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Bordeaux hat seine Flaschen nie schüchtern präsentiert. Doch das eigentliche Vergnügen liegt jetzt im Ausschank. In der ganzen Stadt eröffnen 8 Bars und Restaurants Weine, die die meisten Orte niemals glasweise ausschenken würden – First Growths, alte Jahrgänge, Flaschen, über die man gern länger verweilt. Wir haben sie wegen des Anspruchs an das ausgewählt, was glasweise angeboten wird, und wegen der Tiefe des Kellers dahinter.
Außergewöhnlich
CORNICHON
Restaurant · 1 Quai Richelieu, 33000 Bordeaux
Der Maßstab für Weinbars in Bordeaux. Eine außergewöhnliche Weinkarte mit über 1800 Weinen, darunter die besten Kontingente zu wirklich attraktiven Preisen! Am Fuß der Place de la Bourse und mit Blick auf die Kais gelegen, verfügt das Lokal über eine schöne Terrasse, und im Inneren erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre mit Drucken großer Châteaux. Einfache und freundliche Küche zum Teilen.
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Les Doux Secrets D’Hélène
Restaurant · 41 Rue Neuve, 33000 Bordeaux
Ein untypischer und gemütlicher Ort in Bordeaux, an dem sich Süße und Köstlichkeiten vereinen. Hélène & Animesh begrüßen Sie persönlich in ihrem Dining Room, um ihre Erfahrungen mit Wein und Gastronomie zu teilen. Eine warme, entspannte Atmosphäre im menschlichen Maßstab macht diese Weinbar zu einem Muss. Eine offene Küche, ein komfortabler Speisesaal, ein Weinkeller zum Entdecken.
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Les Trois Pinardiers
Restaurant · 2 Rue Georges Bonnac, 33000 Bordeaux
Les Trois Pinardiers ist eine Piraten-Themen-Weinbar in Bordeaux und Mitglied einer kleinen französischen Kette. Jeden Monat verkostet das Team blind mehr als 50 Flaschen, um drei neue „Favoriten“ auszuwählen. Bekannt für seine freundliche Atmosphäre, gute Tapas und eine eklektische, nicht nur Bordeaux-orientierte Weinkarte.
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Barrique Wine Bar
Weinbar · 11 Rue Teulère, 33000 Bordeaux
Die Barrique Wine Bar bietet Ihnen eine neue Art, Wein zu erleben. Weine glasweise, seltene Rebsorten und Raritäten, Tapas und Sharing Boards.
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CENT33 Bordeaux
Restaurant · 133 Rue du Jardin public, 33000 Bordeaux
Willkommen bei Cent33 Bordeaux. Im Herzen der Chartrons gelegen, der historischen Hochburg der Weinhändler seit dem 14. Jahrhundert, bieten wir Gourmetküche in einem modernen Ambiente und eleganten Rahmen.
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Morimoto Bordeaux
Restaurant · 81 Cr du Médoc, 33300 Bordeaux
Entdecken Sie ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis im Mondrian Bordeaux Les Carmes, dem ersten Restaurant in Europa des berühmten japanischen Küchenchefs Masaharu Morimoto! Sie finden eine herausragende Auswahl an Weinen und Sakes sowie eine lebhafte Bar mit einem außergewöhnlichen Angebot an Spirituosen und Cocktails.
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VINIMARCHÉ
Restaurant · 10 esplanade de Pontac Bordeaux 33000
Im Herzen der Halles de Bacalan, gegenüber der Cité du Vin in Bordeaux gelegen, ist Vinimarché eine Weinbar mit freundlicher Atmosphäre. An der Theke gibt es eine Auswahl an Weinen, darunter einige hervorragende Weine, die glasweise oder flaschenweise entdeckt werden können.
Vollständige Details anzeigenGregs versteckte Schätze
Restaurant Le Tapir
Restaurant · 151 Cr de la Marne, 33800 Bordeaux
Hôtel La Zoologie verbindet den historischen Stein von Bordeaux mit naturinspiriertem Design in seinen einzigartigen Räumen. Gäste können im Le Tapir speisen, mit offener Küche und einer üppigen Botanical Garden Terrace. Im Inneren bietet die von Musik erfüllte Cocktail Lounge eine stimmungsvolle Atmosphäre, während der Banksia Cellar Weinproben veranstaltet. Im Sommer serviert eine entspannte Rooftop Terrace Getränke mit Panoramablick über die Stadt.
Vollständige Details ansehenHäufig gestellte Fragen
Was sind die besten Weinbars in Bordeaux?
Der Coravin Guide listet 8 Venues in Bordeaux auf. CORNICHON, Les Doux Secrets D’Hélène und Les Trois Pinardiers werden als Exceptional bewertet (mehr als 60 Weine im Glas); Barrique Wine Bar, CENT33 Bordeaux, Morimoto Bordeaux und VINIMARCHÉ werden als Excellent bewertet (20 bis 40); Restaurant Le Tapir ist eines von Gregs versteckten Schätzen, eine kleine Weinkarte im Glas, die eher zur Inspiration als zur Größe ausgewählt wurde.
Welche Weinbar in Bordeaux hat die umfangreichste Weinauswahl im Offenausschank?
Les Trois Pinardiers schenkt 50 Weine glasweise aus, die umfangreichste Liste in diesem Guide.
Wo kann ich in Bordeaux Natur- und Bio-Wein glasweise trinken?
Les Trois Pinardiers, CENT33 Bordeaux, Morimoto Bordeaux und VINIMARCHÉ geben natürlichen, biologischen oder biodynamischen Flaschen einen Platz auf ihren Weinkarten im Offenausschank.
Welche Weinbars in Bordeaux haben eine Terrasse oder Sitzplätze im Freien?
CORNICHON und Restaurant Le Tapir bieten neben ihren Weinkarten im Offenausschank eine Terrasse, einen Innenhof oder eine Lage am Wasser.
Welche Weinbars in Bordeaux eignen sich für ein ruhiges, intimes Glas?
CORNICHON und Les Doux Secrets D’Hélène sind kleine, intime Räume, in denen die Weinkarte im Offenausschank zum Verweilen einlädt.
Welche Weinbars in Bordeaux schenken Bordeaux glasweise aus?
CORNICHON, Les Trois Pinardiers, Barrique Wine Bar und CENT33 Bordeaux schenken Bordeaux glasweise aus und sind auf dieser Seite unter ihren Spezialitäten aufgeführt.
Wie wir die Orte auswählen
Der Coravin Guide wählt Orte anhand der Qualität, des Anspruchs und der Tiefe ihres Weinausschanks im Glas aus.
Jeder Ort wird danach bewertet, wie viele Weine er glasweise offen hält: Exceptional für mehr als 60, Outstanding für 41 bis 60, Excellent für 20 bis 40 und Greg’s Hidden Gems für kleine Listen, die eher wegen ihrer Inspiration als wegen ihrer Größe ausgewählt werden. In Bordeaux ergibt das drei Exceptional, vier Excellent und ein Hidden Gem. Die tiefste Liste gibt es bei Les Trois Pinardiers mit 50 zu jedem Zeitpunkt offenen Weinen.
Kein Ort bezahlt dafür, aufgenommen zu werden. Die Bewertungen spiegeln den Gesamtstandard des Erlebnisses mit Wein im Glas wider, nicht das darüber hinausgehende gastronomische oder gastgewerbliche Angebot.
Wein im Glas verwandelt einen einzigen Abend in eine Verkostungsrunde, und die oben genannten Weinbars in Bordeaux zeigen, wie weit ein durchdachtes Programm für den Ausschank im Glas reichen kann — von Winzerchampagner bis zu biodynamischen Rotweinen. Nutzen Sie die Karte, um eine Tour nach Vierteln zu planen, und öffnen Sie jeden Ort für Öffnungszeiten, die aktuelle Ausschankliste und Buchungsdetails.