar del vino · Covent Garden,17, The Marketplace, Londra WC2E 8RB
Un wine bar caldo e accogliente nel cuore di Covent Garden, che abbina formaggi artigianali e salumi a una carta al calice che va dal Piemonte ai Super Tuscan della Toscana.
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Jul's
Ristorante · 11 Waterloo Pl, London SW1Y 4AU
Un ristorante dal design curato poco distante da Waterloo Place, con una parete di vetro per il vino lunga 6,5 metri e una carta europea dal taglio mediterraneo con produttori artigianali — compresi i Super Tuscan italiani — con oltre venti vini al bicchiere.
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Lita
Ristorante · 7-9 Paddington St, London W1U 5QH
Un bistrot mediterraneo contemporaneo con cucina a fuoco vivo a Marylebone, la sua lista di stile antico — Barolo, Bordeaux, Borgogna e Super Tuscan — servita al bicchiere con un focus sui produttori artigianali.
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Shepherd Market Wine House
Bar del vino · 21-23 Shepherd Market, London W1J 7PN
Un accogliente wine bar in stile francese nascosto a Shepherd Market, a Mayfair, con un'ampia lista internazionale — Piemonte e Toscana inclusi — e più di venti vini al bicchiere.
Visualizza tutti i dettagliDomande frequenti
Cos'è un vino Super Tuscan?
I Super Tuscan sono vini rossi audaci della Toscana prodotti al di fuori delle tradizionali regole DOC, in genere basati su Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah — da soli o assemblati con Sangiovese. Lanciati negli anni '70 da vini come Sassicaia e Tignanello, uniscono la struttura di Bordeaux al sole toscano e sono apprezzati per il loro potenziale di invecchiamento.
Dove posso bere vino Super Tuscan al bicchiere a Londra?
Pinna a Mayfair propone una carta al bicchiere incentrata sui vini italiani usando Coravin, così i Super Tuscan possono essere degustati un bicchiere alla volta. Anche 67 Pall Mall (St James's), Orrery (Marylebone) e Trivet (London Bridge) offrono Super Tuscan in ampi programmi al bicchiere.
Quali ristoranti di Londra servono Super Tuscan?
Locali stellati Michelin tra cui Frog by Adam Handling (Covent Garden), Alex Dilling at Hotel Café Royal (Regent Street), Quilon (Victoria) e Trivet (London Bridge) propongono Super Tuscan, così come Raffles London at The OWO e il ristorante britannico a legna SAEL a St James's Market.
Qual è il miglior wine bar italiano a Londra per il Super Tuscan?
Per una carta al bicchiere di impronta italiana, Pinna a Mayfair è il più interessante — un ristorante ispirato alla Sardegna con oltre 300 referenze. Angelique's Wine House e Shepherd Market Wine House (entrambi con solide carte continentali) e il Covent Garden Courtyard Wine Cellars sono valide alternative informali da wine bar.
Cosa si intende per "al bicchiere" in questi locali?
In genere, versamenti da 125–175 ml, spesso insieme a degustazioni più piccole. Diversi locali utilizzano la tecnologia Coravin, che consente a un sommelier di servire al bicchiere bottiglie rare e da invecchiamento — compresi i Super Tuscan — senza aprire l’intera bottiglia.
Il vino al bicchiere trasforma una singola serata in un percorso di degustazione, e i wine bar di Londra qui sopra mostrano fin dove può arrivare un programma al bicchiere curato con attenzione — dallo Champagne dei produttori ai rossi biodinamici. Usa la mappa per pianificare un tour di quartiere e apri ogni locale per gli orari di apertura, l’elenco attuale dei vini serviti al bicchiere e i dettagli per la prenotazione.
La Coravin Guide recensisce ogni locale in modo indipendente, concentrandosi sull’ambizione e sulla profondità di ciò che serve al bicchiere. Nessun locale paga per essere incluso.