Appuyez sur une épingle pour ouvrir le lieu. Les épingles dorées sont des établissements exceptionnels.
Bordeaux n’a jamais été timide avec ses bouteilles. Mais le vrai plaisir, aujourd’hui, se trouve dans le service au verre. Dans toute la ville, 8 bars et restaurants proposent des vins que la plupart des endroits ne prendraient jamais le risque de servir au verre — premiers crus, vieux millésimes, bouteilles qu’on aime prolonger. Nous les avons choisis pour l’ambition de ce qui est proposé au verre, et pour la profondeur de la cave qui se cache derrière.
Exceptionnel
CORNICHON
Restaurant · 1 Quai Richelieu, 33000 Bordeaux
La référence des bars à vin à Bordeaux. Une carte des vins exceptionnelle avec plus de 1800 références, dont les plus belles allocations à des prix vraiment attractifs ! Situé au pied de la Place de la Bourse et face aux quais, l’établissement dispose d’une belle terrasse, et l’intérieur offre une atmosphère chaleureuse avec des gravures de grands châteaux. Cuisine simple et conviviale à partager.
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Les Doux Secrets D’Hélène
Restaurant · 41 Rue Neuve, 33000 Bordeaux
Un lieu atypique et cosy à Bordeaux, où douceur et gourmandise se rencontrent. Hélène & Animesh vous accueillent personnellement dans leur salle à manger pour partager leurs expériences autour du vin et de la gastronomie. Une ambiance chaleureuse, décontractée et à taille humaine en fait un bar à vins incontournable. Une cuisine ouverte, une salle à manger confortable, une cave à découvrir.
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Les Trois Pinardiers
Restaurant · 2 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
Les Trois Pinardiers est un bar à vins à thème pirate à Bordeaux, membre d'une petite chaîne française. Chaque mois, l'équipe déguste à l'aveugle plus de 50 bouteilles pour sélectionner trois nouveaux « coups de cœur ». Réputé pour son ambience conviviale, ses bonnes tapas et une carte éclectique, pas uniquement bordelaise.
Voir tous les détailsExcellent
Barrique Wine Bar
Bar à vin · 11 Rue Teulère, 33000 Bordeaux
Barrique Wine Bar vous offre une nouvelle façon de découvrir le vin. Vins au verre, cépages rares et pépites, tapas et planches à partager.
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CENT33 Bordeaux
Restaurant · 133 Rue du Jardin public, 33000 Bordeaux
Bienvenue chez Cent33 Bordeaux. Situé au cœur des Chartrons, bastion historique des négociants en vin depuis le XIVe siècle, nous proposons une cuisine gastronomique dans un cadre moderne et élégant.
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Morimoto Bordeaux
Restaurant · 81 Cr du Médoc, 33300 Bordeaux
Découvrez une expérience gastronomique exceptionnelle au Mondrian Bordeaux Les Carmes, le premier restaurant en Europe du célèbre chef japonais Masaharu Morimoto ! Vous y trouverez une sélection remarquable de vins et de sakés, ainsi qu’un bar animé proposant une gamme exceptionnelle de spiritueux et de cocktails.
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VINIMARCHÉ
Restaurant · 10 esplanade de Pontac Bordeaux 33000
Situé au cœur des Halles de Bacalan, en face de la Cité du Vin à Bordeaux, Vinimarché est un bar à vins à l’atmosphère conviviale. Le comptoir propose une sélection de vins, avec d’excellentes références à découvrir au verre ou à la bouteille.
Voir tous les détailsLes pépites cachées de Greg
Restaurant Le Tapir
Restaurant · 151 Cr de la Marne, 33800 Bordeaux
L’Hôtel La Zoologie mêle la pierre historique de Bordeaux à un design inspiré par la nature dans ses espaces uniques. Les clients peuvent dîner au Tapir, avec une cuisine ouverte et une terrasse Jardin botanique luxuriante. À l’intérieur, le Cocktail Lounge animé par la musique offre une ambiance feutrée, tandis que la cave Banksia accueille des dégustations de vin. En été, une terrasse rooftop décontractée sert des boissons avec une vue panoramique sur la ville.
Voir tous les détailsQuestions fréquemment posées
Quels sont les meilleurs bars à vin à Bordeaux ?
Le Coravin Guide répertorie 8 établissements à Bordeaux. CORNICHON, Les Doux Secrets D’Hélène et Les Trois Pinardiers sont classés Exceptionnels (plus de 60 vins au verre) ; Barrique Wine Bar, CENT33 Bordeaux, Morimoto Bordeaux et VINIMARCHÉ sont classés Excellents (20 à 40) ; Restaurant Le Tapir est l’une des pépites cachées de Greg, une petite sélection de vins au verre choisie pour l’inspiration plutôt que pour l’ampleur.
Quel bar à vin de Bordeaux possède la plus grande carte de vins au verre ?
Les Trois Pinardiers propose 50 vins au verre, la carte la plus fournie de ce guide.
Où puis-je boire du vin naturel et biologique au verre à Bordeaux ?
Les Trois Pinardiers, CENT33 Bordeaux, Morimoto Bordeaux et VINIMARCHÉ donnent une place aux bouteilles naturelles, biologiques ou biodynamiques dans leurs cartes de vins au verre.
Quels bars à vin de Bordeaux disposent d’une terrasse ou d’une place en extérieur ?
CORNICHON et Restaurant Le Tapir offrent une terrasse, une cour ou un cadre au bord de l’eau en plus de leurs cartes de vins au verre.
Quels bars à vin de Bordeaux conviennent pour un verre calme et intimiste ?
CORNICHON et Les Doux Secrets D’Hélène sont de petits lieux intimistes où la carte des vins au verre invite à s’attarder.
Quels bars à vin de Bordeaux servent du Bordeaux au verre ?
CORNICHON, Les Trois Pinardiers, Barrique Wine Bar et CENT33 Bordeaux servent du Bordeaux au verre, parmi leurs spécialités indiquées sur cette page.
Comment nous sélectionnons les établissements
Le Guide Coravin sélectionne les établissements en fonction de la qualité, de l’ambition et de la profondeur de leur programme de vins au verre.
Chaque établissement est évalué selon le nombre de vins qu’il garde ouverts au verre : Exceptionnel pour plus de 60, Remarquable pour 41 à 60, Excellent pour 20 à 40, et les Pépites cachées de Greg pour les petites cartes choisies pour l’inspiration plutôt que pour l’ampleur. À Bordeaux, cela donne trois Exceptionnels, quatre Excellents et une Pépité cachée. La carte la plus fournie se trouve chez Les Trois Pinardiers, avec 50 vins ouverts à tout moment.
Aucun établissement ne paie pour être inclus. Les classements reflètent le niveau global de l’expérience du vin au verre, et non l’offre de restauration ou d’hospitalité au sens large.
Le vin au verre transforme une simple soirée en dégustation, et les bars à vin de Bordeaux ci-dessus montrent jusqu’où un programme de vins au verre bien pensé peut aller — du Champagne de vigneron aux rouges biodynamiques. Utilisez la carte pour organiser un parcours par quartier, et ouvrez chaque établissement pour connaître les horaires d’ouverture, la carte des vins servie actuellement et les détails de réservation.