Tik op een pin om de locatie te openen. Gouden pins zijn uitzonderlijke locaties.
Ontdek de beste wijnbars in Parijs, waar elk glas de ambitie en diepgang van hun kelders weerspiegelt, gecombineerd met oprechte gastvrijheid. Ontdek 23 locaties, van de zinken toonbanken in het 11e tot de charmante cave à manger-ruimtes in het 9e, en grote zaken nabij de Champs-Élysées en parels aan de linkeroever in het 5e en 6e. Geniet door de hele stad van grower Champagne, serieuze Bourgogne, Loire, Rhône en natuurwijnen van de onafhankelijke wijnmakers van Frankrijk.
Uitzonderlijk
Didon
Restaurant · 8 Rue du Dragon, 75006 Paris
Vernoemd naar de legendarische stichter van Carthago heeft Didon zijn eigen fundamenten gelegd aan de Rue du Dragon in het 6e arrondissement. In de keuken bereidt chef-consultant Michel Portos — tweemaal bekroond met een Michelinster en Chef van het Jaar in 2012 — gedurfde, smaakvolle Franse gerechten van de houtskoolgrill, geserveerd in een verfijnde, elegante ruimte. Het wijnprogramma past bij die ambitie: meer dan zestig wijnen per glas, verankerd door Bordeaux- en Bourgogneklassiekers, versterkt door expressieve bottelingen van Cabernet Franc en een sterke toewijding aan biodynamische producenten. Ook Griekenland, de Rhône en de Loire komen aan bod, waardoor de lijst net zozeer uitnodigt tot ontdekken als de klassiekers eer aandoet. Voor een diner in Saint-Germain, waar de glazen even belangrijk zijn als de borden, is dit een van de meest overtuigende adressen op de Linkeroever.
Volledige details bekijken
Gouttes de Dieu, Opéra
Restaurant · 8 Rue Rossini, 75009 Parijs
Op een korte wandeling van de Opéra aan de Rue Rossini combineert deze gezellige wijnbar een lijst van 600 wijnen met een ‘vliegend’ menu dat dagelijks verandert volgens het seizoen en de inspiratie van de keuken. Het schenken is serieus: meer dan zestig wijnen per glas op elk moment, van Champagne en pét-nat via de Jura tot Chenin Blanc en Rhône Syrah. Het is het soort lijst dat de nieuwsgierige beloon t — breed bestellen, notities vergelijken en terugkomen voor wat gemist is. Even geschikt voor een spontaan glas na het werk als voor een lang diner met familie of vrienden, vat het samen wat het 9e arrondissement het best doet: gulle, ongedwongen zaken waar de wijn de leiding heeft en al het andere volgt. Een van de meest complete programma’s per glas in deze hoek van Parijs.
Volledige details bekijken
Hébé
Restaurant · 15 Rue Frédéric Sauton, 75005 Parijs
In de Griekse mythologie schonk Hebe nectar aan de goden; haar naamgenoot — net buiten de Seine aan de Rue Frédéric Sauton, op een steenworp afstand van de Notre-Dame — vervult een vergelijkbare rol voor het Quartier Latin. Dit stijlvolle restaurant schenkt meer dan zestig wijnen per glas in een verfijnde ruimte die draait om samen delen, met inventieve, delicate en seizoensgebonden Franse gerechten die bedoeld zijn om over de tafel door te geven. De lijst voert langs Bordeaux- en Bourgogneklassiekers, aromatische wijnen uit de Elzas en een doordachte selectie biodynamische producenten, met omwegen naar Griekenland en de Loire voor wie graag wat verder kijkt. Tussen de elegante setting en de enorme diepte van de schenkingen is Hebe even geschikt voor memorabele diners als voor wijngerichte gelegenheden — het bewijs dat de drinkscene van het 5e arrondissement veel dieper gaat dan zijn studentenreputatie.
Volledige details bekijken
Instants Vins
Restaurant · 24 Rue Boursault, 75017 Parijs
Geopend in juni 2024 in de groene wijk Batignolles in het 17e arrondissement is Instants Vins het soort bar dat elke buurt zich wenst. Het uitgangspunt is bijna onwaarschijnlijk gul: 120 wijnen per glas, met een duidelijke focus op onafhankelijke wijnboeren en de ambachtslieden achter hen. Bordeaux- en Bourgogne-zwaargewichten staan op de lijst naast witte wijnen uit de Elzas, orange wines en biologische bottelingen, en alles komt samen met uitzonderlijke charcuterie van Maison Montalet, rijpe kazen en huisgemaakte smeersels en tapas. De zaak aan de Rue Boursault is ontspannen en gemaakt voor gesprekken — ontdekken is de filosofie van het huis, en het personeel vindt het duidelijk een genoegen om drinkers naar iets nieuws te sturen. Voor pure breedte aan schenkingen in een echt lokale setting komt in Parijs nauwelijks een adres in de buurt.
Bekijk volledige details
Les Gouttes de Dieu La Cave
Restaurant · 13 Bd des Batignolles, 75008 Parijs
De vestiging van Les Gouttes de Dieu in Batignolles fungeert ook als een actieve wijnwinkel: een bistrot-cave aan de Boulevard des Batignolles waar flessen van de plank ter plekke kunnen worden gedronken zonder kurkgeld. Bedacht als een plek voor delen en ontdekken, combineert het terroirgerechten en tapas met een selectie die zowel levendige, no-nonsense wijnen als gerenommeerde domeinen omvat — elegante Bourgogne en Champagne naast verfijnde Chardonnay en Pinot Noir, met de Rhône die aan de randen voor warmte zorgt. Meer dan zestig wijnen zijn per glas open, waardoor de steeds wisselende selectie echt uitnodigt tot verkennen in plaats van herhaling. Warm, ontspannen en onmiskenbaar onderdeel van de buurt is het ideaal voor een casual glas dat stilletjes uitloopt op een lange avond.
Bekijk volledige details
OH VIN DIEU !
Restaurant · 19 Rue Treilhard, 75008 Parijs
Sébastien Mayol was al een wijnliefhebber voordat hij restaurateur werd, en zijn neo-bistro aan de Rue Treilhard in het 8e arrondissement draagt die geschiedenis met trots uit. De keuken is genereus en seizoensgebonden, gebouwd op verse producten en een bewust korte kaart, terwijl de kelder — met zo’n 1.100 referenties — zich richt op producenten die zo min mogelijk ingrijpen in Bourgogne, de Loire en de Rhône, met Pinot Noir als terugkerende passie. Meer dan zestig wijnen zijn per glas verkrijgbaar, een opmerkelijk aanbod voor een ruimte die zo warm en pretentieloos is, en de ongedwongen sfeer maakt het proeven ervan tot de natuurlijkste zaak van de wereld. In een wijk die beter bekendstaat om zijn grote hotels, toont dit de 8e op zijn menselijkst: eerlijke borden, levende wijnen, geen franje.
Volledige details bekijken
Pétard
Restaurant · 70 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Parijs
Het recept bij Pétard is ontwapenend eenvoudig: wijn, iets te eten, mensen om te ontmoeten en volop gezelligheid. Achter die bescheidenheid schuilt een van de meest wereldreizende glaslijsten van het 11e arrondissement — meer dan zestig wijnen per glas, variërend van Barolo en Barbaresco via Bourgondische klassiekers en Elzasser witte wijnen tot flessen uit Duitsland, Zuid-Afrika en zelfs Tasmanië en de Yarra Valley. Weinig plekken aan de Rue Jean-Pierre Timbaud maken het zo makkelijk om zó ver te reizen zonder je barkruk te verlaten, en de gemoedelijke sfeer nodigt precies uit tot dat soort ontspannen ontdekking. In een quartier dat al rijk is aan plekken om goed te drinken, onderscheidt deze relaxte, sociale bar zich door de enorme variëteit die in één avond geproefd kan worden.
Bekijk volledige details
The Wine Gate
Restaurant · 40 Bd Haussmann, 75009 Parijs
Weinig wijnbars bieden een uitzicht als dit. Gevestigd in Galeries Lafayette Haussmann met een panorama op de beroemde koepel van het warenhuis, schenkt The Wine Gate een lijst met meer dan honderd wijnen en champagnes per glas — comfortabel een van de grootste selecties in Parijs — naast cocktails, mocktails en sterke drank, met moderne keuken die de hele dag door continu wordt geserveerd. De lijst is nadrukkelijk internationaal: Bordeaux en Elzas delen de ruimte met Argentinië, Californië en Rioja, en biodynamische producenten worden overal uitgelicht. Dat maakt het een uitzonderlijk handige plek om verschillende stijlen en hemisferen te proeven — shoppers, reizigers en serieuze wijnliefhebbers vinden hier allemaal hun plek. Het bewijs dat zelfs in een groots warenhuis aan de Boulevard Haussmann de cultuur van wijn per glas diep geworteld is.
Bekijk volledige details
Ô Chateau
Restaurant · 68 rue Jean Jacques Rousseau 75001 Paris
Al meer dan twintig jaar is Ô Chateau een essentiële referentie voor wijntoerisme in Parijs, en de formule werkt nog altijd prachtig. Achter stenen muren aan de Rue Jean-Jacques Rousseau, vlak bij het Louvre in het 1e arrondissement, omvat de kelder meer dan 1.500 selecties, met 65 wijnen per glas — een programma met drie glazen in alle opzichten. Bourgogne en Champagne vormen de basis van de klassiekers, terwijl biodynamische en natuurlijke producenten, Jura-bottelingen en Chileense ontdekkingen de lijst een veel minder voorspelbare richting op sturen. De elegante, gezellige ruimte behandelt wijn als een uitnodiging om te reizen, en de enorme variëteit aan schenkingen betekent dat elk bezoek een andere route kan volgen. Voor bezoekers en Parijzenaars blijft het een van de betrouwbaarste manieren om breed te drinken in het centrum van Parijs.
Bekijk alle detailsUitstekend
Apéro Square
Restaurant · 24 Rue Daunou, 75002 Paris
Op een steenworp van Place Vendôme aan de Rue Daunou is Apéro Square gewijd aan het apéritif dinatoire — die typisch Parijse kunst om drankjes en kleine gerechtjes om te toveren tot een hele avond. Producten van het terroir en op bestelling bereide tapas gaan samen met een lijst van meer dan zestig referenties, waaronder grands crus en Champagne, met meer dan veertig wijnen per glas geschonken op dit verfijnde adres in het 2e arrondissement. Klassieke Bordeaux en Barolo uit Piemonte staan op de kaart naast expressieve Elzasser witte wijnen en een sterke vertegenwoordiging van biodynamische producenten, zodat vergelijkend proeven hier vanzelfsprekend wordt. Royale planken en zorgvuldig gemaakte kleine gerechtjes houden gelijke tred met de glazen, of je ze nu deelt met vrienden of à deux. Een elegante, gastvrije oplossing voor het uur vóór het diner in een van de chicste wijken van de stad.
Volledige details bekijkenUitstekend
228 Litres
Restaurant · 3 Rue Victor Massé, 75009 Parijs
De kelder van 228 Litres telt meer dan 900 etiketten, wat deze wijnbar aan de Rue Victor Massé bij Pigalle ongebruikelijke diepgang geeft voor zijn formaat. De lijst is uitgesproken — krachtpatsers uit Piemonte zoals Barolo en Barbaresco naast klassieke Bordeaux en biodynamische producenten — terwijl pét-nat en oranje wijnen het geheel actueel houden, en Champagne klaarstaat om de avond te openen. Tussen twintig en veertig wijnen zijn er op elk moment per glas verkrijgbaar, genoeg om te dwalen zonder ooit het overzicht te verliezen. In de keuken maakt chef Moro Saeki zorgvuldig samengestelde deelgerechtjes die passen bij de ambitie van de wijnen. Het 9e arrondissement heeft geen gebrek aan plekken om goed te drinken, maar weinig combineren een kelder die zo serieus is met koken dat zo doordacht is.
Volledige details bekijken
Cave Pétillance
Restaurant · 19 Rue Condorcet, 75009 Paris
Aan de Rue Condorcet in het 9e arrondissement heeft deze charmante buurtbar à vin zijn reputatie opgebouwd rond Champagne van onafhankelijke wijnboeren — meer dan 600 referenties van alleen al onafhankelijke vignerons vormen het hart van een kelder met zo'n 2.000 flessen. De lijst reikt echter veel verder dan bubbels: Bourgogne, de Jura en Italië — inclusief Barolo — zijn allemaal aanwezig, samen met een mooie selectie gerijpte flessen voor wie zijn wijn graag met wat ouderdom drinkt. Natuurlijke en biologische producenten lopen als een rode draad door de selectie, en er zijn meer dan twintig wijnen per glas verkrijgbaar, dus het is heel goed mogelijk om in één zitting van een blanc de blancs van een vigneron naar een oudere Nebbiolo te gaan. De sfeer is puur quartier — goed humeur, vaste klanten aan de bar, en nog een reden waarom het 9e arrondissement zo'n vruchtbare bodem is geworden voor goed drinken per glas.
Volledige details bekijken
Chonbou
Restaurant · 5 Rue Jules Lefebvre, 75009 Paris
Chonbou voegt een wijnkelder samen met een verfijnde eettafel in een moderne, warme ruimte aan de Rue Jules Lefebvre in het 9e arrondissement. De keuken wordt gedreven door een passie voor lokale producten en brengt seizoensgebonden gerechten voort die subtiel en rustig creatief zijn, terwijl de kelder sterk de nadruk legt op biologische en biodynamische producenten. Bordeaux, Bourgogne en Elzas vormen de klassieke ruggengraat van de lijst, met Jura en bottelingen uit koelere klimaten die aan de randen voor extra intrige zorgen, en Champagne staat klaar om de avond te beginnen. Meer dan twintig wijnen worden per glas geschonken, dus de combinatieopties verschuiven mee met het menu. Even elegant als authentiek is dit een mooi voorbeeld van het kelder-restaurantmodel waarin het 9e arrondissement zo uitblinkt.
Bekijk volledige details
Gegeor
Restaurant · 1 Rue Moncey, 75009 Parijs
Bij Gegeor vertelt elke fles een verhaal, een buurt-restaurant met kelder aan de Rue Moncey in het 9e arrondissement, bedacht als een plek voor delen en ontdekken. De ruimte is warm en vriendelijk, en de wijnselectie is samengesteld met nauwgezetheid en duidelijke genegenheid: Franse klassiekers uit Bordeaux, Bourgogne en Elzas staan naast biodynamische en low-intervention domeinen, elk gekozen om hun karakter en niet om hun reputatie. Champagne opent de avond, en meer dan twintig wijnen zijn per glas verkrijgbaar — genoeg variatie om tijdens één diner een ingeving te volgen van een Loire-Chenin naar een rode Rhône. Respect voor het land en liefde voor het product sturen het hele concept, wat Gegeor precies dat soort rustig serieuze lokale adres maakt dat de wijnscene van het 9e zo de moeite waard houdt.
Bekijk volledige details
Jean Imbert Au Plaza Athénée
Restaurant · 25 Av. Montaigne, 75008 Paris
De Michelinsterbekroonde eetzaal van Jean Imbert in het Hôtel Plaza Athénée aan Avenue Montaigne is opgevat als een meeslepende reis naar de oorsprong van de Franse gastronomie — evenveel spektakel, avontuur als een tijdloos moment. De kelder blijft trouw aan die visie: volledig klassiek Frans, met Champagne, Bordeaux, Bourgogne en de Rhône aan kop van de lijst, aangevuld met rosé en zoete wijnen. Tussen de twintig en veertig wijnen worden per glas geschonken, een gerichte in plaats van uitwaaierende selectie die de sommeliers in staat stelt de schenkingen precies af te stemmen op het spektakel uit de keuken. Dit is Parijs op zijn grootst bij een bijzondere gelegenheid — en voor wie geweldige Franse klassiekers per glas wil drinken in een van de meest legendarische hotels van de stad, stelt het niet teleur.
Bekijk volledige details
Le Grand Colbert
Restaurant · 2 Rue Vivienne, 75002 Paris
Grote Parijse brasseries worden elk jaar zeldzamer, wat Le Grand Colbert, aan de Rue Vivienne vlak bij de Bourse, des te kostbaarder maakt. Al meer dan dertig jaar wordt hier dezelfde standaard van uitmuntendheid nagestreefd, en het restaurant is even geliefd bij Parijzenaars als bij internationale bezoekers, met een keuken die de traditionele Franse gastronomie viert met oprechte verfijning. De wijnkaart houdt het toegankelijk en klassiek: Champagne om te beginnen, Chardonnay en Pinot Noir bij de maaltijd, met Provence en de Rhône voor zuidelijke warmte. Tussen de twintig en veertig wijnen zijn per glas verkrijgbaar — genoeg vrijheid om per gang te wisselen zonder je aan een fles vast te leggen. Voor iedereen die de volledige grand-brasserie-ervaring wil met een goed ingeschonken glas binnen handbereik, doen maar weinig zaken in het 2e arrondissement het beter.
Volledige details bekijken
Le Petit Sommelier
Restaurant · 49 Av. du Maine, 75014 Parijs
Zoals de naam al doet vermoeden, ziet Le Petit Sommelier wijnkennis als iets om gul te delen — met kenners én nieuwsgierige nieuwkomers. Dit is een klassieke Parijse bistro aan de Avenue du Maine in het 14e arrondissement op zijn aantrekkelijkst: authentiek decor, seizoensgebonden keuken en daarachter een kelder met meer dan 1.500 zorgvuldig gekozen referenties. De kaart loopt van Bourgogne en de Rhône tot feestelijke Champagne, en gaat vervolgens richting zeldzamere gebieden met Port en Sherry voor wie zich wil laten begeleiden. Meer dan twintig wijnen worden per glas geschonken, waardoor ontdekken betaalbaar en ontspannen blijft. In een stad waar wijnkaarten intimiderend kunnen zijn, is dit het tegenovergestelde: een warme, deskundige zaak aan de linkeroever waar nieuwsgierigheid de enige vereiste is.
Volledige details bekijken
Le Relais Plaza
Restaurant · 25 Av. Montaigne, 75008 Parijs
De art-deco brasserie van Hôtel Plaza Athénée is een van de meest sfeervolle ruimtes in Parijs: een op de jaren 30 geïnspireerde setting met fresco's, kroonluchters en Lalique-glaswerk, met een terras aan de Avenue Montaigne en de Eiffeltoren die in de verte de wacht houdt. De keuken eert de Franse traditie en de wijnkaart is uitgebreider dan de grootse setting misschien doet vermoeden — champagne en bourgogne delen de ruimte met Loire-flessen en een oprechte toewijding aan biologische en biodynamische producenten, plus rosé uit de Provence voor de uren op het terras. Meer dan twintig wijnen worden per glas geschonken, zodat de elegantie van de zaal nooit om een hele fles vraagt. Waar authenticiteit en zoveel glamour samenkomen, voelt een enkel zorgvuldig gekozen glas als de meest Parijse keuze van allemaal.
Bekijk volledige detailsGreg's verborgen pareltjes
75 CL BAR A VIN
Restaurant · 1 Rue d'Argenteuil, 75001 Parijs
Achter een discrete gevel aan de Rue d'Argenteuil, vlak bij het Palais-Royal in het 1e arrondissement, is deze warme en intieme wijnbar in gelijke mate gewijd aan wijnliefhebbers en de gewoon nieuwsgierigen. De selectie viert de diversiteit van de terroirs en producenten van Frankrijk — Champagne naast Bourgogne, de Loire, de Rhône en Malbec — waarbij elke fles met zorg wordt gekozen, eerder dan om indruk te maken. De glazen komen op tafel met borrelplanken en kleine gerechtjes in een eenvoudige, kwaliteitsgerichte sfeer, en de selectie per glas is, hoewel compact, oprecht inspirerend: precies wat de Hidden Gem-beoordeling van de Gids bedoeld is te erkennen. In een wijk die wordt gedomineerd door chiquer adressen is dit het soort makkelijk, eerlijk drinken dat ervoor zorgt dat je in het centrum van Parijs wilt blijven hangen nadat de musea sluiten.
Bekijk volledige details
Bubble Bliss
Restaurant · 3 Rue de Bourbon le Château, 75006 Paris
Champagne is het hele verhaal in deze intieme bar in Saint-Germain aan de Rue de Bourbon le Château, waar meer dan 300 cuvées wachten om ontdekt te worden — van de legendarische grandes maisons tot de meest gewilde onafhankelijke producenten. Het team ziet de plek als een sprankelende gids voor de regio, en dat blijkt ook: zowel zeldzame wijnen van producenten als prestigieuze cuvées vinden hun weg naar de glazen, zodat een avond hier kan verlopen van een bekende naam naar een vigneron van wie maar weinig mensen buiten Champagne hebben gehoord. De selectie per glas is klein maar oprecht inspirerend — precies de kwaliteit die in de Gids een Hidden Gem-beoordeling oplevert — en wisselt vaak genoeg om herhaalbezoeken te belonen. In een stad die haar bubbels serieus neemt, voelt een bar die zo éénvormig gefocust is op grower Champagne nog steeds als een echte ontdekking.
Bekijk volledige details
La Cour Jardin
Restaurant · 25 Av. Montaigne, 75008 Parijs
Een restaurant in de open lucht in een groene binnenplaats is een zeldzame luxe in het 8e arrondissement, en La Cour Jardin — verscholen in Hôtel Plaza Athénée aan Avenue Montaigne — behoort tot de mooiste in zijn soort. Onder chef Jean Imbert viert de kaart de seizoenen, waarbij uitzonderlijke producten met verfijnde eenvoud worden behandeld, terwijl de lommerrijke setting lunch of diner verandert in een echte Parijse ontsnapping. De wijnkaart volgt dezelfde elegante lijn: champagne, Bourgogne en de Loire per glas, met de Provence die een zuidelijk accent toevoegt dat past bij de tuinsfeer. De selectie per glas is klein maar stilletjes inspirerend — de essentie van een Verborgen Parel — en er zijn weinig betere plekken in Parijs om champagne onder de open hemel te drinken.
Bekijk volledige details
Les Piqueurs
Restaurant · 6 Rue Tardieu, 75018 Parijs
Aan de voet van Sacré-Cœur aan de Rue Tardieu is Les Piqueurs zowel wijnhandelaar als wijnbar, waar de mooiste appellaties van Frankrijk worden gevierd — van iconische namen tot bijzondere ontdekkingen — tegen prijzen die zo dicht mogelijk bij die van het domein zelf worden gehouden. De focus ligt op biologische, biodynamische en natuurlijke producenten, en de wisselende lijst schenkt wekelijks ongeveer tien wijnen in een breed scala aan stijlen, van Elzas en Bourgogne tot Loire Chenin en pét-nat, met honderden flessen op de planken erachter. Bij de glazen worden charcuterie, ambachtelijke kazen en kleine gerechten geserveerd in een warme, ontspannen ruimte die zowel buurtbewoners als reizigers verwelkomt. Een kleine maar oprecht inspirerende selectie per glas in het hart van Montmartre — de belichaming van een Hidden Gem.
Volledige details bekijken
RATN
Restaurant · 9 Rue de la Tremoille, 75008 Parijs
Ratn betekent 'juweel', en dit elegante adres aan de Rue de la Tremoille, vlak bij de Champs-Élysées in het 8e arrondissement, doet die naam eer aan. Al bijna vijftig jaar houdt de familie Bhalla de grote traditie van de Indiase keuken in Parijs in ere, waarbij zij de kunst van de Mogul-keuken beheersen via voorouderlijke recepten die worden geserveerd in een verfijnde, bezielde ruimte. Het wijnaanbod is stilletjes serieus: Bordeaux-, Bourgogne- en Elzas-klassiekers naast karaktervolle biodynamische domeinen, waarbij Duitse Riesling — inclusief Grosses Gewächs — een geïnspireerde partner blijkt voor de kruidige keuken. De selectie per glas is compact maar oprecht doordacht, en precies daarom draagt ze de Hidden Gem-beoordeling van de Guide. Een discrete en dankbare keuze voor iedereen die fijne wijn wil combineren met een van de meest vooraanstaande Indiase tafels van Parijs.
Volledige details bekijkenWijn per glas verandert een enkele avond in een proeverij, en de wijnbars in Parijs hierboven laten zien hoe ver een doordacht glas-voor-glas-programma kan reiken — van Champagne van de producent tot biodynamische rode wijnen. Gebruik de kaart om een rondje per wijk te plannen, en open elke locatie voor openingstijden, de huidige selectie per glas en reserveringsgegevens.
De Coravin Guide beoordeelt elke locatie onafhankelijk, met focus op de ambitie en diepgang van wat zij per glas schenken. Geen enkele locatie betaalt om opgenomen te worden.