Tippe auf eine Stecknadel, um den Ort zu öffnen. Goldene Stecknadeln sind außergewöhnliche Orte.
Paris hat am Leitfaden für Naturwein mitgeschrieben, und seine besten Bars für Natur- und Bio-Wein sind der Ort, an dem dieser Geist lebendig wird — Erzeuger mit minimalem Eingriff, biodynamisch und biologisch, mit echter Überzeugung ausgeschenkt. Vom Quartier Latin bis Montmartre und dem 9. Arrondissement sind dies die Räume, in denen du lebendige Weine glasweise entdecken kannst, Schluck für Schluck.
Der Coravin Guide
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Entdecke in unserem vollständigen Stadtführer jede Weinsorte und jedes Viertel in Paris.
Den Paris-Guide ansehen →Außergewöhnlich
Didon
Restaurant · 8 Rue du Dragon, 75006 Paris
Dieses anspruchsvolle Restaurant in Saint-Germain bietet ein ehrgeiziges Wein-im-Glas-Programm mit mehr als sechzig Ausschankoptionen. Bordeaux- und Burgunder-Klassiker bilden das Fundament der Liste, ergänzt durch ausdrucksstarke Cabernet-Franc-Abfüllungen und ein starkes Bekenntnis zu biodynamischen Erzeugern. Der elegante Gastraum und der konsequente Fokus auf Wein machen es zu einem Ziel für Fine Dining, besondere Anlässe und Weinliebhaber, die im Glas Tiefe suchen.
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Ô Chateau
Weinbar · 68 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
Im Zentrum von Paris nahe dem Louvre gelegen, bietet diese anspruchsvolle Weinbar eine ehrgeizige Auswahl von mehr als sechzig Weinen im Glas. Klassische französische Regionen wie Burgund und Champagne bilden das Rückgrat der Auswahl, während biodynamische Weingüter und chilenische Entdeckungen den Horizont erweitern. Die stilvolle Atmosphäre und die umfangreiche Glasweinkarte machen sie zu einem beliebten Ziel für Besucher und ernsthafte Weinliebhaber gleichermaßen.
Vollständige Details ansehenAusgezeichnet
Cave Pétillance
Weinbar · 19 Rue Condorcet, 75009 Paris
Eine charmante Weinbar im Viertel im 9. Arrondissement, die sich um Champagner von Winzern und unabhängige Vignerons dreht und allein mehr als 600 Winzer-Referenzen bietet. Der größere Keller mit 2.000 Flaschen reicht bis nach Burgund, ins Jura und nach Italien und umfasst eine echte Auswahl gereifter, minimal interventionistischer Flaschen — ein entspannter Treffpunkt für Pariser Weinliebhaber, mit über zwanzig Weinen im Glas.
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Chonbou
Restaurant · 5 Rue Jules Lefebvre, 75009 Paris
Ein modernes, warmes Kellerrestaurant im 9. Arrondissement, in dem eine raffinierte saisonale Küche auf eine überwiegend organische und biodynamische Weinkarte trifft. Die Küche basiert auf lokalen Produkten, ist still kreativ und subtil, begleitet von minimal interventionistischen Flaschen aus Bordeaux, Burgund und dem Elsass — mit mehr als zwanzig Weinen, darunter Naturwein-Funde, im Glas.
Vollständige Details anzeigenGregs verborgene Schätze
Les Piqueurs
Weinbar · 6 Rue Tardieu, 75018 Paris
Am Fuße des Sacré-Cœur in Montmartre gelegen, feiert dieser elegante Weinhändler und diese Bar französische Appellationen mit einem Fokus auf biologische, biodynamische und natürliche Erzeuger. Als Hidden Gem ausgezeichnet, bietet die wechselnde Auswahl wöchentlich rund zehn Weine aus vielen Stilrichtungen sowie Hunderte von Flaschen. Warm und nachbarschaftlich, kombiniert man hier Gläser mit Charcuterie, handwerklich hergestellten Käsesorten und kleinen Gerichten.
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RATN
Weinbar · 9 Rue de la Tremoille, 75008 Paris
Eine elegante und stilvolle Adresse unweit der Champs-Élysées im 8. Arrondissement, ausgezeichnet als Hidden Gem für ihren eigenwilligen Ansatz. Die Auswahl im Glas bewegt sich durch Bordeaux-, Burgund- und Elsass-Klassiker neben charakterstarken biodynamischen Gütern. Das raffinierte Ambiente und die ausgeschenkten Weine machen es zu einer diskreten, aber lohnenden Wahl für Gäste, die ruhige, exzellente Weinmomente suchen.
Vollständige Details ansehenHäufig gestellte Fragen
Was sind die besten Naturwein-Bars in Paris?
Les Piqueurs in Montmartre ist die Empfehlung des Coravin Guide — ein Händler und eine Bar, die wechselnde Natur-, biodynamische und Bio-Weine aus französischen Appellationen ausschenkt. Mehrere andere Lokale bringen Natur- und biodynamische Winzer in ihre Gläserlisten ein.
Was zählt als Natur- oder Bio-Wein?
Naturwein wird mit minimalem Eingriff hergestellt — ökologische oder biodynamische Landwirtschaft, einheimische Hefen, wenig oder kein zugesetzter Schwefel. Viele Lokale schenken ihn glasweise aus, einige mithilfe von Coravin-Technologie.
Wein im Glas verwandelt einen einzelnen Abend in eine Verkostungsrunde, und die Weinbars in Paris oben zeigen, wie weit ein durchdachtes Glasweinkonzept reichen kann — vom Winzer-Champagner bis zu biodynamischen Rotweinen. Nutzen Sie die Karte, um eine Tour nach Vierteln zu planen, und öffnen Sie jeden Veranstaltungsort für Öffnungszeiten, die aktuelle Ausschankliste und Buchungsdetails.
Der Coravin Guide bewertet jeden Veranstaltungsort unabhängig und konzentriert sich auf den Anspruch und die Tiefe dessen, was sie glasweise ausschenken. Kein Veranstaltungsort zahlt dafür, aufgenommen zu werden.