Der weltweit einzige globale Ratgeber für Wein im Offenausschank
Wir präsentieren spannende und umfangreiche Weinkarten im Offenausschank in Restaurants, Bars, Hotels und Privatclubs – anhand der Offenausschank-Auszeichnungsstufen des Coravin Guide (1–3 Gläser), während Gregs Hidden Gems kleinere, aber inspirierende Entdeckungen im Offenausschank hervorheben.
Was ist der Coravin Guide?
Inspiriert von der Freiheit, die Coravin dem Wein schenkt, haben wir diesen Ratgeber entwickelt, um Menschen mit Restaurants, Weinbars und Sommeliers zu verbinden, die außergewöhnliche Weine im Glas anbieten. Wir sind überzeugt, dass es beim Wein um Entdeckung statt Festlegung gehen sollte – und mit dem Coravin Guide lassen sich großartige Weine im Glas weltweit spielend leicht erkunden.
Viel zu lange bedeutete Weingenuss eine Flasche für den ganzen Abend.
Das ist vorbei.
Der Coravin Guide macht es möglich: Er hilft Ihnen, mehr zu entdecken, ohne sich gleich für eine ganze Flasche entscheiden zu müssen. Vielleicht möchten Sie einen ikonischen Namen zu einem Bruchteil des Preises probieren, Jahrgänge vergleichen oder eine neue Rebsorte entdecken? Von gemütlichen Weinbars bis zu Sterne-Restaurants heben wir Lokale hervor, die Wein im Offenausschank ernst nehmen – damit unvergessliche Weine und Momente mühelos erlebbar werden.
Die Glas-Auszeichnung
Was Sie finden werden
Kuratierte Locations
Entdecken Sie handverlesene Restaurants und Weinbars, die dem Wein im Offenausschank die Sorgfalt widmen, die er verdient.
Vertrauenswürdige Sommeliers
Erfahren Sie mehr von leidenschaftlichen Weinexperten, die Ihnen gern beim Entdecken neuer Weine helfen.
Eine Welt des Weins
Von London bis Sydney, von Amsterdam über San Francisco bis nach Mailand – erleben Sie Wein im Offenausschank, wohin Sie auch gehen.
Warum Coravin diesen Ratgeber möglich macht
Coravin hat die Art verändert, wie wir Wein trinken und servieren, indem es möglich wurde, ein Glas zu genießen, ohne die Flasche zu öffnen. Coravin genießt das Vertrauen von Weinprofis weltweit und wird von über 28.000 Bars und Restaurants eingesetzt. Gut ein Jahrzehnt nach dem Start wird jede Sekunde rund um die Uhr ein Glas Wein mit Coravin ausgeschenkt. Der Coravin Guide greift diesen Gedanken auf – er hilft Ihnen, weniger, aber besser zu trinken, indem er Orte hervorhebt, an denen jeder Ausschank außergewöhnlich ist, ohne dass Sie sich auf eine ganze Flasche festlegen müssen.
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"Wir haben den Coravin Guide ins Leben gerufen, weil es bei Wein im Offenausschank um Entdeckung und nicht um Einschränkung gehen sollte. Zu oft haben Menschen das Gefühl, einen besonderen Anlass zu brauchen, um auswärts eine besondere Flasche zu öffnen, oder sie verzichten aufs Erkunden, weil eine ganze Flasche nach Festlegung klingt. Der Coravin Guide gibt Weinliebhabern die Freiheit, Orte zu finden, die diese Philosophie teilen – wo man Wein Glas für Glas verkosten, entdecken und genießen kann."
Mitgründer und Erfinder von Coravin
Regionen und Verfügbarkeit
Jetzt verfügbar in Großbritannien, den USA, den Niederlanden, Paris, Berlin und Australien. Weitere Städte folgen in Kürze – beginnen Sie also noch heute mit dem Entdecken.
Ready to Find Your Perfect Glass?
The Coravin Guide is free for wine lovers to access, and free for venues to join when they meet the criteria.
Explore, share, and celebrate by-the-glass culture worldwide.