Toque em um pino para ver os detalhes do local · Os pinos dourados são locais excepcionais
A cultura do vinho em Sydney nunca foi tão empolgante. Dos marcos reluzentes do porto às joias escondidas em becos, a cidade está reescrevendo as regras de como bebemos: menos, mas melhor; curiosos, mas sem compromisso; sempre em busca de descobertas. Seja uma taça de uma rara Borgonha sob as velas da Opera House, um Barolo girando acima do horizonte, ou um vinho natural em um favorito do bairro em Redfern, Sydney oferece oportunidades extraordinárias para os amantes do vinho explorarem, uma taça de cada vez.
Excepcional
Mais de 60 vinhos em taça · 6 locais
01. Quay
Restaurante · Overseas Passenger Terminal, The Rocks
Quay, liderado pelo chef executivo Peter Gilmore e pelo grupo Fink, oferece cerca de 40 vinhos em taça, além de cuvées premium em rotatividade, destacando tanto produtores australianos icônicos quanto estilos internacionais de referência. Com sua carta meticulosamente selecionada e seu cenário deslumbrante à beira do porto, o Quay proporciona uma experiência refinada de alta gastronomia que equilibra o senso de lugar com prestígio global.
Ver detalhes completos
02. Aria
Restaurant · 1 Macquarie Street, Sydney
O Aria, com vista para a Opera House, apresenta mais de 90 vinhos em taça — todos servidos via Coravin para garantir frescor — além de três opções de harmonização para seu menu degustação. Liderado pelo chef executivo Tom Gorringe com Matt Moran, o restaurante celebra o melhor dos produtos australianos em um cenário refinado e tipicamente sydneyense.
Ver detalhes completos
03. Rockpool Bar & Grill
Restaurant · 66 Hunter Street, Sydney
Rockpool Bar & Grill Sydney, instalado no icônico edifício Art Déco City Mutual de 1936, oferece mais de 60 vinhos em taça a partir de uma carta com 3.600 rótulos. Conhecido por carnes grelhadas em fogo de lenha e frutos do mar de grandes produtores australianos, o local combina seu cenário histórico com raridades servidas por Coravin e vinhos envelhecidos, criando uma atmosfera prestigiada para uma descoberta séria de vinhos.
Ver detalhes completos
04. Oborozuki
Restaurant · Nível 3, 71 Macquarie Street, Sydney
Oborozuki combina alta gastronomia japonesa-francesa com um premiado programa de bebidas com mais de 60 vinhos e 13 sakes boutique servidos em taça ou jarra. Entre os destaques exclusivos está seu próprio sake espumante, elaborado em Kyoto, além de rótulos franceses raros e vinhos australianos premium. Servido com a precisão Coravin e cristal Edo Kiriko, cada serviço complementa a atmosfera elegante do restaurante, à beira do porto.
Ver detalhes completos
05. Bentley Restaurant & Bar
Restaurant · 27 O'Connell Street, Sydney
Bentley, o carro-chefe do Bentley Group, oferece mais de 60 vinhos em taça — a maioria servida via Coravin — abrangendo regiões icônicas e produtores do mundo todo. Conhecido por sua ambiciosa culinária australiana moderna e carta premiada, o Bentley entrega uma atmosfera sofisticada e elegante, tornando-se um destino para amantes sérios de vinho e também para quem quer beber casualmente.
Ver detalhes completos
06. Jonah's Restaurant and Boutique Hotel
Restaurante · 69 Bynya Road, Palm Beach
Destino icônico com vista para Whale Beach, o Jonah's combina culinária australiana inspirada na italiana com uma das adegas mais impressionantes de Sydney. A Coravin permite uma exploração taça a taça de rótulos premium e envelhecidos, do Shiraz da Barossa de referência a raras Burgundies e Cabernet Franc, tudo em um cenário deslumbrante na região das Northern Beaches.
Ver detalhes completosExcepcional
41–60 vinhos em taça · 17 locais
07. Bennelong
Restaurante · Bennelong Point, Sydney
O Bennelong, situado sob as icônicas velas da Sydney Opera House, oferece mais de 50 vinhos em taça, com foco na Austrália, além de algumas seleções europeias. A carta de vinhos reflete a cozinha — robusta, direta e acessível — celebrando a tradição ao mesmo tempo em que abraça a inovação, tudo em uma atmosfera de alta gastronomia marcante e descontraída.
Ver detalhes completos
08. Altitude (Shangri-La)
Restaurante · 176 Cumberland Street, The Rocks
Altitude no Shangri-La Sydney oferece cerca de 50 vinhos em taça, com foco exclusivo em produtores australianos, reservando o Champagne para ocasiões especiais. Selecionada para harmonizar com a culinária de Jason Huynh, inspirada em ingredientes nativos, a carta destaca tanto pequenos produtores quanto nomes icônicos, tudo em um prestigiado ambiente de alta gastronomia acima do porto.
Ver detalhes completos
09. 6HEAD
Restaurante · Campbell's Stores, Circular Quay West, The Rocks
Localizado em Campbell's Cove, em The Rocks, o 6HEAD ocupa uma das posições mais icônicas à beira-mar de Sydney. Mais de 50 vinhos em taça são apresentados em uma carta de vinhos interativa no iPad — dinâmica e sempre em mudança — לצד cortes premium e frutos do mar, com amplas vistas da Ópera e da Ponte.
Ver detalhes completos
10. The Collective
Restaurante · 12–18 Argyle Street, The Rocks
Uma carta de vinhos diversa e cuidadosamente curada, montada por sommeliers especialistas, com mais de 40 vinhos em taça — 14 através do Coravin. Situado no coração histórico de The Rocks, o The Collective oferece uma experiência gastronômica sofisticada, onde qualidade e descoberta guiam cada serviço.
Ver detalhes completos
11. Le Foote
Restaurante · 101 George Street, The Rocks
Um bistrô francês que entende seu papel na grande cena gastronômica de Sydney, o Le Foote oferece cerca de 40 vinhos em taça com oportunidades Coravin para safras raras. Localizado em The Rocks, o espaço combina a cozinha clássica de bistrô com seleções biodinâmicas e italianas, além de Barolo e Barbaresco.
Ver detalhes completos
12. Barons Restaurant
Restaurante · 117 Macquarie Street, Sydney
Uma sala de jantar britânica que oferece hospitalidade do velho mundo com um menu do focinho à cauda, o Barons apresenta 49 vinhos em taça via Coravin — incluindo safras maduras. Liderada por Wil Kelleher e Aishlinn Scally, a lista abrange Bordeaux, Borgonha, espumantes ingleses e regiões australianas premium em um ambiente sofisticado e refinado.
Ver detalhes completos
13. Restaurant Hubert
Restaurant · 15 Bligh Street, Sydney
O Restaurant Hubert evoca o glamour parisiense com salas de jantar cobertas de veludo, música ao vivo e um amor pela hospitalidade do velho mundo. Sua carta oferece 55 vinhos em taça, servidos via Coravin, abrangendo Champagne, Borgonha, Jura e ícones australianos.
Ver detalhes completos
14. The Charles Brasserie & Bar
Restaurant · 66 King Street, Sydney
Elegância de grande brasserie europeia com um toque moderno de Sydney, oferecendo mais de 40 vinhos em taça via Coravin. Borgonha rara, Barolo e ícones australianos em um cenário de lustres, madeira quente e couro macio.
Ver detalhes completos
15. Glass Brasserie
Restaurante · Nível 2, 488 George Street, Sydney
Um ícone gastronômico de Sydney dentro do Hilton, oferecendo cerca de 50 vinhos em taça via Coravin — de Pol Roger a Krug '96 e Quintarelli 2015. Vistas amplas da QVB em uma atmosfera refinada e vibrante.
Ver detalhes completos
16. The Gidley
Restaurante · 161 King Street, Sydney
Um suntuoso steakhouse e lounge de coquetéis no subsolo no CBD de Sydney, onde a alta gastronomia encontra o glamour sombrio. A carta de vinhos abrange Bordeaux, Borgonha e clássicos italianos em um ambiente sofisticado e atmosférico.
Ver detalhes completos
17. King Clarence
Restaurante · 171 Clarence Street, Sydney
Parte do Bentley Group, o King Clarence traz uma culinária ousada inspirada na Ásia para o CBD, com interiores neon elegantes e uma vibração animada de fim de noite. Mais de 40 vinhos em taça, além de opções em jarra, incluindo raras garrafas "unicorn" abertas semanalmente.
Ver detalhes completos
18. FIX Wine Bar + Restaurant
Bar de vinhos · 111 Elizabeth Street, Sydney
Uma joia de 60 lugares no CBD de Sydney desde 2006. Mais de 40 vinhos em taça — cerca de metade da sua carta de 200 garrafas, servidos via Coravin — um espaço descontraído e social onde pratos sazonais encontram vinhos artesanais de pequeno volume do mundo todo.
Ver detalhes completos
19. O Bar & Dining
Restaurante · Nível 47, 264 George Street, Sydney
Localizado no 47º andar da Australia Square, o O Bar combina vistas giratórias do horizonte com uma seleção de mais de 40 vinhos em taça viabilizada pela Coravin — de ícones de Barossa a raros Barolo e Barbaresco.
Ver detalhes completos
20. NOMAD Sydney
Restaurante · 16 Foster Street, Surry Hills
Cozinha movida a produtos, preparada em forno a lenha, com cerca de 45 vinhos em taça. Produtores australianos premium ao lado de joias internacionais servidas com Coravin, com foco em pequenos produtores sustentáveis.
Ver detalhes completos
21. Paski Vineria Popolare
Bar de vinhos · 239 Oxford Street, Darlinghurst
Bar descontraído no térreo, com um refinado salão de jantar no andar superior. A carta de vinhos valoriza pequenos produtores e artesãos, com a Coravin permitindo vinhos raros e naturais em taça.
Ver detalhes completos
22. Icebergs Dining Room & Bar
Restaurante · 1 Notts Avenue, Bondi
Situado acima de Bondi Beach, com vista para o oceano e culinária ítalo-australiana costeira. Cerca de 45 vinhos em taça, de Dom Pérignon a Tyrrell's Vat 1 Semillon e Radikon.
Ver detalhes completos
23. Mimi's
Restaurante · 130a Beach Street, Coogee
Com vista para Coogee Beach, cozinha inspirada no Mediterrâneo e amplas vistas para o oceano. Cerca de 50 vinhos em taça, com destaque para Burgundy, Champagne e produtores globais sustentáveis.
Ver detalhes completos
24. Kipling's Garage Bar
Bar de vinhos · 2 Eastern Road, Turramurra
Um favorito do bairro na Upper North Shore de Sydney, com 420 vinhos e impressionantes 145 disponíveis em taça via Coravin. Acolhedor e sem pretensões, perfeito para noites de encontro ou descobertas de vinhos aventureiras.
Ver detalhes completos
25. Annata Restaurant
Restaurante · 69 Willoughby Road, Crows Nest
Uma joia premiada em Crows Nest que combina gastronomia gourmet com um programa de vinhos Coravin imersivo, oferecendo mais de 40 vinhos boutique em taça. Menus de harmonização interativos guiados por sommeliers.
Ver detalhes completosJoias Escondidas do Greg
Selecionados pessoalmente por seu caráter distinto · 4 locais
26. Bistecca
Restaurante · 3 Dalley Street, Sydney
Uma experiência íntima de jantar italiano do velho mundo, onde cada detalhe celebra a tradição culinária italiana. A carta de vinhos é uma carta de amor à Itália — abrangendo Barbaresco, Barolo, Super-Toscano, naturais, laranjas e espumantes pelo método tradicional — com produtores biodinâmicos e de baixa intervenção ao lado de vinícolas icônicas.
Ver detalhes completos
27. Ennui
Restaurante · 461 Pitt Street, Haymarket
Pequena gastronomia francesa contemporânea em uma casa histórica na divisa de Central, Surry Hills e Haymarket. Cerca de 30 vinhos em taça destacam variedades francesas cultivadas na Austrália, junto com seleções de clima frio e do Loire — uma joia discreta e distintiva.
Ver detalhes completos
28. Chin Chin Sydney
Restaurante · 69 Commonwealth Street, Surry Hills
Brilhante, ousado, alegre e barulhento — o Chin Chin traz uma explosão de sabores, energia e diversão para Surry Hills. A carta de vinhos combina Champagne, Riesling, Chardonnay e Pinot Noir com a vibrante culinária inspirada no Sudeste Asiático do restaurante.
Ver detalhes completos
29. Palazzo Salato
Restaurante · 201 Clarence Street, Sydney
Uma trattoria inspirada em Roma do grupo Love Tilly, trazendo uma experiência refinada e ao mesmo tempo lúdica para o CBD de Sydney. Com mais de 35 vinhos em taça e uma adega com 800 rótulos, a programação destaca a Itália ao lado da França, Austrália e além — abrangendo clássicos icônicos e joias escondidas de regiões como Geórgia e Inglaterra.
Ver detalhes completosExcelente
20–40 vinhos em taça · 14 venues
30. De Vine Food & Wine
Wine Bar · 32 Market Street, Sydney
Uma instituição do CBD desde 2003, combinando o calor italiano com um dos programas de vinhos mais dinâmicos de Sydney. Mais de 50 vinhos em taça de uma carta com 500 rótulos, destacando produtores europeus, naturais e biodinâmicos.
Ver detalhes completos
31. Attenzione! Food & Wine
Restaurante · 180 Redfern Street, Redfern
Um aconchegante ponto de bairro em Redfern que serve "Regional Redfern Cuisine" ao lado de 480 rótulos, com foco quase religioso em Nebbiolo. Seleções rotativas em taça mantêm a experiência fresca e enraizada na descoberta.
Ver detalhes completos
32. Iberica
Restaurante · 251 Bondi Road, Bondi Beach
Restobar mediterrâneo espanhol inspirado nas Ilhas Baleares, com frutos do mar frescos, paellas e uma seleção focada de vinhos espanhóis e portugueses. 26 vinhos em taça trazem a Península Ibérica para Bondi.
Ver detalhes completos
33. Le Salle Dining by Bar Chaplin
Restaurante · 18 Hutchinson Street, Surry Hills
Uma jornada gastronômica cuidadosamente elaborada em Surry Hills, com menu orientado pela sazonalidade e carta de vinhos curada. A seleção destaca Bordeaux, Burgundy e Cabernet Franc em um ambiente íntimo e sofisticado.
Ver detalhes completos
34. Bar Julius
Hotel · 8 Baptist Street, Redfern
Um vibrante bar no lobby inspirado na Europa, aberto do amanhecer até tarde da noite. 31 vinhos em taça com vinhos Coravin que mudam semanalmente, com foco em seleções clássicas que abrangem Bordeaux, Borgonha, Rioja e Syrah.
Ver detalhes completos
35. Alfie's
Restaurante · 4–6 Bligh Street, Sydney
Redefinindo a steakhouse com uma atmosfera ousada inspirada no East London. Mais de 20 vinhos em taça, todos via Coravin, para destacar safras raras ao lado de Barbaresco, Barolo e Bordeaux.
Ver detalhes completos
36. Lottie
Restaurante · 8 Baptist Street, Redfern
Uma vibrante Mezcaleria e restaurante no rooftop celebrando sabores mexicanos marcantes. Mais de 20 vinhos em taça com foco em seleções biodinâmicas, de baixa intervenção e fora do comum.
Ver detalhes completos
37. Saké Restaurant & Bar – The Rocks
Restaurante · 12 Argyle Street, The Rocks
Culinária japonesa contemporânea com uma extensa carta de saquês e uma seleção de vinhos cuidadosamente curada. Espumantes de clima frio, doces e de método tradicional complementam a precisão da cozinha.
Ver detalhes completos
38. Vini Divini
Bar de vinhos · 60 Carrington Street, Sydney
O único bar de vinhos na Austrália com 40 países diferentes na carta, levando os clientes a uma verdadeira jornada global pelos vinhos. Especializado em vinhos gregos, laranja e fora do comum que você não encontrará em nenhum outro lugar.
Ver detalhes completos
39. Helm Bar
Pub / Bar · Aquarium Wharf, 7 Wheat Road, Sydney
O melhor lugar de Sydney para relaxar casualmente com vista para Darling Harbour. Uma carta de vinhos regional abrange variedades clássicas australianas de Adelaide Hills, Argentina e Barossa em um ambiente descontraído à beira-mar.
Ver detalhes completos
40. Pino's Vino e Cucina al Mare
Restaurant · 15 Surf Road, Cronulla
Levando a alma da Itália para Cronulla em um edifício histórico de 1908. Cerca de 20 vinhos em taça destacam Barolo, Chardonnay e varietais italianos em um ambiente descontraído e social à beira da praia.
Ver detalhes completos
41. Odd Culture & Bistro Grenier
Bar de Vinhos · 266 King Street, Newtown
Saia da King Street e entre em um bar de vinhos francamente francês. Cerca de 30 vinhos em taça, celebrando os grandes de todos os tempos e os subestimados, com seleções biodinâmicas, da Borgonha e do Vale do Loire.
Ver detalhes completos
42. Where's Nick Wine Bar
Bar de Vinhos · 236 Marrickville Road, Marrickville
Um bar de vinhos de bairro construído com base na comunidade e na descoberta, com uma carta de mais de 500 vinhos e foco em pequenos produtores. Borgonha e vinhos boutique definem este favorito descontraído e acolhedor de Marrickville.
Ver detalhes completos
43. Atelier Restaurant
Restaurante · 12 Darling Drive, Sydney
Um restaurante moderno inspirado pela culinária do sul da França, com um menu que muda conforme a estação. Vinhos premium Coravin são servidos ao lado de uma extensa lista que abrange Adelaide Hills, Alsace, Champagne, Loire, Provence, Rhône e Tasmânia.
Ver detalhes completos