Toca un pin para abrir el lugar. Los pines dorados son venues de 3 Glass.
Una guía de los mejores bares de vinos de Berlín, elegidos por la ambición de su vino por copa, la profundidad de sus bodegas y la acogida en la mesa. Estos 18 bares y restaurantes de Berlín abarcan toda la ciudad — desde salas de Michelin en Mitte y Kreuzberg hasta bares de vino natural en Neukölln, una enoteca italiana en Wilmersdorf y mesas junto al agua en el Spree. Te esperan Rieslings y espumosos alemanes, clásicos italianos importados directamente de los productores, botellas orgánicas de pequeñas fincas y una fuerte presencia de vinos naturales en Charlottenburg, Prenzlauer Berg y Friedrichshain.
Calificación de 2 Glass: Sobresaliente
Restaurant Tim Raue
Restaurante · Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin
Un salón de comidas con dos estrellas Michelin en Kreuzberg, a un corto paseo de Checkpoint Charlie, donde el vino siempre ha compartido el protagonismo con la cocina. La carta apuesta por botellas raras y de gran formato, y como el equipo sirve con Coravin, esos vinos pueden ofrecerse por copa sin comprometerse a una botella entera — así, en una sola visita se pueden probar vinos de referencia que casi nunca aparecen en una lista por copas. Un programa de 2 Glass con más de cuarenta vinos por copa.
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Briefmarken Weine
Bar de vinos · Strausberger Platz 17, Berlín
Un bar de vinos y restaurante italiano instalado en una antigua tienda de sellos en Karl-Marx-Allee, en Friedrichshain — el nombre en alemán significa 'sellos', en referencia al pasado del local. La carta incluye vinos italianos y naturales, servidos en un encantador ambiente retro junto con antipasti y pasta fresca. Un programa de 2 Glass con más de cuarenta vinos por copa.
Ver todos los detallesValoración de 1 Glass: Excelente
Veronika by Fotografiska
Restaurante · Oranienburger Straße 56, 10117 Berlín
Un restaurante centrado en el vino dentro del museo Fotografiska en Oranienburger Straße, en Mitte, con un equipo de sumilleres dedicado y una carta de alrededor de 600 vinos — 30 a 40 de ellos por copa, equilibrando clásicos atemporales con hallazgos menos conocidos.
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Der Kleine August
Wine Bar · Auguststraße 23, 10117 Berlín
Un acogedor punto de encuentro para los amantes del vino en Auguststraße, en Mitte, con unas 300 referencias en la carta que abarcan muchos estilos, además de una selección de quesos y charcutería — y más de veinte vinos abiertos por copa.
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Enoteca il Calice
Bar de vinos · Berkaer Straße 6, Berlín
Una enoteca familiar en Wilmersdorf — según sus propios datos, la primera de Berlín — que lleva treinta y cinco años importando vino italiano directamente de productores grandes y pequeños. Más de veinte vinos por copa, clásicamente italianos.
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Restaurant 1811
Restaurante · Schlüterstraße 55, 10629 Berlín
Cocina regional y de temporada en la Schlüterstraße de Charlottenburg, basada en influencias francesas y mediterráneas, con vinos ecológicos procedentes exclusivamente de pequeñas fincas — más de veinte por copa.
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Lamazère Brasserie
Restaurante · Stuttgarter Platz 18, 10627 Berlín
Una brasserie de «bistronomy» en la Stuttgarter Platz de Charlottenburg, centrada en excelentes productos y vinos con carácter — incluidos más de veinte vinos por copa.
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Matthias Restaurant
Restaurante · Kollwitzstraße 87, 10435 Berlín
Un acogedor restaurante de barrio en Kollwitzstraße, en Prenzlauer Berg, pensado para bajar el ritmo y olvidarse por un rato del bullicio — con más de veinte vinos por copa.
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The Rad
Bar de vinos · Friedelstraße 30, 12047 Berlín
Un relajado y sencillo bar de vinos naturales en Friedelstraße, Neukölln, con botellas para llevar, café y buenos licores. Alrededor del 90 % de la carta se importa directamente de productores de toda Europa — más de veinte vinos por copa.
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Mauerwinzer
Wine Bar · Wolliner Straße 20, 10435 Berlín
Un bar de vinos en la línea del antiguo Muro en Prenzlauer Berg, con más de 180 vinos alemanes y vinos espumosos de todas las regiones vitivinícolas de Alemania — más de veinte por copa — servidos con tarte flambée del horno de piedra, quesos de pequeñas lecherías y charcutería de la Selva Negra.
Ver detalles completosLas gemas ocultas de Greg
Restaurant Rutz
Restaurant · Chausseestraße 8, 10115 Berlín
El único restaurante de Berlín con tres estrellas Michelin, en Mitte — y uno que comenzó su vida como bar de vinos en 2001. El vino sigue siendo lo primero aquí: la cocina de Marco Müller y la bodega se tratan como dos expresiones de la misma idea, con maridajes que se leen como una visita guiada a través de la copa. Una joya oculta para quienes quieren que la comida siga a la botella, y no al revés.
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Nobelhart & Schmutzig
Restaurante · Friedrichstraße 218, 10969 Berlín
Un comedor con estrella Michelin en Friedrichstraße, en Kreuzberg, conocido por una filosofía inflexible de 'comida de aquí' — y una bodega elegida con los mismos criterios. Los vinos se seleccionan solo cuando el equipo conoce a las personas que están detrás de ellos, lo que convierte los vinos por copa en una ventana a pequeños productores con principios. Una joya oculta para quienes beben y les importa de dónde viene la botella.
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De Rome Restaurant
Restaurante · Behrenstraße 37, 10117 Berlín
El restaurante del Hotel de Rome, en Behrenstraße junto a Bebelplatz, en Mitte, ha pasado veinte años combinando el estilo italiano con la precisión alemana. Unos pocos ingredientes de alta calidad se tratan con verdadero cuidado, acompañados por una amplia selección de vinos tanto por copa como por botella. Una joya oculta para una velada elegante en el corazón de la ciudad.
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MINE Wine
Bar de vinos · Meinekestraße 10, 10719 Berlín
A un paso del Kurfürstendamm, en Charlottenburg, MINE combina cocina italiana moderna con una cultura del vino a la altura. El local tiene un aire vintage y una iluminación cálida, con terraza para las noches más templadas, y la filosofía de la casa es mantener todo lo más natural posible — en la cocina y en la copa. Seleccionado como una de las joyas ocultas de Greg por su enfoque singular centrado en el vino.
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Wine Gallery & Café NÖ!
Bar de vinos · Glinkastraße 23, 10117 Berlín
Una institución berlinesa a un paso de Gendarmenmarkt, en Mitte, abierta desde 1995, cuando la escena gastronómica de la ciudad aún era rebelde y estaba encontrando su sitio. NÖ! es acogedor y rústico, el tipo de lugar donde desconocidos comparten mesa con una copa y un plato de algo sencillo. Una Joya Oculta elegida por su carácter y por una larga devoción al buen vino por copas.
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Carl & Sophie
Restaurant · Alt-Moabit 99, 10559 Berlín
Un relajado restaurante a orillas del Spree en Alt-Moabit, tan acogedor como elegante y realmente apto para familias. Se apoya en la fácil armonía entre el bullicio de la ciudad y el agua en su puerta — igualmente مناسبado para un almuerzo rápido, una comida de negocios o una cena sin prisas con una copa. Una Joya Oculta para beber junto al agua lejos de las multitudes.
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Freundschaft
Wine Bar · Mittelstraße 1, 10117 Berlín
Un pequeño bar de vinos con carácter en Mittelstraße, en Mitte, con un ambiente relajado y un toque distintivo de encanto austriaco. La carta da prioridad a vinos con historia y un sentido de singularidad, servidos para quienes disfrutan dejándose sorprender por la copa. Una joya oculta para beber sin pretensiones y con espíritu explorador.
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Hafenküche
Restaurante · Zur alten Flussbadeanstalt 5, Berlín
Una cocina a orillas del agua en Rummelsburg, donde una cuidada selección de vinos se encuentra con un ambiente urbano y desenfadado, justo junto al Spree. Buen vino sin pretensiones, servido en un restaurante, una terraza y una cubierta junto al río. Una joya oculta para una tarde soleada o una velada relajada junto al agua.
Ver detalles completosPreguntas frecuentes
¿Cuáles son los mejores bares de vinos en Berlín?
Esta guía cubre 18 bares de vinos y restaurantes de Berlín seleccionados por su vino por copa. Restaurant Tim Raue en Kreuzberg y Briefmarken en Karl-Marx-Allee encabezan el nivel de 2 copas. Entre las joyas ocultas se incluyen el Restaurant Rutz, con tres estrellas Michelin, Nobelhart & Schmutzig, centrado en el productor, el De Rome Restaurant en Mitte, MINE en Charlottenburg y la veterana Wine Gallery & Café NÖ!. Favoritos del barrio como Veronika, Der Kleine August, Enoteca il Calice y The Rad completan la lista en Mitte, Charlottenburg, Wilmersdorf y Neukölln.
¿Cuáles son los mejores bares de vino en Mitte, Berlín?
Mitte es el distrito más denso de esta guía. El Restaurant Rutz en Chausseestraße destaca por su alta cocina centrada en el vino; Wine Gallery & Café NÖ! sirve vino por copas desde 1995; y Veronika, dentro del museo Fotografiska en Oranienburger Straße, ofrece de 30 a 40 vinos por copa. Der Kleine August, Freundschaft y el De Rome Restaurant también están en Mitte.
¿Cuáles son los mejores bares de vino natural en Berlín?
The Rad, en Neukölln, es un bar dedicado al vino natural, e importa la mayor parte de su selección directamente de productores europeos. MINE, en Charlottenburg, mantiene todo lo más natural posible en la cocina y en la copa; Briefmarken, en Karl-Marx-Allee, sirve vinos italianos y naturales; y Nobelhart & Schmutzig elige vinos de productores siguiendo los mismos principios que su comida.
¿Dónde puedo encontrar vinos raros por copa en Berlín?
El Restaurant Tim Raue, en Kreuzberg, sirve botellas raras y de gran formato por copa utilizando la tecnología Coravin, que permite a una cocina abrir vinos de prestigio sin desperdiciar la botella. Eso significa que se pueden probar, copa a copa, vinos de referencia que rara vez aparecen por copas.
¿Qué cuenta como "por copa" en estos lugares?
Por lo general, sirven copas de 100–150 ml, a menudo junto con medidas de cata más pequeñas o carafas. Varios locales de esta guía utilizan tecnología Coravin, por lo que vinos más raros y caros pueden ofrecerse por copa sin abrir una botella completa.
¿Cuánto debería esperar pagar por vino por copa en Berlín?
En bares de vino relajados como The Rad, Mauerwinzer o Enoteca il Calice, se puede esperar aproximadamente entre 6 € y 12 € por copa para los vinos habituales. Los vinos raros o de prestigio por copa en locales de alta cocina como Restaurant Tim Raue, Restaurant Rutz y Nobelhart & Schmutzig están muy por encima de eso, en reflejo de las botellas que se abren.
El vino por copa convierte una sola noche en una degustación, y los bares de vino de Berlín anteriores muestran hasta dónde puede llegar un programa de vino por copa bien pensado — desde champán de productores hasta tintos biodinámicos. Usa el mapa para planear una ruta por barrios, y abre cada local para ver el horario, la lista de vinos actual por copa y los detalles de reserva.
La Guía Coravin revisa cada local de forma independiente, centrándose en la ambición y la profundidad de lo que sirven por copa. Ningún local paga por aparecer incluido.