Toque em um pin para ver os detalhes do local · Pins dourados são 3 locais Glass
Los Angeles há muito tempo é uma das grandes cidades do vinho dos Estados Unidos — um lugar onde o Cabernet de Napa é servido com a mesma reverência que um grand cru da Borgonha, onde bares de vinho natural prosperam ao lado de salas de jantar estreladas pelo Michelin, e onde a pura diversidade da cidade reflete uma cultura do vinho que se recusa a ser definida por uma única tradição. Seja uma taça de Champagne de prestígio a poucos passos da Rodeo Drive, um raro Barolo envelhecido bem acima do horizonte do centro, ou um Pinot da Costa de Sonoma de baixa intervenção em um restaurante de bairro em Glassell Park, Los Angeles oferece oportunidades extraordinárias para os amantes do vinho explorarem uma taça de cada vez.
Classificação 3 Glass: Excepcional
Mais de 60 vinhos em taça · 4 locais
01. The Capital Grille
Restaurante · 3500 W Olive Ave, Burbank
O Capital Grille em Burbank é um dos destinos de vinho mais bem avaliados do Coravin Guide na região de Los Angeles, conquistando sua distinção de Três Taças com mais de 60 vinhos disponíveis em taça. O restaurante abriga mais de 350 garrafas de classe mundial, abrangendo praticamente todas as regiões vitivinícolas da Terra. Sob a direção de vinhos de Fernando Galdamez, um sommelier Nível 1 da Court of Master Sommeliers, o programa Coravin traz seleções genuinamente raras ao alcance, incluindo um Harlan Estate "The Mascot 2021" e um Brewer Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir.
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02. Mastro's Ocean Club
Restaurante · 1200 S Figueroa Street, Downtown LA
A poucos passos do L.A. Live e da Crypto.com Arena, o Mastro's Ocean Club Downtown LA é um dos destinos gastronômicos mais cobiçados da cidade. Uma extensa carta de mais de 1.400 rótulos em garrafa é complementada por mais de 60 vinhos em taça — entre eles, uma dúzia de garrafas exclusivas e raras disponíveis por meio da Coravin, incluindo um Daniele Conterno Bussia Riserva Barolo 2008 e um Bruma OCHO Cabernet Blend do Valle de Guadalupe. A diretora de vinhos Adrienne Bennett traz 30 anos de experiência no setor para uma adega que recompensa igualmente os curiosos e os dedicados.
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03. Wally's Wine & Spirits Beverly Hills
Restaurante · 447 N Canon Drive, Beverly Hills
O Wally's Beverly Hills redefiniu o que um destino de vinhos pode ser em Los Angeles. Ao combinar perfeitamente um restaurante, uma área de varejo e um bar de queijos sob o mesmo teto, oferece algo que nenhum espaço de formato único consegue igualar: a liberdade de explorar vinhos enquanto você come, faz compras e descobre. Cerca de 100 vinhos em taça ficam disponíveis em qualquer momento. O diretor de vinhos Jorge Corujo, especialista em Champagne e entusiasta de Rioja, descreve a Coravin como seu melhor amigo. Entre os destaques em taça estiveram um Piper-Heidsieck Rare Champagne 2013 e um Shafer Hillside Select 2018.
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04. Wally's Wine & Spirits Santa Monica
Restaurante · 214 Wilshire Boulevard, Santa Monica
A unidade irmã de Santa Monica do carro-chefe de Beverly Hills traz a mesma ambição extraordinária de vinhos em taça para o Westside — cerca de 100 opções em qualquer momento, abrangendo toda a diversidade do mundo do vinho. O que diferencia este local é sua inclinação para produtores naturais, biodinâmicos e de baixa intervenção. O diretor de vinhos Daniel Veit lidera um programa que olha com a mesma naturalidade para produtores orgânicos e para propriedades prestigiadas. Entre os destaques em taça estiveram um Riesling 'Klostersatz' 2022 da F.X. Pichler, da Wachau, e um Aleksander Paso Robles 2019.
Ver detalhes completosClassificação 2 Glass: Excepcional
41–60 vinhos em taça · 2 locais
05. Mastro's Steakhouse
Restaurante · 246 N Canon Drive, Beverly Hills
Três restaurantes, um endereço lendário — a poucos passos da mundialmente famosa Rodeo Drive, o Mastro's Beverly Hills ocupa um canto prestigiado do destino de luxo mais famoso do mundo. O Steakhouse, o Penthouse e o Garden juntos oferecem atmosferas distintas, todos ancorados por música ao vivo, steaks maturados premium e um programa de vinhos com mais de 50 vinhos em taça. O sommelier Martin Spahn traz um compromisso com a excelência que molda cada serviço. Entre os destaques estiveram um Charles Heidsieck Champagne NV, um Château Pontet-Canet Pauillac 2015 e um Bodegas Muga Reserva 2021.
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06. Wife and the Somm
Restaurante · 3416 Verdugo Road, Glassell Park
Escondido em Glassell Park, o Wife and the Somm é um dos destinos de vinho mais discretamente excepcionais de Los Angeles. Pertence a Christy (a Wife) e Christopher Lucchese (o Somm), que fizeram a transição de carreiras na produção cinematográfica para a excelência culinária e enológica. Com 45–50 vinhos em taça, incluindo 18–20 servidos via Coravin, o foco está firmemente em vinhos de mínima intervenção e pequenos produtores. Entre os destaques em taça estão um Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc "La Crau" 2023 e um Cobb Wines Doc's Ranch Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2021.
Ver detalhes completosClassificação 1 taça: Excelente
20–40 vinhos em taça · 6 locais
07. 71Above
Restaurante · 633 W 5th Street, 71º andar, Downtown LA
Suspenso a quase 1.000 pés acima de Los Angeles, o 71Above reuniu uma lista abrangente de mais de 1.440 seleções, com safras raras que remontam à década de 1920. Atualmente, são 30 vinhos em taça, liderados pela Diretora de Bebidas Catherine Morel, com mais de 20 anos de experiência.
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08. M Grill
Restaurante · 3832 Wilshire Boulevard, Koreatown
Desde 2003, o M Grill é um marco em Los Angeles, levando sabores sul-americanos a Koreatown. Uma autêntica experiência de rodízio é elevada por uma carta com o prêmio Best of Award of Excellence da Wine Spectator, com pours raros da Coravin, incluindo Opus One e Sassicaia.
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09. République
Restaurante · 624 S La Brea Avenue, Mid-City
Localizada em um edifício originalmente construído por Charlie Chaplin em 1929, a République é uma das salas de jantar mais icônicas de LA. O programa de vinhos, liderado pela diretora de vinhos Sarah Clarke, usa a Coravin para liberar garrafas raras em taça. Entre os destaques, esteve o Krug Grande Cuvée.
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10. Gwen Butcher Shop & Restaurant
Restaurante · 6600 Sunset Boulevard, Hollywood
O Gwen, estrelado pelo Michelin, é um dos melhores restaurantes de Hollywood. O açougue e restaurante à base de fogo em estilo europeu do chef Curtis Stone oferece vinhos via Coravin, לצד de uma extensa lista de vinhos de sobremesa. Entre os destaques em taça estão o Four Stones Red Blend — o corte Bordeaux próprio de Curtis — e o Iwa Assemblage 5 Sake de Richard Geoffroy.
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11. Bourbon Steak Los Angeles
Restaurante · 237 S Brand Boulevard, Glendale
A sommelière francesa Julia Djaoui seleciona mais de 700 rótulos, de vinícolas icônicas de Napa a raras preciosidades do Velho Mundo. Os mais de 20 vinhos em taça, muitos servidos via Coravin, abrangem raras safras de biblioteca, além de Cabernet de Napa e clássicos do Velho Mundo. Entre os destaques estiveram um E. Guigal Gigondas 2020 e um Domaine de L'Ermitage Menetou Salon 2023.
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12. 401k Food and Wine
Bar de vinhos · 2553 Lincoln Boulevard, Venice
Venice sempre foi um bairro que faz as coisas de forma diferente — e a 401k incorpora totalmente esse espírito. Um bar de vinhos com estilo industrial-chique na Lincoln Boulevard, todos os vinhos da carta estão disponíveis em taça, com foco em vinhos de pequenos produtores, biodinâmicos e naturais. Um destaque notável é um Curran Grenache Blanc de 2019 de Santa Barbara.
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