Tippen Sie auf eine Markierung, um Details zum Veranstaltungsort anzuzeigen · Goldene Markierungen stehen für 3-Glas-Lokale
Sydneys Weinkultur war noch nie so aufregend. Von schimmernden Wahrzeichen am Hafen bis zu versteckten Juwelen in den Seitengassen schreibt die Stadt die Regeln dafür neu, wie wir trinken: weniger, aber besser; neugierig, aber unverbindlich; stets auf der Suche nach Entdeckungen. Ob ein Glas seltenen Burgunders unter den Segeln des Opernhauses, ein hoch über der Skyline rotierender Barolo oder ein Naturwein in einem beliebten Lokal in Redfern – Sydney bietet Weinliebhabern außergewöhnliche Möglichkeiten, ein Glas nach dem anderen zu entdecken.
3-Gläser-Bewertung: Hervorragend
Über 60 Weine im Glas · 6 Lokale
01. Quay
Restaurant · Overseas Passenger Terminal, The Rocks
Quay, unter der Leitung von Executive Chef Peter Gilmore und der Fink-Gruppe, bietet rund 40 Weine glasweise sowie wechselnde Premium-Cuvées und präsentiert dabei sowohl ikonische australische Erzeuger als auch internationale Benchmark-Stile. Mit seiner sorgfältig kuratierten Weinkarte und der atemberaubenden Lage am Hafen bietet Quay ein gehobenes Fine-Dining-Erlebnis, das ein Gefühl für den Ort mit globalem Prestige verbindet.
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02. Aria
Restaurant · 1 Macquarie Street, Sydney
Aria, mit Blick auf das Opernhaus, präsentiert über 90 Weine glasweise — alle via Coravin ausgeschenkt, um Frische zu gewährleisten — sowie drei Pairing-Optionen zu seinem Degustationsmenü. Unter der Leitung von Executive Chef Tom Gorringe zusammen mit Matt Moran feiert das Restaurant das Beste australischer Produkte in einem raffinierten und zugleich unverkennbar sydneytypischen Ambiente.
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03. Rockpool Bar & Grill
Restaurant · 66 Hunter Street, Sydney
Rockpool Bar & Grill Sydney, untergebracht im ikonischen City Mutual Building von 1936 im Art-déco-Stil, bietet über 60 Weine glasweise aus einer Liste mit 3.600 Positionen. Bekannt für über Holzfeuer gegrilltes Fleisch und Meeresfrüchte von führenden australischen Produzenten, verbindet der Ort seine historische Kulisse mit per Coravin ausgeschenkten Raritäten und gereiften Weinen und schafft so eine prestigeträchtige Atmosphäre für ernsthafte Weinentdeckungen.
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04. Oborozuki
Restaurant · Level 3, 71 Macquarie Street, Sydney
Oborozuki verbindet japanisch-französische Fine-Dining-Küche mit einem preisgekrönten Getränkeprogramm, das über 60 Weine und 13 Boutique-Sakes glas- oder kännchenweise bietet. Zu den exklusiven Highlights gehören der hauseigene, in Kyoto gefertigte Sparkling Sake sowie seltene französische und hochwertige australische Labels. Mit Coravin-Präzision und Edo-Kiriko-Kristall serviert, ergänzt jeder Ausschank die elegante Atmosphäre des Restaurants am Hafen.
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05. Bentley Restaurant & Bar
Restaurant · 27 O'Connell Street, Sydney
Bentley, das Flaggschiff der Bentley Group, bietet über 60 Weine glasweise an — die meisten per Coravin ausgeschenkt — und deckt ikonische Regionen und Produzenten aus aller Welt ab. Bekannt für seine ambitionierte moderne australische Küche und seine preisgekrönte Weinkarte, bietet Bentley eine anspruchsvolle und zugleich stilvolle Atmosphäre und ist damit ein Ziel für ernsthafte Weinliebhaber ebenso wie für Gelegenheitsgenießer.
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06. Jonah's Restaurant and Boutique Hotel
Restaurant · 69 Bynya Road, Palm Beach
Die ikonische Destination mit Blick auf Whale Beach verbindet bei Jonah's von italienischer Küche inspirierte australische Gerichte mit einem der beeindruckendsten Weinkeller Sydneys. Coravin ermöglicht eine glasweise Entdeckungsreise durch Premium- und gereifte Weine, von exemplarischem Barossa Shiraz bis zu seltenem Burgunder und Cabernet Franc, alles in einer atemberaubenden Umgebung an Sydneys Northern Beaches.
Vollständige Details anzeigen2-Glas-Bewertung: Hervorragend
41–60 Weine im Glas · 17 Lokale
07. Bennelong
Restaurant · Bennelong Point, Sydney
Bennelong, eingebettet in die ikonischen Segel des Sydney Opera House, bietet über 50 Weine im Glas mit Schwerpunkt auf Australien sowie ausgewählten europäischen Weinen. Die Weinkarte spiegelt die Küche wider — kräftig, direkt und zugänglich — und feiert Tradition, während sie Innovation aufgreift, alles in einer markanten und dennoch entspannten Fine-Dining-Atmosphäre.
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08. Altitude (Shangri-La)
Restaurant · 176 Cumberland Street, The Rocks
Altitude im Shangri-La Sydney bietet rund 50 Weine glasweise an und konzentriert sich ausschließlich auf australische Produzenten, wobei Champagner besonderen Anlässen vorbehalten ist. Die von Chefkoch Jason Huynhs von heimischen Zutaten geprägter Küche abgestimmte Auswahl hebt sowohl kleine Erzeuger als auch ikonische Namen hervor, und das alles in einem renommierten Fine-Dining-Ambiente hoch über dem Hafen.
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09. 6HEAD
Restaurant · Campbell's Stores, Circular Quay West, The Rocks
In Campbell's Cove in The Rocks gelegen, nimmt 6HEAD eine der ikonischsten Hafenlagen Sydneys ein. Mehr als 50 Weine glasweise werden auf einer interaktiven iPad-Weinkarte präsentiert — dynamisch und ständig wechselnd — neben Premium-Steaks und Meeresfrüchten mit weitem Blick auf Opernhaus und Harbour Bridge.
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10. The Collective
Restaurant · 12–18 Argyle Street, The Rocks
Eine vielfältige, sorgfältig kuratierte Weinkarte, zusammengestellt von erfahrenen Sommeliers, mit über 40 Weinen im Glas — 14 davon per Coravin. Im historischen Herzen von The Rocks gelegen, bietet The Collective ein anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis, bei dem Qualität und Entdeckung jeden Ausschank leiten.
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11. Le Foote
Restaurant · 101 George Street, The Rocks
Ein französisches Bistro, das seine Rolle in Sydneys großer Gastronomieszene versteht: Le Foote bietet rund 40 Weine im Glas mit Coravin-Möglichkeiten für seltene Ausschankmomente. Im The Rocks gelegen, verbindet der Ort klassische Bistroküche mit biodynamischen und italienischen Weinen sowie Barolo und Barbaresco.
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12. Barons Restaurant
Restaurant · 117 Macquarie Street, Sydney
Ein britischer Speiseraum mit altweltlicher Gastfreundschaft und einer Nose-to-tail-Karte; Barons bietet 49 Weine im Glas per Coravin — darunter gereifte Jahrgänge. Unter der Leitung von Wil Kelleher und Aishlinn Scally umfasst die Weinkarte Bordeaux, Burgund, englischen Schaumwein und Premium-Regionen Australiens in einem anspruchsvollen, raffinierten Ambiente.
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13. Restaurant Hubert
Restaurant · 15 Bligh Street, Sydney
Restaurant Hubert versprüht Pariser Glamour mit samtbehängten Speiseräumen, Livemusik und einer Liebe zur altweltlichen Gastfreundschaft. Die Weinkarte bietet 55 Weine im Glas, per Coravin ausgeschenkt, und umfasst Champagne, Burgund, Jura und australische Ikonen.
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14. The Charles Brasserie & Bar
Restaurant · 66 King Street, Sydney
Große europäische Brasserie-Eleganz mit einem modernen Sydney-Touch und über 40 Weinen im Glas per Coravin. Seltene Burgunder, Barolo und australische Ikonen in einem Ambiente aus Kronleuchtern, warmem Holz und weichem Leder.
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15. Glass Brasserie
Restaurant · Level 2, 488 George Street, Sydney
Eine kulinarische Ikone Sydneys im Hilton, die über Coravin rund 50 Weine glasweise anbietet — von Pol Roger bis Krug '96 und Quintarelli 2015. Weitläufige Ausblicke auf die QVB in einer kultivierten und dennoch lebhaften Atmosphäre.
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16. The Gidley
Restaurant · 161 King Street, Sydney
Ein opulentes Steakhouse und Cocktail-Lounge im Untergrund von Sydneys CBD, wo Fine Dining auf dunklen Glamour trifft. Die Weinkarte umfasst Bordeaux, Burgund und italienische Klassiker in einem anspruchsvollen, atmosphärischen Ambiente.
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17. King Clarence
Restaurant · 171 Clarence Street, Sydney
Als Teil der Bentley Group bringt King Clarence mutiges, asiatisch inspiriertes Dining ins CBD, mit schickem Neon-Interieur und lebhafter Late-Night-Atmosphäre. Über 40 Weine glasweise sowie Angebote im Karaffenausschank, darunter seltene "Unicorn"-Flaschen, die wöchentlich geöffnet werden.
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18. FIX Wine Bar + Restaurant
Wine Bar · 111 Elizabeth Street, Sydney
Seit 2006 ein 60-Sitz-Juwel im CBD von Sydney. Über 40 Weine glasweise — etwa die Hälfte der 200-Flaschen-Liste, ausgeschenkt per Coravin — ein entspannter, geselliger Ort, an dem saisonale Gerichte auf kleine, handwerklich erzeugte Weine aus aller Welt treffen.
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19. O Bar & Dining
Restaurant · Level 47, 264 George Street, Sydney
Gelegen im 47. Stock von Australia Square verbindet O Bar einen sich drehenden Blick auf die Skyline mit einer Coravin-gestützten Auswahl von über 40 Weinen im Glas — von Barossa-Ikonen bis zu seltenem Barolo und Barbaresco.
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20. NOMAD Sydney
Restaurant · 16 Foster Street, Surry Hills
Holzfeuer- und produktorientierte Küche mit rund 45 Weinen im Glas. Premium-australische Erzeuger neben von Coravin ausgeschenkten internationalen Schätzen, mit Fokus auf kleine, nachhaltige Erzeuger.
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21. Paski Vineria Popolare
Weinbar · 239 Oxford Street, Darlinghurst
Lässige Bar im Erdgeschoss mit einem gehobenen Speiseraum im Obergeschoss. Die Weinkarte setzt auf Kleinbauern und Handwerker, wobei Coravin seltene und Naturweine im Glas ermöglicht.
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22. Icebergs Dining Room & Bar
Restaurant · 1 Notts Avenue, Bondi
Auf einem Felsvorsprung über dem Bondi Beach mit Meerblick und küstennaher italo-australischer Küche. Rund 45 Weine im Glas, von Dom Pérignon bis Tyrrell's Vat 1 Semillon und Radikon.
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23. Mimi's
Restaurant · 130a Beach Street, Coogee
Mit Blick auf den Coogee Beach mit mediterran inspirierter Küche und weitem Meerblick. Rund 50 Weine im Glas, mit Schwerpunkt auf Burgund, Champagner und nachhaltigen Produzenten aus aller Welt.
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24. Kipling's Garage Bar
Weinbar · 2 Eastern Road, Turramurra
Ein beliebter Treffpunkt im Viertel an Sydneys Upper North Shore mit 420 Weinen und beeindruckenden 145 davon glasweise über Coravin erhältlich. Einladend und unprätentiös, perfekt für Date Nights oder spannende Weinentdeckungen.
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25. Annata Restaurant
Restaurant · 69 Willoughby Road, Crows Nest
Ein mit einem Hut ausgezeichnetes Juwel in Crows Nest, das gehobene Küche mit einem immersiven Coravin-Weinprogramm verbindet und 40+ Boutique-Weine glasweise anbietet. Interaktive Pairing-Menüs, geführt von Sommeliers.
Vollständige Details ansehenGregs verborgene Perlen
Persönlich ausgewählt für charakterstarke Besonderheiten · 4 Lokale
26. Bistecca
Restaurant · 3 Dalley Street, Sydney
Ein intimes italienisches Speiseerlebnis der alten Welt, bei dem jedes Detail die italienische kulinarische Tradition feiert. Die Weinkarte ist eine Liebeserklärung an Italien — mit Barbaresco, Barolo, Super-Tuscan, Natural Wines, Orange Wines und Schaumweinen nach traditioneller Methode — mit biodynamischen und Low-Intervention-Erzeugern neben ikonischen Gütern.
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27. Ennui
Restaurant · 461 Pitt Street, Haymarket
Kleine, zeitgemäße französische Küche in einem historischen Cottage an der Grenze von Central, Surry Hills und Haymarket. Rund 30 Weine im Glas stellen französische Rebsorten aus Australien sowie kühle Klimazonen und Loire-Auswahlen in den Mittelpunkt — ein ruhiges, unverwechselbares Juwel.
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28. Chin Chin Sydney
Restaurant · 69 Commonwealth Street, Surry Hills
Hell, kühn, fröhlich und laut — Chin Chin bringt ein Feuerwerk aus Aromen, Energie und Spaß nach Surry Hills. Die Weinkarte kombiniert Champagne, Riesling, Chardonnay und Pinot Noir mit der lebendigen südostasiatisch inspirierten Küche des Restaurants.
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29. Palazzo Salato
Restaurant · 201 Clarence Street, Sydney
Eine von der römischen Küche inspirierte Trattoria der Love Tilly Group, die raffinierte und zugleich verspielte Küche in Sydneys CBD bringt. Mit über 35 Weinen glasweise und einem Keller mit 800 Positionen rückt das Angebot Italien neben Frankreich, Australien und darüber hinaus in den Mittelpunkt – von ikonischen Klassikern bis zu verborgenen Schätzen aus Regionen wie Georgien und England.
Vollständige Details ansehen1-Glas-Bewertung: Ausgezeichnet
20–40 Weine glasweise · 14 Lokale
30. De Vine Food & Wine
Weinbar · 32 Market Street, Sydney
Seit 2003 eine Institution im CBD, die italienische Wärme mit einem der dynamischsten Weinprogramme Sydneys verbindet. Über 50 Weine glasweise aus einer Liste mit 500 Positionen, mit Fokus auf eurozentrische, natürliche und biodynamische Produzenten.
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31. Attenzione! Food & Wine
Restaurant · 180 Redfern Street, Redfern
Ein gemütlicher Nachbarschaftstreff in Redfern, der „Regional Redfern Cuisine“ serviert, zusammen mit 480 Labels und einem beinahe religiösen Fokus auf Nebbiolo. Wechselnde Weinauswahl im Glas sorgt dafür, dass das Erlebnis frisch bleibt und von Entdeckungen lebt.
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32. Iberica
Restaurant · 251 Bondi Road, Bondi Beach
Spanisch-mediterranes Restobar, inspiriert von den Balearen, mit frischen Meeresfrüchten, Paellas und einer fokussierten Auswahl spanischer und portugiesischer Weine. 26 Weine im Glas bringen die Iberische Halbinsel nach Bondi.
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33. Le Salle Dining by Bar Chaplin
Restaurant · 18 Hutchinson Street, Surry Hills
Eine durchdacht gestaltete kulinarische Reise in Surry Hills mit einer saisonal geprägten Speisekarte und kuratierter Weinkarte. Die Auswahl hebt Bordeaux, Burgund und Cabernet Franc in einem intimen, raffinierten Ambiente hervor.
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34. Bar Julius
Hotel · 8 Baptist Street, Redfern
Eine lebendige, von Europa inspirierte Lobbybar, geöffnet vom Sonnenaufgang bis spät in die Nacht. 31 Weine im Glas mit Coravin-Weinen, die wöchentlich wechseln, mit Fokus auf klassische Auswahl an Bordeaux, Burgunder, Rioja und Syrah.
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35. Alfie's
Restaurant · 4–6 Bligh Street, Sydney
Das Steakhouse neu definiert mit einer kühnen East-London-inspirierten Atmosphäre. Über 20 Weine im Glas, alle via Coravin, um seltene Jahrgänge zusammen mit Barbaresco, Barolo und Bordeaux zu präsentieren.
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36. Lottie
Restaurant · 8 Baptist Street, Redfern
Eine lebendige Mezcaleria und ein Restaurant auf dem Dach, das kräftige mexikanische Aromen feiert. Über 20 Weine im offenen Ausschank mit Fokus auf biodynamische, minimal intervenierte und außergewöhnliche Auswahl.
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37. Saké Restaurant & Bar – The Rocks
Restaurant · 12 Argyle Street, The Rocks
Zeitgenössische japanische Küche mit umfangreicher Sake-Liste und sorgfältig kuratierter Weinauswahl. Weine aus kühlem Klima, Süßweine und Schaumweine nach traditioneller Methode ergänzen die Präzision der Küche.
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38. Vini Divini
Weinbar · Carrington Street 60, Sydney
Die einzige Weinbar in Australien mit 40 verschiedenen Ländern auf der Karte, die Gäste auf eine wahrhaft globale Weinreise mitnimmt. Spezialisiert auf griechische, Orange- und außergewöhnliche Weine, die Sie nirgendwo sonst finden werden.
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39. Helm Bar
Pub / Bar · Aquarium Wharf, Wheat Road 7, Sydney
Sydneys bester Ort, um mit Blick auf Darling Harbour entspannt abzuschalten. Eine regionale Weinkarte präsentiert klassische australische Rebsorten aus den Adelaide Hills, Argentinien und dem Barossa in einer entspannten Lage direkt am Wasser.
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40. Pino's Vino e Cucina al Mare
Restaurant · 15 Surf Road, Cronulla
Bringt die Seele Italiens in einem historischen Gebäude von 1908 nach Cronulla. Rund 20 Weine im Glas stellen Barolo, Chardonnay und italienische Rebsorten in einem entspannten, geselligen Ambiente am Strand ins Rampenlicht.
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41. Odd Culture & Bistro Grenier
Weinbar · 266 King Street, Newtown
Treten Sie von der King Street in eine unverblümt französische Weinbar ein. Rund 30 Weine im Glas, die die ganz Großen und die unterschätzten feiern, mit biodynamischen, Burgunder- und Loire-Auswahlen.
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42. Where's Nick Wine Bar
Weinbar · 236 Marrickville Road, Marrickville
Eine Nachbarschafts-Weinbar, die auf Gemeinschaft und Entdeckung aufbaut, mit einer Weinkarte von über 500 Weinen und einem Fokus auf kleine Erzeuger. Burgunder und Boutique-Weine prägen diesen entspannten, einladenden Favoriten in Marrickville.
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43. Atelier Restaurant
Restaurant · 12 Darling Drive, Sydney
Ein modernes Restaurant, inspiriert von der südfranzösischen Küche, mit saisonal wechselnder Speisekarte. Premium-Coravin-Weine werden zusammen mit einer umfangreichen Auswahl aus Adelaide Hills, Elsass, Champagne, Loire, Provence, Rhône und Tasmanien ausgeschenkt.
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