Tippe auf einen Pin, um die Details des Veranstaltungsorts anzuzeigen · Goldene Pins sind außergewöhnliche Orte
Los Angeles zählt seit langem zu Amerikas großen Weinstädten — ein Ort, an dem Napa-Cabernet mit derselben Ehrfurcht eingeschenkt wird wie ein Grand-Cru-Burgunder, an dem Naturweinbars direkt neben Michelin-Sterne-Restaurants florieren und an dem die schiere Vielfalt der Stadt eine Weinkultur widerspiegelt, die sich keiner einzelnen Tradition unterordnen lässt. Ob ein Glas prestigeträchtiger Champagner nur wenige Schritte vom Rodeo Drive entfernt, ein seltener gereifter Barolo hoch über der Skyline der Innenstadt oder ein Low-Intervention-Sonoma-Coast-Pinot aus einem Nachbarschaftsrestaurant in Glassell Park — Los Angeles bietet Weinliebhabern außergewöhnliche Möglichkeiten, Glas für Glas zu entdecken.
Außergewöhnlich
Über 60 Weine im Glas · 4 Orte
01. The Capital Grille
Restaurant · 3500 W Olive Ave, Burbank
The Capital Grille in Burbank ist eines der am besten bewerteten Weinzielorte im Großraum Los Angeles im Coravin Guide und erhält seine Drei-Gläser-Auszeichnung mit über 60 Weinen, die glasweise erhältlich sind. Das Restaurant beherbergt mehr als 350 erstklassige Flaschen aus nahezu jeder Weinbauregion der Erde. Unter Weindirektor Fernando Galdamez, einem Level-1-Sommelier des Court of Master Sommeliers, bringt das Coravin-Programm wirklich seltene Auswahl in Reichweite, darunter ein Harlan Estate "The Mascot 2021" und ein Brewer Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir.
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02. Mastro's Ocean Club
Restaurant · 1200 S Figueroa Street, Downtown LA
Nur wenige Schritte von L.A. Live und der Crypto.com Arena entfernt, gehört das Mastro's Ocean Club Downtown LA zu den begehrtesten kulinarischen Adressen der Stadt. Eine umfangreiche Liste mit über 1.400 Flaschenetiketten wird durch 60+ Weine glasweise ergänzt — darunter ein Dutzend exklusiver und seltener Flaschen, die über Coravin erhältlich sind, darunter ein 2008 Daniele Conterno Bussia Riserva Barolo und ein Bruma OCHO Cabernet Blend aus dem Valle de Guadalupe. Weindirektorin Adrienne Bennett bringt 30 Jahre Branchenerfahrung in einen Weinkeller ein, der gleichermaßen Neugierige wie Engagierte belohnt.
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03. Wally's Wein & Spirituosen Beverly Hills
Restaurant · 447 N Canon Drive, Beverly Hills
Wally's Beverly Hills hat neu definiert, was ein Weinziel in Los Angeles sein kann. Indem es Restaurant, Verkaufsfläche und Käsebar nahtlos unter einem Dach vereint, bietet es etwas, womit kein einzelnes Format mithalten kann: die Freiheit, Wein zu entdecken, während man isst, einkauft und Neues entdeckt. Etwa 100 Weine im Glas sind zu jedem Zeitpunkt verfügbar. Weindirektor Jorge Corujo, ein Champagner-Spezialist und Rioja-Enthusiast, bezeichnet Coravin als seinen besten Freund. Zu den Glas-Highlights gehörten ein 2013 Piper Heidsieck Rare Champagne und ein 2018 Shafer Hillside Select.
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04. Wally's Wein & Spirituosen Santa Monica
Restaurant · 214 Wilshire Boulevard, Santa Monica
Das Schwesterlokal in Santa Monica zum Flagship in Beverly Hills bringt denselben außergewöhnlichen Anspruch an Weine im Glas auf die Westside — rund 100 Auswahlmöglichkeiten zu jedem Zeitpunkt, die die ganze Bandbreite der Weinwelt abdecken. Was diesen Standort auszeichnet, ist seine Vorliebe für natürliche, biodynamische und minimal interventionistische Produzenten. Weindirektor Daniel Veit leitet ein Programm, das organische Erzeuger ebenso selbstverständlich berücksichtigt wie renommierte Güter. Zu den Glas-Highlights gehörten ein 2022 F.X. Pichler 'Klostersatz' Riesling aus der Wachau und ein 2019 Aleksander Paso Robles.
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41–60 Weine im Glas · 2 Veranstaltungsorte
05. Mastro's Steakhouse
Restaurant · 246 N Canon Drive, Beverly Hills
Drei Restaurants, eine legendäre Adresse — nur wenige Augenblicke von der weltberühmten Rodeo Drive entfernt, nimmt Mastro's Beverly Hills eine prestigeträchtige Ecke des berühmtesten Luxusreiseziels der Welt ein. Das Steakhouse, The Penthouse und The Garden bieten gemeinsam unterschiedliche Atmosphären, alle getragen von Live-Musik, erstklassig gereiften Steaks und einem Weinkonzept mit über 50 Weinen im Glas. Sommelier Martin Spahn bringt ein Bekenntnis zur Exzellenz mit, das jeden Ausschank prägt. Zu den Highlights gehörten ein Charles Heidsieck Champagne NV, ein Château Pontet-Canet Pauillac 2015 und ein Bodegas Muga Reserva 2021.
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06. Wife and the Somm
Restaurant · 3416 Verdugo Road, Glassell Park
Versteckt in Glassell Park ist Wife and the Somm eines der still herausragendsten Weinziele in Los Angeles. Im Besitz von Christy (the Wife) und Christopher Lucchese (the Somm), die aus Karrieren in der Filmproduktion in kulinarische und weinbezogene Exzellenz wechselten. Mit 45–50 Weinen im Glas, darunter 18–20 per Coravin ausgeschenkt, liegt der Fokus klar auf Weinen mit minimalem Eingriff und kleinen Erzeugern. Zu den Glas-Highlights zählen ein Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc "La Crau" 2023 und ein Cobb Wines Doc's Ranch Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2021.
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20–40 Weine glasweise · 6 Veranstaltungsorte
07. 71Above
Restaurant · 633 W 5th Street, 71. Stock, Downtown LA
Nahezu 1.000 Fuß über Los Angeles gelegen, hat 71Above eine umfassende Liste mit über 1.440 Auswahlen zusammengestellt, darunter seltene Jahrgänge aus den 1920er-Jahren. Aktuell gibt es 30 Weine glasweise, angeführt von Beverage Director Catherine Morel mit über 20 Jahren Erfahrung.
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08. M Grill
Restaurant · 3832 Wilshire Boulevard, Koreatown
Seit 2003 ist M Grill ein Wahrzeichen von Los Angeles und bringt südamerikanische Aromen nach Koreatown. Ein authentisches Rodízio-Erlebnis wird durch eine Wine Spectator Best of Award of Excellence-Liste aufgewertet, mit seltenen Coravin-Ausschankweinen wie Opus One und Sassicaia.
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09. République
Restaurant · 624 S La Brea Avenue, Mid-City
Untergebracht in einem Gebäude, das ursprünglich 1929 von Charlie Chaplin errichtet wurde, ist République einer der geschichtsträchtigsten Speiseräume in LA. Das Weinprogramm, geleitet von Weindirektorin Sarah Clarke, nutzt Coravin, um seltene Flaschen glasweise anzubieten. Zu den Highlights zählte Krug Grande Cuvée.
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10. Gwen Butcher Shop & Restaurant
Restaurant · 6600 Sunset Boulevard, Hollywood
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gwen gehört zu den besten Restaurants Hollywoods. Chef Curtis Stones Metzgerei im europäischen Stil und sein Restaurant mit Fokus auf offener Flamme bieten Weine über Coravin sowie eine umfangreiche Dessertweinliste. Zu den glasweise angebotenen Highlights zählen Four Stones Red Blend — Curtis' eigener Bordeaux-Blend — und Iwa Assemblage 5 Sake von Richard Geoffroy.
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11. Bourbon Steak Los Angeles
Restaurant · 237 S Brand Boulevard, Glendale
Die in Frankreich geborene Sommelière Julia Djaoui kuratiert über 700 Labels, von ikonischen Napa-Weingütern bis hin zu seltenen Schätzen der Alten Welt. Die 20+ Weine im Glas, viele per Coravin ausgeschenkt, reichen von seltenen Library-Selektionen über Napa Cabernet bis zu klassischen Weinen der Alten Welt. Zu den Highlights zählten ein E. Guigal Gigondas 2020 und ein Domaine de L'Ermitage Menetou Salon 2023.
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12. 401k Food and Wine
Weinbar · 2553 Lincoln Boulevard, Venice
Venice war schon immer ein Viertel, das Dinge anders macht — und 401k verkörpert diesen Geist voll und ganz. Eine industriell-schicke Weinbar am Lincoln Boulevard, alle Weine auf der Karte sind glasweise erhältlich, mit Schwerpunkt auf Kleinserien-, biodynamischen und Naturweinen. Ein bemerkenswertes Highlight ist ein Curran Grenache Blanc 2019 aus Santa Barbara.
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