Goldene Pins sind außergewöhnliche Veranstaltungsorte
Der Coravin Guide · Weltweit
Entdecken Sie die unerwartete Seite des Weins — esoterische Regionen und aufstrebende Labels, die in ausgewählten Lokalen weltweit glasweise ausgeschenkt werden. Im April servieren 43 Weinbars und Restaurants in fünf Ländern maßgeschneiderte Menüs mit Flaschen, die sie normalerweise nicht glasweise ausschenken.
Was ist Curiosity By-the-Glass?
Maßgeschneiderte Menüs & Verkostungsveranstaltungen · 1–30 April
Jeder teilnehmende Ort schenkt diesen Monat eine speziell kuratierte Liste aus — esoterische Regionen, weniger bekannte Labels und aufstrebende Produzenten, die Sie auf der üblichen Speisekarte nicht finden werden. Einige veranstalten außerdem geführte Verkostungen mit ihren Sommeliers. Jedes Glas ist eine Entdeckung.
Australien
8 Veranstaltungsorte
Fantôme Wine Bar & Restaurant
Restaurant · 126 Ryrie St, Geelong
Fantôme bringt echtes europäisches Weinbar-Flair nach Geelong mit über 150 Weinen im Glas — alte Weltklassiker neben seltenen Bio-Schätzen kleiner europäischer Erzeuger, die man wirklich nirgendwo sonst findet. Jura-Naturweine, vulkanische Weißweine von den Kanarischen Inseln und südafrikanische Boutique-Syrahs stehen neben ernstzunehmenden australischen Flaschen. Monatliche von Sommeliers geleitete Verkostungen und vertikale Flights machen jeden Besuch wie eine private Kellerführung.
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Annata Restaurant
Restaurant · 69 Willoughby Rd, Crows Nest
Vom SMH Good Food Guide 2023 und 2024 mit einem Hut ausgezeichnet, bietet Annata über 40 Boutique-Weine im Glas mit Coravin — australische und internationale Auswahlen, kombiniert mit einem interaktiven Degustationsmenü, bei dem der Sommelier pro Gang zwei Weine präsentiert und Sie Ihre Kombination wählen. Insgesamt über 250 Weine, mit besonderer Stärke bei Yarra Valley Pinot Noir und Loire Chenin Blanc.
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Omnia Bar & Bistro
Restaurant · 625 Chapel St, South Yarra
Feiernd die Geschichten von Australiens besten Erzeugern und Produzenten präsentiert Omnia die feinsten saisonalen Zutaten neben einer klassischen Weinauswahl — Barolo, Burgunder und australische Weine aus kühleren Klimazonen gehören zu über 40 Weinen im Glas.
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Yugen Dining
Restaurant · Shop 10/605 Chapel St, South Yarra
Eine raffinierte Fusion aus japanischer und asiatisch inspirierter Küche mit fachmännisch zubereiteten Cocktails und einer vielfältigen, kuratierten Weinkarte — Weine aus kühlem Klima und mit minimalem Eingriff stehen neben Champagner und ungewöhnlichen Entdeckungen im Glas.
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Botanical Hotel
Pub / Bar · 169 Domain Rd, South Yarra
Moderne australische Bar und Grill in South Yarra mit hochwertiger saisonaler Küche, herzlichem Service und einer durchdachten internationalen Weinkarte mit Barolo, Burgund und Bordeaux glasweise.
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De Vine Food & Wine
Restaurant · 32 Market St, Sydney CBD
Ein Weinziel im Sydney CBD mit klarem Fokus auf biodynamische, natürliche und minimalinvasive Produzenten — Jura-, Loire- und Orange Wines stehen neben Barolo und Burgund glasweise auf der Karte.
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Where's Nick Wine Bar
Weinbar · 236 Marrickville Rd, Marrickville
Nachbarschafts-Weinbar, aufgebaut auf Gemeinschaft und Entdeckung — eine Liste mit über 500 Flaschen von kleinen Produzenten, gemütlichen Ecken und wirklich unprätentiöser Atmosphäre in Marrickville.
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Ennui
Restaurant · 461 Pitt St, Haymarket
Ein verborgenes Juwel in Haymarket mit einem kühlenklimatischen, an der Loire orientierten Weinprogramm — intim, von Entdeckung geprägt und genau die Art von Ort, für die das Curiosity-BTG-Programm geschaffen wurde.
Vollständige Details anzeigenItalien
1 Lokal
Acanto
Restaurant · Via Principe Amedeo 12, Mailand
Anspruchsvolles Dining mit natürlichem Charme in einem grandiosen Mailänder Ambiente — Barolo-, Barbaresco- und Super-Tuscan-Auswahlen stehen neben biodynamischen und natürlichen Entdeckungen glasweise.
Vollständige Details ansehenDie Niederlande
7 Veranstaltungsorte
Concours Wine & Foodbar
Weinbar · Biltstraat 23, Utrecht
Wo gehobene Küche auf das Nachbarschaftscafé in Utrechts Biltstraat trifft — die gesamte Weinkarte, einschließlich der Schätze des Kellers, ist glasweise erhältlich. Über 60 Weine werden mit Coravin ausgeschenkt, von alltäglichen Entdeckungen bis hin zu ernsthaften gereiften Bordeaux und Barolo. Ihr Curiosity-BTG-Event am 18. April läuft von 15 bis 18 Uhr und kann sich mit einem passenden Speisenmenü bis in den Abend verlängern — rechtzeitig reservieren.
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Oocker
Weinbar · Frederiksplein 29h, Amsterdam
Oocker ist eine der ambitioniertesten Weinbars Amsterdams — über 400 Flaschen auf der Liste, mit dem Ziel, so viele wie möglich glasweise auszuschenken. Das Programm umfasst biodynamischen Burgunder, Jura-Raritäten, Natur- und Orange-Weine sowie Entdeckungen aus kühleren Klimazonen aus Griechenland und Südafrika. Ihre Verkostungsveranstaltung Curiosity BTG am 25. April beginnt um 15:30 Uhr.
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Bubbles & Wines Amsterdam
Weinbar · Nes 37, Amsterdam
Eine gemütliche Amsterdamer Weinbar am Nes mit über 40 Weinen glasweise — Champagner, Burgunder und italienische Auswahlen führen eine Karte an, die auf Entdeckung und unkomplizierten Genuss ausgelegt ist.
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Wijnbar Vindict
Weinbar · Docklandsweg 3, Amsterdam Noord
Versteckt in Amsterdam Noord mit über 50 Weinen glasweise aus einem Keller mit 800 Flaschen — Burgund, Chenin Blanc, englischer Schaumwein und Entdeckungen abseits der ausgetretenen Pfade, die die Fahrt über den IJ lohnend machen.
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ML in Haarlem
Restaurant · Klokhuisplein 5, Haarlem
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ML in einem charmanten Nationaldenkmal am Klokhuisplein — Burgund, Jura und deutsche Grosses-Gewächs-Weine finden sich neben einem durchdacht kuratierten Glasweinsortiment.
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Ottovino
Weinbar · Dorpsstraat 8a, Blaricum
Eine Nachbarschafts-Weinbar in Blaricum mit über 30 Weinen glasweise — Barolo, Champagner, Rioja und portugiesische Entdeckungen in entspannter Dorfatmosphäre. Ihr Verkostungsevent am 15. April ist ticketpflichtig.
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Bistro Twaalf 14
Restaurant · Stationsweg 14, Ede
Klassisches französisches Bistro in Ede, das Zwiebelsuppe und Tournedos mit einem modernen Weinprogramm verbindet — Burgunder-, Bordeaux- und Elsass-Auswahlen führen eine von Chef und Inhaber Michael kuratierte Liste an.
Alle Details ansehenVereinigtes Königreich
22 Lokale
Cellar Door
Weinbar · 427 Bury New Rd, Prestwich
Eine familiengeführte Nachbarschafts-Weinbar in Prestwich mit über 180 Weinen — jeder einzelne glasweise erhältlich, darunter 50-ml-Verkostungsportionen, damit Sie Ihr eigenes Flight zusammenstellen können. Die Geschwister Sarah und Ben haben eine zutiefst persönliche Liste mit einer Schwäche für Old-World-Klassiker aufgebaut: 11 Barolos glasweise, Jura-Raritäten, belgischer Chardonnay und ein Fixin aus Burgund. Ihre Curiosity-BTG-Karte diesen April geht noch weiter ins Unerwartete.
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Corkage
Restaurant · 5 Chapel Row, Bath
Corkage sicherte sich 2025 in Großbritannien den IWC Restaurant Wine List of the Year — und bei 60–70 Weinen im Glas an einem beliebigen Abend versteht man auch warum. Die Institution in Bath nutzt Coravin, um ernsthafte Flaschen zu erschließen, die sonst verschlossen blieben: gereifte weiße Châteauneuf-du-Pape, chilenische „Einhornweine“ und seltener Jura Savagnin. Eines der lohnendsten BTG-Programme im Südwesten.
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22 Yards Wine Bar
Weinbar · 21 High Petergate, York
Ein intimes, weinorientiertes Restaurant im Schatten des York Minster, mit rund 70 Weinen im Glas aus einer Karte mit 150+. Die „Specials Wall“ wechselt wöchentlich 12 Flaschen — eine verlässliche Quelle für unerwartete Entdeckungen aus Portugal, Chile, dem Ätna und den Adelaide Hills. Das im WSET geschulte Team im Service kennt die Karte genau, und das BTG-Programm ist eines der ambitioniertesten nördlich von Leeds.
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The Wine Cellar BSE
Weinbar · 33 Butter Market, Bury St Edmunds
Preisgekrönte Weinbar im Herzen von Bury St Edmunds mit über 100 Weinen — von kalifornischem Chardonnay und chilenischem Cabernet Franc bis hin zu englischem Schaumwein und griechischen Entdeckungen im Glas. Wein, Käse, Charcuterie und Cocktails in einem entspannten Buttermarket-Ambiente, das Inhaber Bradley Dorrington als „formally, informal“ beschreibt.
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NoNo Wine Bar
Weinbar · Arch U Dark, Leeds
Eine gemütliche Weinbar und ein Laden für Flaschenweine in Leedss berühmten Dark Arches unterhalb des Bahnhofs. Terroir-geprägte Weine und eine interaktive Karte, die für unterhaltsame Weinentdeckungen gemacht ist — besondere Auswahlen aus Italien, Südafrika und Spanien im Glas.
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Frog von Adam Handling
Restaurant · 34 Southampton St, Covent Garden
Adam Handlings mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Flaggschiff in Covent Garden, auf Platz 42 der National Restaurant Awards. Weindirektor Kelvin McCabe hat eine global bezogene Weinkarte aufgebaut, deren Kern exklusive Direktimporte bilden — Shaw + Smith Chardonnay aus einer Einzellage in den Adelaide Hills, Languedoc-Syrah aus der Magnum und die chilenische Ikone Seña glasweise. Zwei Curiosity-BTG-Verkostungsveranstaltungen sind über Eventbrite ticketiert.
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BANK
Restaurant · 107 Wells Rd, Bristol
Unabhängiges Restaurant mit Feuerküche in Bristols Totterdown, 15 Gehminuten von Temple Meads entfernt, mit 45 Weinen im Glas, darunter Rot-, Weiß-, Rosé-, Orange-, Schaumweine sowie neun Dessertweine und Sherrys. Matt Goodenough bezieht von lokalen Händlern wie Spiegel & Peach und Wolf Wines — die Weinkarte bewegt sich mit gleicher Begeisterung zwischen Loire-Klassikern und rumänischer Feteasca Neagra.
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Trillium
Restaurant · 1 Snow Hill Queensway, Birmingham
Außergewöhnliches Essen ohne Förmlichkeit in einem lebendigen, entspannten Birminghamer Ambiente — saisonale Sharing Plates mit modernen britischen und europäischen Einflüssen sowie eine By-the-Glass-Auswahl, die Burgund, Champagner, Riesling aus dem Elsass und Naturweine aus Griechenland und Portugal umfasst.
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Orrery by Pierre Minotti
Restaurant · 55 Marylebone High St, Marylebone
Fine Dining in Marylebone — ein moderner Ausdruck französischen kulinarischen Erbes, geprägt von den Jahreszeiten und verwurzelt im britischen Terroir. Die Weinkarte umfasst über 60 Weine glasweise, von Burgund und Bordeaux bis hin zu English Sparkling und seltenen Super-Tuscan-Auswahlen.
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Lady of the Grapes
Weinbar · 16 Maiden Ln, Covent Garden
Eine wegweisende biologische und biodynamische Weinbar, versteckt in einer ruhigen Gasse in Covent Garden — die Weinkarte basiert vollständig auf Erzeugern mit minimalem Eingriff und Naturweinen, viele davon von Winzerinnen. Pét-nat-, Orange- und Weine aus regenerativem Weinbau glasweise in einer warmen, ungezwungenen Atmosphäre.
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Shambles Restaurant & Winebar
Weinbar · 83 High Street, Teddington
Nachbarschafts-Weinbar in Teddingtons High Street mit einem italienisch geprägten glasweisen Angebot — Super-Tuscan, biologische und Boutique-italienische Selektionen neben saisonalen Gerichten.
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Da Terra
Restaurant · Patriot Square 8, Bethnal Green
Mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant im East End von London, im denkmalgeschützten Town Hall Hotel (Grade II). Chef Patron Rafael Cagali verbindet brasilianische und italienische Aromen mit raffinierter Eleganz — die Weinkarte umfasst Champagner sowie italienische und spanische Weine glasweise.
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Restaurant 1890
Restaurant · Savoy Hotel, Strand
Michelin-prämierte gehobene Küche von Gordon Ramsay im Savoy, die das Erbe von Auguste Escoffier würdigt. Das Weinprogramm setzt auf Burgund und Champagner, mit seltenen Port- und Dessertweinen glasweise.
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Pétrus by Gordon Ramsay
Restaurant · Kinnerton Street 1, Belgravia
Michelin-prämierte moderne französische Küche zwischen Belgravia und Knightsbridge, mit einem Weinkeller von Weltklasse, der von Bordeaux und Burgund geprägt ist. Loire- und Pinot-Noir-Auswahlen ergänzen ein umfangreiches Angebot an Weinen glasweise.
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Diogenes the Dog
Weinbar · 96 Rodney Rd, Elephant & Castle
90% der Weinkarte sind von Anfang an glasweise erhältlich — Sunny Hodges Weinbar im Süden Londons setzt auf wirklich unentdeckte Weine aus Texas, Polen, Taiwan und darüber hinaus. IWSC Wine Buyer of the Year 2025. Verkostungsveranstaltung mit Ticketverkauf über Eventbrite.
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Aspen & Meursault
Weinbar · 96 Westbridge Rd, Battersea
Batterseas Anlaufstelle für Naturwein — überwiegend glasweise, mit besonderem Talent dafür, biodynamische und wenig interventionistische Weine zugänglich zu machen. Denken Sie an tschechischen Pét-Nat, kanadischen Orange Wine und türkischen GSM neben klassischen Naturwein-Ikonen. Ebenfalls von Sunny Hodge von Diogenes the Dog betrieben.
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Brix and Bones
Restaurant · 68 London St, Norwich
Feuerbasiertes Küchenkonzept mit einer nachhaltig bezogenen, sich ständig verändernden Weinkarte, aufgebaut auf über 30 Jahren Beziehungen zu Erzeugern — biodynamische und Low-Intervention-Erzeuger aus Kalifornien, Griechenland und darüber hinaus.
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Cantaloupe
Restaurant · 71 Great Underbank, Stockport
Nachbarschaftliches europäisches Restaurant in Stockport mit einem Weinkonzept, das in nachhaltigem Weinbau verwurzelt ist — von Hand gelesen, mit Pferden gepflügt, mit minimalen Schwefelzugaben. Sommelier Dylan Tiernan stellt die Geschichten hinter der Flasche in den Mittelpunkt.
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The Wine Room
Weinbar · 38 Bridge Rd, East Molesey
Gemütliche, entspannte Atmosphäre in East Molesey, um Weine ganz unkompliziert zu entdecken — mit Freunden einen Schluck genießen, eine Flasche mitnehmen oder dein nächstes Lieblingsglas finden.
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Alex Dilling im Hotel Café Royal
Restaurant · 68 Regent St, Regent St
Feine Küche mit zwei Michelin-Sternen im Hotel Café Royal — die präzise, elegante Küche des in London geborenen Alex Dilling, begleitet von Bordeaux, Burgund, Barolo und Champagner im Glas.
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Sushi Kanesaka am 45 Park Lane
Restaurant · 45 Park Ln, Mayfair
Traditionelles Edomae-Sushi aus Tokios Ginza-Viertel, gebracht nach Mayfair hinter einer unauffälligen Tür im 45 Park Lane — Burgund, Champagner und präzise japanische Technik im Glas.
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Enoteca da Luca – Guildhall
Restaurant · 10-12 Basinghall Street, City of London
Italienische Enoteca in der City of London — Barbaresco-, Barolo- und Super-Tuscan-Auswahlen von den besten regionalen Produzenten, glasweise.
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5 Veranstaltungsorte
Indie Wine & Beer Bar @SF Wine Center
Weinbar · 175 Green St, Levi Plaza
Versteckt in Levi Plaza mit Panoramablick auf die Bay Bridge von einer 100 Fuß großen, beheizten Außenterrasse aus bietet Indie eines der umfangreichsten BTG-Programme in SF — Barbaresco, Barolo, gereifte Burgunder, Champagner und einen Santa-Barbara-Orangenwein, dem man wirklich einen ganzen Tag widmen könnte. Angrenzend 8.000 Quadratfuß temperaturkontrollierte Weinlagerung für Sammler. Datum der Verkostungsveranstaltung noch offen zwischen dem 21.–22. April.
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Malibu Beach Inn
Hotel · 22878 Pacific Coast Hwy, Malibu
Fünf-Sterne-Boutiquehotel am Carbon Beach mit einem Restaurant direkt am Meer und weitem Blick auf den Pazifik. Das Weinprogramm setzt auf Bordeaux, Champagner und kalifornischen Chardonnay — über 60 Weine glasweise in einer der begehrtesten Lagen Malibus.
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Wife and the Somm
Restaurant · 3416 Verdugo Road, Glassell Park
Versteckt in Glassell Park bietet dieses von Efeu bewachsene Nachbarschaftsrestaurant von Christy und Sommelier Chris Lucchese 45–50 Weine glasweise an, davon 18–20 über Coravin, mit Fokus auf Low-Intervention und kleine Produzenten. Pinot Noir aus einer Einzellage an der Sonoma Coast, italienischer Carménère und ein seltener weißer Châteauneuf-du-Pape stehen neben einem sich ständig weiterentwickelnden saisonalen Menü. Verkostungsveranstaltung mit Ticketverkauf über Toast.
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71Above Restaurant
Restaurant · 633 W 5th Street, Downtown
Nahezu 1.000 Fuß über LA gelegen — gehobene moderne amerikanische Küche von Chef Javier Lopez mit atemberaubendem 360°-Blick auf die Stadt und einer glasweisen Auswahl mit Bordeaux, Burgund und Kalifornien.
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Barra Oliba
Restaurant · 1980 Kettner Blvd, San Diego
Intime Atmosphäre, die an Bistros in Barcelona und Madrid erinnert — eine lange Bar, eine fachkundige Weinauswahl mit Fokus auf Rioja, Ribera del Duero und biologischen spanischen Erzeugern im Glas.
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