Goldene Pins sind 3-Glas-Locations
Der Coravin Guide · Weltweit
Entdecken Sie die unerwartete Seite des Weins — esoterische Regionen und aufstrebende Labels, die in ausgewählten Lokalen weltweit glasweise ausgeschenkt werden. In diesem April schenken 43 Weinbars und Restaurants in fünf Ländern maßgeschneiderte Karten mit Flaschen aus, die sie normalerweise nicht glasweise öffnen.
Was ist Curiosity By-the-Glass?
Maßgeschneiderte Menüs & Verkostungsveranstaltungen · 1.–30. April
Jeder teilnehmende Ort schenkt diesen Monat eine speziell kuratierte Auswahl aus — esoterische Regionen, weniger bekannte Labels und aufstrebende Produzenten, die Sie auf der üblichen Karte nicht finden werden. Einige veranstalten außerdem geführte Verkostungen mit ihren Sommeliers. Jedes Glas ist eine Entdeckung.
Australien
8 Orte
Fantôme Wine Bar & Restaurant
Restaurant · 126 Ryrie St, Geelong
Fantôme bringt echte europäische Weinbar-Atmosphäre nach Geelong mit über 150 Weinen im Glas — alte Weltklassiker neben seltenen Bio-Schätzen kleiner europäischer Produzenten, die man wirklich nirgendwo sonst findet. Naturweine aus dem Jura, vulkanische Weißweine von den Kanarischen Inseln und südafrikanische Boutique-Syrahs stehen neben ernstzunehmenden australischen Flaschen. Monatliche Verkostungen unter Leitung von Sommeliers und vertikale Flights machen jeden Besuch zu einer privaten Kellerführung.
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Annata Restaurant
Restaurant · 69 Willoughby Rd, Crows Nest
Vom SMH Good Food Guide in den Jahren 2023 und 2024 mit einer Haube ausgezeichnet, bietet Annata mithilfe von Coravin über 40 Boutique-Weine im Glas — australische und internationale Auswahl, kombiniert mit einem interaktiven Menüerlebnis, bei dem der Sommelier zu jedem Gang zwei Weine präsentiert und Sie Ihre passende Begleitung wählen. Insgesamt über 250 Weine, mit besonderer Stärke bei Yarra Valley Pinot Noir und Loire Chenin Blanc.
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Omnia Bar & Bistro
Restaurant · 625 Chapel St, South Yarra
Zur Würdigung der Geschichten von Australiens besten Erzeugern und Produzenten präsentiert Omnia die feinsten saisonalen Zutaten zusammen mit einer klassischen Weinauswahl — Barolo, Burgunder und australische Weine aus kühlen Klimazonen stehen neben mehr als 40 Weinen im Glas.
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Yugen Dining
Restaurant · Shop 10/605 Chapel St, South Yarra
Eine raffinierte Fusion aus japanischer und asiatisch inspirierter Küche mit meisterhaft zubereiteten Cocktails und einer vielfältigen, kuratierten Weinkarte — Weine aus kühlen Klimazonen und mit wenig Intervention stehen neben Champagner und unkonventionellen Entdeckungen im Glas.
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Botanical Hotel
Pub / Bar · 169 Domain Rd, South Yarra
Moderner australischer Bar- und Grillbetrieb in South Yarra mit hochwertiger saisonaler Küche, herzlichem Service und einer sorgfältig kuratierten globalen Weinkarte mit Weinen aus Barolo, Burgund und Bordeaux im Glas.
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De Vine Food & Wine
Restaurant · 32 Market St, Sydney CBD
Ein Weinziel im Sydney CBD mit starkem Fokus auf biodynamische, natürliche und wenig interventionistische Produzenten — Jura-, Loire- und Orangeweine stehen neben Barolo und Burgund im Glas.
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Where's Nick Wine Bar
Weinbar · 236 Marrickville Rd, Marrickville
Weinbar im Viertel, aufgebaut auf Gemeinschaft und Entdeckung — eine Liste mit über 500 Flaschen von Kleinproduzenten, gemütliche Ecken und wirklich unprätentiöse Vibes in Marrickville.
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Ennui
Restaurant · 461 Pitt St, Haymarket
Ein verstecktes Juwel in Haymarket mit einem Weinprogramm, das auf kühles Klima und die Loire setzt — intim, von Entdeckung geprägt und genau die Art von Ort, für die das Curiosity-BTG-Programm gemacht wurde.
Vollständige Details ansehenItalien
1 Lokal
Acanto
Restaurant · Via Principe Amedeo 12, Milano
Anspruchsvolles Speisen in einem prachtvollen Mailänder Ambiente mit natürlichem Charme — Barolo-, Barbaresco- und Super-Tuscan-Auswahlen stehen neben biodynamischen und natürlichen Entdeckungen im Glas.
Vollständige Details anzeigenDie Niederlande
7 Veranstaltungsorte
Concours Wine & Foodbar
Weinbar · Biltstraat 23, Utrecht
Wo Fine Dining auf das Nachbarschaftscafé an Utrechts Biltstraat trifft — die gesamte Weinkarte, inklusive Kellerschätze, ist glasweise erhältlich. Über 60 Weine werden mit Coravin ausgeschenkt, von alltäglichen Entdeckungen bis hin zu ernsthaften gereiften Bordeaux und Barolo. Ihr Curiosity-BTG-Event am 18. April läuft von 15–18 Uhr und kann sich mit einer passenden Speisekarte bis in den Abend verlängern — vorher reservieren.
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Oocker
Weinbar · Frederiksplein 29h, Amsterdam
Oocker ist eine der ambitioniertesten Weinbars Amsterdams — über 400 Flaschen auf der Karte, mit dem Ziel, so viele wie möglich glasweise auszuschenken. Das Programm umfasst biodynamische Burgunder, Jura-Raritäten, Natur- und Orange-Weine sowie Entdeckungen aus kühlen Klimazonen aus Griechenland und Südafrika. Ihre Curiosity-BTG-Verkostungsveranstaltung am 25. April beginnt um 15:30 Uhr.
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Bubbles & Wines Amsterdam
Weinbar · Nes 37, Amsterdam
Eine gemütliche Amsterdamer Weinbar am Nes mit über 40 Weinen glasweise — Champagner, Burgunder und italienische Auswahl stehen auf einer Karte, die für Entdeckungen und unkomplizierten Trinkgenuss gemacht ist.
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Wijnbar Vindict
Weinbar · Docklandsweg 3, Amsterdam Noord
Versteckt in Amsterdam Noord mit über 50 Weinen glasweise aus einem Keller mit 800 Flaschen — Burgunder, Chenin Blanc, englischer Schaumwein und Entdeckungen abseits der ausgetretenen Pfade, die den Weg über den IJ belohnen.
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ML in Haarlem
Restaurant · Klokhuisplein 5, Haarlem
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ML in einem charmanten Nationaldenkmal am Klokhuisplein — Burgunder, Jura und deutsche Grosses-Gewächs-Auswahlen stehen neben einem sorgfältig kuratierten Glasweinkonzept.
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Ottovino
Weinbar · Dorpsstraat 8a, Blaricum
Eine Weinbar im Viertel in Blaricum mit über 30 Weinen glasweise — Barolo, Champagner, Rioja und portugiesische Entdeckungen in entspannter Dorfatmosphäre. Die Verkostungsveranstaltung am 15. April ist ticketpflichtig.
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Bistro Twaalf 14
Restaurant · Stationsweg 14, Ede
Klassische französische Bistroküche in Ede, die Zwiebelsuppe und Tournedos mit einem modernen Weinprogramm verbindet — die von Chef und Inhaber Michael kuratierte Liste wird von Burgunder-, Bordeaux- und Elsass-Auswahlen angeführt.
Vollständige Details anzeigenVereinigtes Königreich
22 Veranstaltungsorte
Cellar Door
Weinbar · 427 Bury New Rd, Prestwich
Eine familiengeführte Nachbarschafts-Weinbar in Prestwich mit über 180 Weinen — jeder einzelne glasweise erhältlich, einschließlich 50-ml-Verkostungsmengen, sodass Sie Ihr eigenes Flight zusammenstellen können. Die Geschwister Sarah und Ben haben eine sehr persönliche Liste mit einer Vorliebe für Klassiker der Alten Welt zusammengestellt: 11 Barolos glasweise, Jura-Raritäten, belgischer Chardonnay und ein Fixin aus Burgund. Ihr Curiosity-BTG-Menü in diesem April geht noch weiter ins Unerwartete.
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Corkage
Restaurant · 5 Chapel Row, Bath
Corkage wurde 2025 im Vereinigten Königreich als IWC Restaurant Wine List of the Year ausgezeichnet — und bei 60–70 Weinen im Glas an einem beliebigen Abend versteht man sofort, warum. Diese Bath-Institution nutzt Coravin, um ernsthafte Flaschen zu erschließen, die sonst verkorkt blieben: gereifte weiße Châteauneuf-du-Pape, chilenische "Einhorneweine" und seltener Jura Savagnin. Eines der lohnendsten BTG-Programme im Südwesten.
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22 Yards Wine Bar
Weinbar · 21 High Petergate, York
Ein intimes, weinorientiertes Restaurant im Schatten des York Minster, mit rund 70 Weinen im Glas aus einer Liste mit mehr als 150. Die "Specials-Wand" wechselt wöchentlich 12 Flaschen — eine verlässliche Quelle für unerwartete Entdeckungen aus Portugal, Chile, der Etna und den Adelaide Hills. Das vom WSET geschulte Serviceteam kennt die Karte genau, und das BTG-Programm gehört nördlich von Leeds zu den ambitioniertesten.
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The Wine Cellar BSE
Weinbar · 33 Butter Market, Bury St Edmunds
Preisgekrönte Weinbar im Herzen von Bury St Edmunds mit über 100 Weinen — von kalifornischem Chardonnay und chilenischem Cabernet Franc bis hin zu englischem Sparkling und griechischen Entdeckungen im Glas. Wein, Käse, Charcuterie und Cocktails in entspannter Buttermarket-Atmosphäre, die Inhaber Bradley Dorrington als "formell, informell" beschreibt.
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NoNo Wine Bar
Weinbar · Arch U Dark, Leeds
Eine gemütliche Weinbar und ein Weinladen in den berühmten Dark Arches von Leeds unter dem Bahnhof. Terroir-orientierte Weine und ein interaktives Menü für spielerische Weinentdeckung — außergewöhnliche Auswahl aus Italien, Südafrika und Spanien im Glas.
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Frog by Adam Handling
Restaurant · 34 Southampton St, Covent Garden
Adam Handlings mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Aushängeschild in Covent Garden, auf Platz 42 der National Restaurant Awards. Weindirektor Kelvin McCabe hat eine global bezogene Weinkarte mit direkt importierten Exklusivweinen als Herzstück zusammengestellt — Shaw + Smith Chardonnay aus einer einzelnen Lage in den Adelaide Hills, Languedoc Syrah aus der Magnumflasche und chilenische Ikone Seña glasweise. Zwei Curiosity-BTG-Verkostungsveranstaltungen sind über Eventbrite ticketpflichtig.
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BANK
Restaurant · 107 Wells Rd, Bristol
Unabhängiges Restaurant mit Feuerkochen in Totterdown, Bristol, 15 Gehminuten von Temple Meads entfernt, mit 45 Weinen im Glas aus Rot-, Weiß-, Rosé-, Orange-, Schaum- und neun Dessert- und Sherryweinen. Matt Goodenough bezieht von lokalen Händlern wie Spiegel & Peach und Wolf Wines — die Karte wechselt mit gleicher Begeisterung zwischen Loire-Klassikern und rumänischer Feteasca Neagra.
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Trillium
Restaurant · 1 Snow Hill Queensway, Birmingham
Außergewöhnliches Essen ohne Förmlichkeit in einem lebendigen, entspannten Ambiente in Birmingham — saisonale Sharing Plates mit modern britischem und europäischem Einfluss sowie eine Weinkarte mit offenen Weinen aus Burgund, Champagner, Elsässer Riesling und Naturweinen aus Griechenland und Portugal.
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Orrery by Pierre Minotti
Restaurant · 55 Marylebone High St, Marylebone
Fine Dining in Marylebone — ein moderner Ausdruck französischer kulinarischer Tradition, geprägt von den Jahreszeiten und verwurzelt im britischen Terroir. Die Weinkarte umfasst über 60 Weine im Glas, von Burgund und Bordeaux bis hin zu englischem Schaumwein und seltenen Super-Tuscan-Auswahlen.
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Lady of the Grapes
Weinbar · 16 Maiden Ln, Covent Garden
Eine wegweisende Bio- und biodynamische Weinbar, versteckt in einer ruhigen Gasse in Covent Garden — die Weinkarte basiert vollständig auf Produzenten mit minimalen Eingriffen und Naturweinen, viele davon Winzerinnen. Pét-Nat, Orange Wine und Flaschen aus regenerativem Weinbau glasweise in warmer, informeller Atmosphäre.
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Shambles Restaurant & Weinbar
Weinbar · 83 High Street, Teddington
Nachbarschafts-Weinbar an der High Street in Teddington mit einem von Italien geprägten Glasangebot — Super-Toskaner, Bio- und Boutique-Weine aus Italien neben saisonalen Gerichten.
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Da Terra
Restaurant · Patriot Square 8, Bethnal Green
Zweifach mit Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant im East End von London, im denkmalgeschützten Town Hall Hotel (Grade II). Chef Patron Rafael Cagali verbindet brasilianische und italienische Aromen mit raffinierter Eleganz — die Weinkarte umfasst Champagner sowie italienische und spanische Auswahlen glasweise.
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Restaurant 1890
Restaurant · Savoy Hotel, Strand
Mit Michelin-Stern ausgezeichnetes Fine Dining von Gordon Ramsay im Savoy, das Auguste Escoffiers Vermächtnis ehrt. Das Weinprogramm setzt auf Burgund und Champagner mit seltenen Port- und Dessertweinen glasweise.
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Pétrus by Gordon Ramsay
Restaurant · Kinnerton Street 1, Belgravia
Mit Michelin-Stern ausgezeichnete moderne französische Küche zwischen Belgravia und Knightsbridge, mit einem Weltklasse-Weinkeller, geprägt von Bordeaux und Burgund. Auswahlen aus der Loire und Pinot Noir ergänzen ein umfangreiches Glasweingebot.
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Diogenes the Dog
Weinbar · 96 Rodney Rd, Elephant & Castle
Seit dem ersten Tag sind 90 % der Weinkarte glasweise erhältlich — Sunny Hodges Weinbar in Süd-London präsentiert wirklich unentdeckte Weine aus Texas, Polen, Taiwan und darüber hinaus. IWSC Wine Buyer of the Year 2025. Verkostungsveranstaltung mit Ticketverkauf über Eventbrite.
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Aspen & Meursault
Weinbar · 96 Westbridge Rd, Battersea
Batterseas bevorzugte Naturweinbar — überwiegend glasweise, mit besonderem Talent, biodynamische und wenig interventionistisch erzeugte Weine zugänglich zu machen. Man denke an tschechischen Pét-Nat, kanadischen Orange Wine und türkischen GSM neben klassischen Naturwein-Ikonen. Ebenfalls von Sunny Hodge von Diogenes the Dog betrieben.
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Brix and Bones
Restaurant · 68 London St, Norwich
Feuerbetonte Küche mit einer nachhaltig bezogenen, sich ständig ändernden Weinkarte, aufgebaut auf mehr als 30 Jahren Beziehungen zu Erzeugern — biodynamische und wenig interventionistische Produzenten aus Kalifornien, Griechenland und darüber hinaus.
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Cantaloupe
Restaurant · 71 Great Underbank, Stockport
Nachbarschafts-Europäisches Restaurant in Stockport mit einem Weinkonzept, das in nachhaltigem Weinbau verwurzelt ist — handgelesen, mit Pferden gepflügt, minimale Schwefelzugaben. Sommelier Dylan Tiernan stellt die Geschichten hinter jeder Flasche in den Mittelpunkt.
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The Wine Room
Weinbar · 38 Bridge Rd, East Molesey
Gemütliche, lebendige Atmosphäre in East Molesey, um Weine ohne großen Aufwand zu entdecken — mit Freunden einen Schluck trinken, eine Flasche mitnehmen oder dein nächstes Lieblingsglas entdecken.
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Alex Dilling im Hotel Café Royal
Restaurant · 68 Regent St, Regent St
Fine Dining mit zwei Michelin-Sternen im Hotel Café Royal — die präzise, elegante Küche des in London geborenen Alex Dilling, begleitet von Bordeaux, Burgunder, Barolo und Champagner glasweise.
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Sushi Kanesaka im 45 Park Lane
Restaurant · 45 Park Ln, Mayfair
Traditionelles Edomae-Sushi aus Tokios Ginza-Viertel, nach Mayfair hinter einer diskreten Tür im 45 Park Lane gebracht — Burgunder, Champagner und präzise japanische Technik glasweise.
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Enoteca da Luca – Guildhall
Restaurant · 10-12 Basinghall Street, City of London
Italienische Enoteca in der City of London — Barbaresco, Barolo und Super-Tuscan-Auswahlen von den besten regionalen Erzeugern, glasweise.
Vollständige Details ansehenVereinigte Staaten
5 Veranstaltungsorte
Indie Wine & Beer Bar @SF Wine Center
Weinbar · 175 Green St, Levi Plaza
Versteckt in Levi Plaza mit Panoramablick auf die Bay Bridge von einer 100 Fuß großen, beheizten Terrasse im Freien bietet Indie eines der umfangreichsten BTG-Programme San Franciscos — Barbaresco, Barolo, gereifte Burgunder, Champagner und einen Santa-Barbara-Orangenwein, dem man wahrhaftig einen ganzen Tag opfern könnte. Angrenzend 8.000 Quadratfuß temperaturkontrollierter Weinspeicher für Sammler. Verkostungsveranstaltung, Datum noch zu bestätigen, zwischen dem 21.–22. April.
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Malibu Beach Inn
Hotel · 22878 Pacific Coast Hwy, Malibu
Fünf-Sterne-Boutiquehotel am Carbon Beach mit einem Restaurant direkt am Meer und weitem Blick auf den Pazifik. Das Weinprogramm setzt auf Bordeaux, Champagner und kalifornischen Chardonnay — über 60 Weine im Glas in einer der begehrtesten Lagen von Malibu.
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Wife and the Somm
Restaurant · 3416 Verdugo Road, Glassell Park
Versteckt in Glassell Park bietet dieses mit Efeu bewachsene Nachbarschaftsrestaurant von Christy und Sommelier Chris Lucchese 45–50 Weine im Glas, davon 18–20 über Coravin, mit Fokus auf minimal intervenierende Weine und kleine Produzenten. Pinot Noir aus einer Einzellage an der Sonoma Coast, italienischer Carménère und ein seltener weißer Châteauneuf-du-Pape stehen neben einer sich ständig weiterentwickelnden saisonalen Speisekarte. Verkostungsveranstaltung, Ticketverkauf über Toast.
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71Above Restaurant
Restaurant · 633 W 5th Street, Downtown
Nahezu 1.000 Fuß über LA gelegen — gehobene moderne amerikanische Küche von Chef Javier Lopez mit atemberaubendem 360°-Stadtblick und einer glasweisen Auswahl, die Bordeaux, Burgund und Kalifornien umfasst.
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Barra Oliba
Restaurant · 1980 Kettner Blvd, San Diego
Intime Atmosphäre, die an Bistros in Barcelona und Madrid erinnert — eine lange Bar, eine fachkundige Weinauswahl mit Schwerpunkt auf Rioja, Ribera del Duero und spanischen Bio-Erzeugern im Glas.
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