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Les meilleurs établissements vinicoles de Londres comprennent certains des meilleurs endroits pour déguster du vin mousseux anglais au verre — des producteurs prestigieux du Surrey et du Sussex aux cartes sélectionnées par des sommeliers qui mettent à l'honneur les bulles du pays aux côtés des grands Champagnes du monde. Ces 31 établissements proposent chacun du vin mousseux anglais comme élément clé de leur offre au verre, qu'il s'agisse d'un rosé du Kent dans un pub de quartier, d'un blanc de blancs du Hampshire dans un restaurant étoilé Michelin ou de bulles de l'Essex dans un bar à vin de la City.
Note 3 Glass : exceptionnelle
Plus de 60 vins au verre · 5 établissements proposant du vin mousseux anglais
01. Sketch The Gallery
Restaurant · 9 Conduit St, London W1S 2XG
La Gallery aux teintes pastel de Sketch est autant une installation artistique qu’un restaurant. La carte européenne contemporaine est complétée par une carte des vins qui met à l’honneur des Champagnes de vignerons, des rosés éclatants et des vins mousseux anglais locaux. Commandez au verre et imprégnez-vous de l’atmosphère fantasque sous une canopée d’œuvres d’art.
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02. Sketch The Lecture Room & Library
Restaurant · 9 Conduit St, London W1S 2XG
Derrière une porte discrète chez Sketch se trouve The Lecture Room & Library, une salle à manger trois étoiles Michelin avec du velours somptueux et des plafonds vertigineux. Le programme des vins est indulgent mais accueillant, avec des Champagnes rares, de vieux Bourgognes et un clin d’œil aux vins mousseux anglais. Avec Coravin, les convives peuvent goûter ces trésors au verre.
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03. 67 Pall Mall, Londres
Bar à vin · 67 Pall Mall, Londres SW1Y 5ES
Le club qui a changé les règles de la consommation de vin, 67 Pall Mall propose l’un des plus vastes programmes au verre qui soient. Les membres peuvent choisir parmi plus de 1 000 vins au verre, des Bordeaux mûrs et des Bourgogne rares aux effervescents anglais expressifs. Une salle à manger élégante et une équipe de sommeliers chevronnés font de chaque visite une masterclass de dégustation.
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04. Quilon
Restaurant · 41 Buckingham Gate, Londres SW1E 6AF
Un goût du sud-ouest de l’Inde et de la côte du Malabar en plein cœur de Londres. Des plats côtiers raffinés s’accordent avec une carte des boissons bien pensée, associant des Rieslings demi-secs aromatiques et des Chardonnays onctueux à des vins pétillants anglais vifs. Le service est attentif sans être guindé.
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05. Orrery
Restaurant · 55 Marylebone High St, Londres W1U 5RB
Avec sa terrasse sur le toit donnant sur les jardins de Marylebone Church, Orrery est un restaurant français classique à l’élégance contemporaine. La carte des vins parcourt la France et au-delà, avec un accent sur les blancs de Bordeaux et les Syrah du Rhône épicés, ainsi qu’un élégant pétillant du Kent pour porter un toast à la vue. Le service est soigné tout en restant chaleureux.
Voir tous les détailsÉvaluation 2 verres : exceptionnelle
40–60 vins au verre · 6 établissements avec des effervescents anglais
06. Aulis London
Restaurant · 16a St Anne's Ct, London W1F 0BF
Une table du chef intime de douze couverts sur St Anne's Court, où les convives découvrent un menu dégustation très interactif. Son programme des vins reflète ce même esprit d’exploration, avec environ 30 à 40 vins et du saké au verre, mettant fortement l’accent sur les producteurs anglais, aux côtés de domaines classiques et moins connus.
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07. SAEL
Restaurant · 1 St James's Market, London SW1Y 4AH
SAEL de Jason Atherton est une célébration de la cuisine britannique au feu de bois et des produits de saison. Cette salle à manger décontractée et conviviale propose 41 vins au verre, soigneusement sélectionnés pour compléter le menu. Les clients peuvent explorer, du Barolo terreux et du Shiraz de Barossa épicé au vin mousseux anglais raffiné.
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08. Raffles London At The OWO
Hôtel · 57 Whitehall, Londres SW1A 2BX
Installés dans l’Old War Office, les bars du Raffles London offrent un cadre majestueux pour savourer une boisson luxueuse. La carte des vins comprend des champagnes prestigieux, des Bordeaux structurés et une élégante sélection de vins mousseux anglais.
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09. Three Darlings
Bar à vins · Pavilion Rd, Londres SW1X 0BP
Un bar à vins chic ouvert toute la journée à Chelsea, connu pour son ambiance ludique et ses petites assiettes soignées. La carte au verre privilégie un rosé de Grenache estival et un Pinot Grigio facile à boire, avec des bulles anglaises qui apportent une touche locale.
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10. Wild Honey St James
Restaurant · 8 Pall Mall, Londres SW1Y 5NG
Le Wild Honey d'Anthony Demetre apporte une touche française aux produits britanniques. La carte des vins est accessible mais aventureuse, avec de nombreux Bourgogne et Rhône au verre, ainsi que des vins effervescents du Kent pour commencer la soirée avec des bulles.
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11. Traders Wine Bar
Bar à vin · Ivory House, St Katharine Docks, Londres E1W 1AT
Surplombant les yachts à St Katharine Docks, Traders Wine Bar est un refuge décontracté pour les citadins fatigués. La carte des vins va du Sauvignon Blanc vif et du Tempranillo charnu aux bulles locales du Kent pour une touche anglaise.
Voir tous les détailsGuide complet de la ville
Meilleurs bars à vin à Londres
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20–40 vins au verre · 20 établissements proposant du sparkling anglais
12. Voila Wine Bar Shop
Bar à vin · 33 Catherine St, London WC2B 5JT
À la fois cave à vin et bar, Voila vous invite à parcourir les étagères avant de vous installer pour un verre. La sélection penche vers des blancs aromatiques et des vins peu interventionnistes, avec une belle représentation de bulles anglaises.
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13. Courtyard Wine Cellars
Bar à vin · 17 The Marketplace, Covent Garden, London WC2E 8RB
Au cœur du marché animé de Covent Garden, Courtyard Wine Cellars offre un moment de répit sous des arches de briques voûtées. Le bar met à l’honneur des styles accessibles, du Vinho Verde portugais pétillant et du Malbec argentin généreux au vin mousseux du Hampshire, vif et frais.
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14. Story Cellar
Restaurant · 17 Neal's Yard, Londres WC2H 9DP
Situé dans le quartier animé de Neal's Yard, Story Cellar est à la fois une rôtisserie à la parisienne et un bar à vin. Le poulet rôti est au cœur du menu, tandis que la carte des vins invite à la découverte, avec un Chenin Blanc de la vallée de la Loire vif, un Rioja Blanco texturé et un mousseux du Hampshire rafraîchissant.
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15. Shepherd Market Wine House
Wine Bar · 21–23 Shepherd Market, Londres W1J 7PN
Niché dans l’historique Shepherd Market de Mayfair, ce chaleureux wine house a des allures d’escapade secrète. Les poutres en bois et la lueur des bougies donnent le ton. L’équipe sert avec plaisir de tout, d’un Sangiovese toscan savoureux à un pétillant anglais frais, en passant par un xérès aux notes de noix.
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16. Brooks Mews Wine House
Bar à vin · Brook's Mews, Londres W1K 4EA
Caché au fond d'une ruelle pavée de Mayfair, Brooks Mews donne l'impression d'un club privé sans les frais d'adhésion. Des fauteuils moelleux et du jazz doux invitent à la conversation tandis que l'équipe du bar sert des rouges Super Toscans, du Chardonnay californien et d'élégants vins mousseux du Sussex.
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17. Park Corner Brasserie
Restaurant · 22 Park Ln, Londres W1K 1BE
Avec vue sur Hyde Park, dans un cadre lumineux et contemporain pour les repas à toute heure. La carte au verre mêle des classiques comme le Champagne et le Vermentino italien avec du vin mousseux local du Sussex.
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18. Sushi Kanesaka au 45 Park Lane
Restaurant · 45 Park Ln, Londres W1K 1PN
L'établissement londonien du chef Shinji Kanesaka propose une expérience omakase. Des sushis d'une précision remarquable sont servis aux côtés d'une sélection de sakés soigneusement choisie, avec du champagne de vigneron et un élégant vin effervescent anglais au verre.
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19. BiBi
Restaurant · 42 North Audley Street, Mayfair W1K 6ZP
BiBi réinvente la cuisine indienne avec panache et amusement. Le menu dégustation du chef Chet Sharma est accompagné d'une carte des vins dynamique mettant en avant un muscat orange aromatique, un gamay juteux et des vins effervescents de Sussex raffinés.
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20. Angelique's Wine House
Bar à vin · 18 St Christopher's Pl, London W1U
Un sanctuaire à deux pas d’Oxford Street, Angelique’s marie l’élégance parisienne à l’effervescence londonienne. Sirotez un Riesling sec d’Alsace, un Chianti Classico juteux ou des bulles du West Sussex pleines de fraîcheur tout en observant les passants depuis la terrasse.
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21. Lita
Restaurant · 7–9 Paddington St, London W1U 5QH
Un restaurant de quartier d’inspiration ibérique où les petites assiettes et les grandes saveurs sont à l’honneur. La carte des vins met l’accent sur les classiques espagnols, aux côtés d’un pétillant rosé vif du Kent.
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22. Dinings SW3
Restaurant · Walton House, Walton St, London SW3 2JH
Situé à Knightsbridge, Dinings SW3 marie des plats d’izakaya japonais avec des influences européennes. Sa carte des boissons va au-delà du saké pour inclure des vins Koshu délicats et des bulles anglaises vives.
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23. The Harwood Arms
Restaurant · The Harwood Arms, Walham Grove
Le seul pub londonien étoilé au Michelin marie confort rustique et cuisine soignée. Les plats de gibier et les herbes cueillies dominent le menu, avec du Syrah de la vallée du Rhône aux notes terreuses, du Grüner Veltliner autrichien vif et du vin pétillant anglais au verre.
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24. The Red Lion
Bar à vin · 2 Castelnau, London SW13 9RU
Le Red Lion de Barnes mêle la chaleur d’un pub de village à une sensibilité œnologique urbaine. Un Malbec audacieux et des Côtes du Rhône souples accompagnent des classiques copieux du pub, et le vin pétillant anglais complète la carte pour les moments de fête.
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25. The Anglers à Teddington
Restaurant · 3 Broom Rd, Teddington TW11 9NR
Des jardins au bord de la rivière et une ambiance familiale font du The Anglers un favori à Teddington. Un Sauvignon Blanc vif, un Pinot Noir soyeux et des vins effervescents de Surrey vivants sont proposés au verre.
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26. Le restaurant Abingdon
Restaurant · 54 Abingdon Rd, London W8 6AP
Une adresse de quartier prisée à Kensington, associant des plats européens modernes à un Chardonnay beurré, un Pinot Noir soyeux et des bulles anglaises pétillantes. Sobre, détendue et discrètement assurée.
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27. The Flask Highgate
Restaurant · 77 Highgate W Hill, London N6 6BU
Remontant au XVIIe siècle, The Flask est un pub historique de Highgate avec de bas plafonds, des cheminées et beaucoup de caractère. Syrah poivré et Sauvignon Blanc néo-zélandais vif, ainsi que du vin pétillant anglais effervescent au verre.
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28. Dave's Wine Bar
Bar à vin · 2 St James's Passage, London EC3A 5DE
Nichée dans les ruelles historiques de la City, Dave's Wine Bar est un lieu sans prétention pour prendre un verre après le travail. Le menu au tableau change tous les jours — Chardonnay crémeux, Cabernet Sauvignon robuste et vins mousseux de l'Essex vifs.
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29. The Vintry
Bar à vin · Abchurch Ln, London EC4N 5AX
Niché dans les ruelles sinueuses de la City, avec des fenêtres à petits carreaux et du bois poli. La sélection au verre va des assemblages du Douro portugais et des Shiraz australiens généreux aux vins mousseux rafraîchissants de l’Oxfordshire.
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30. The Dysart Petersham
Restaurant · 135 Petersham Rd, Richmond TW10 7AA
Dans une belle maison Arts and Crafts à l’orée de Richmond Park. Cuisine britannique de saison accompagnée d’une carte des vins discrète allant des mousseux anglais locaux aux Bordeaux classiques.
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31. El Vino London Bridge
Wine Bar · 5a More Place, London SE1 2BY
Bar bordé d’une terrasse entre la gare de London Bridge et More Place, proposant environ 25 vins au verre — idéal pour un brunch, un déjeuner ou un verre après le travail.
Voir les détails completsVin pétillant anglais à Londres : questions fréquentes
Où puis-je trouver du vin pétillant anglais au verre à Londres ?
Ce guide couvre 31 établissements londoniens proposant du vin pétillant anglais au verre. Parmi les points forts figurent 67 Pall Mall (plus de 1 000 vins au verre, dont des bulles anglaises), Sketch (The Gallery et The Lecture Room & Library), ainsi que des incontournables de quartier comme The Harwood Arms et The Flask Highgate. Le vin pétillant anglais est présent dans toutes les catégories de prix au verre et dans tous les quartiers.
Qu'est-ce que le vin pétillant anglais ?
Le vin pétillant anglais est produit principalement dans les régions aux sols crayeux du sud de l'Angleterre — Kent, Sussex, Surrey, Hampshire et Essex — selon la même méthode traditionnelle que le champagne. Le climat frais et le terroir crayeux donnent des vins à l'acidité vive, aux bulles fines et à la fraîcheur distinctive. La catégorie s'est développée rapidement, les producteurs anglais remportant désormais des dégustations à l'aveugle internationales face à des maisons de champagne établies.
Comment le vin pétillant anglais se compare-t-il au champagne ?
Les deux utilisent la méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille) et généralement les mêmes cépages — Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les vins pétillants anglais présentent souvent une acidité plus vive et des fruits plus délicats, reflétant le climat plus frais. De nombreux établissements londoniens servent désormais les deux côte à côte, permettant aux clients de les comparer directement au verre.
Quelles régions produisent le vin pétillant anglais ?
Les principales régions productrices sont le Kent, le Sussex (y compris l'Ouest du Sussex), le Surrey, le Hampshire et l'Essex — toutes représentées dans les étiquettes des établissements de ce guide. De plus petites quantités proviennent aussi de l'Oxfordshire et d'autres comtés du sud. Les sols crayeux des North et South Downs sont particulièrement prisés, produisant des vins à la complexité minérale et à la structure élégante.
À quel prix puis-je m'attendre pour un vin pétillant anglais au verre ?
Le vin pétillant anglais au verre se situe généralement entre 12 £ et 20 £ dans les bars et pubs de quartier, et entre 18 £ et plus de 30 £ dans les établissements gastronomiques. Cela représente souvent un excellent rapport qualité-prix par rapport à un champagne de qualité équivalente, ce qui en fait une manière accessible de découvrir des producteurs anglais haut de gamme sans s'engager sur une bouteille entière.
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L’appétit de Londres pour le vin mousseux anglais croît aussi vite que les vignobles eux-mêmes. Les sols crayeux et le climat frais confèrent à ces vins leur vive acidité et leurs fines bulles, ce qui en fait des partenaires idéaux pour tout, des menus dégustation aux classiques de pub.
Le guide Coravin est mis à jour régulièrement au fur et à mesure que de nouveaux établissements rejoignent le guide et que les programmes évoluent. Que vous sirotiez un fizz du Sussex dans une maison de vin à Mayfair ou que vous dégustiez un rosé du Kent dans un pub de Highgate, les 31 établissements londoniens de vins effervescents anglais prouvent que les bulles locales ont gagné leur place aux côtés des plus grands vins du monde.
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