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Um guia dos melhores wine bars de Brisbane, escolhidos pela ambição dos vinhos em taça, pela profundidade de suas adegas e pela hospitalidade à mesa. Estes 13 wine bars e restaurantes de Brisbane servem as listas mais ambiciosas de vinhos em taça da cidade.
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Coda Wine Bar
Wine Bar · 5002/81 Kittyhawk Dr, Chermside QLD 4032
O CODA nasceu da ideia de que grandes vinhos são feitos para serem bebidos, e não apenas admirados pelo rótulo. Meio playground do vinho, meio wine bar de bairro, a carta reúne clássicos referência ao lado de produtores visionários e nomes voltados para o futuro da Austrália, do Mediterrâneo e de além. Por meio de Enomatic & Coravin, os clientes podem explorar mais de 40 vinhos em doses de 30/75/ ou 125 ml sem intimidação.
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Cru Bar + Cellar
Restaurante · 1/22 James St, Fortitude Valley QLD 4006
Cru Bar + Cellar é uma instituição de Brisbane, um destino familiar para muitos e uma peregrinação imperdível para outros. O espaço luxuoso está pronto para você aproveitar a jornada de vinhos CRU, selecionada por sommeliers premiados, com um menu clássico, uma adega incomparável para levar garrafas para casa e uma experiência à beira da rua; a CRU consolidou seu lugar como um destino vinícola icônico.
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Fatcow Restaurant
Restaurante · 10 James St, Fortitude Valley QLD 4006
O Fatcow na James St é uma steakhouse refinada e vibrante, que combina produtos australianos premium com um programa de vinhos de nível العالمي. Espere um serviço impecável, uma sala de jantar animada e uma adega extensa, apresentando rótulos icônicos e achados raros pensados para experiências memoráveis e indulgentes.
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Rothwell's Bar & Grill
Restaurante · 235 Edward St, Brisbane City QLD 4000
Um restaurante atemporal em um cenário histórico, feito para longos almoços, coquetéis ao entardecer e momentos íntimos à mesa. O menu inclui nosso Beef Wellington assinatura, uma seleção de steaks de alta qualidade e frutos do mar frescos do nosso Marble Bar.
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Aunty Dining
Restaurante · 11 Wandoo Street, Fortitude Valley Queensland 4006
A Aunty na Wandoo oferece uma experiência gastronômica refinada e acolhedora, equilibrando elegância contemporânea com um forte senso de lugar. Seu programa de vinhos é cuidadosamente selecionado, com produtores consolidados e emergentes, com foco em vinhos expressivos, guiados pelo terroir. A carta abrange estilos clássicos e progressivos, incentivando a exploração sem deixar de ser acessível.
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D.Vino Bistro & Vinoteca
Restaurante · 77 Jurgens St, Woolloongabba QLD 4102
D.Vino Bistro & Vinoteca é um refinado destino de gastronomia italiana em Woolloongabba, Brisbane, onde a culinária autêntica encontra uma experiência de vinho excepcional. Nosso menu sazonal celebra produtos locais premium e sabores tradicionais italianos, perfeitamente harmonizados com uma coleção cuidadosamente selecionada de vinhos italianos e internacionais. Elegante, acolhedor e inesquecível.
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Evra Restaurant
Restaurante · 18a Longland St, Newstead QLD 4006
Evra não trata o vinho como algo secundário - ele faz parte da conversa. A carta prioriza a reflexão em vez do brilho, construída em torno de garrafas que espelham a filosofia da cozinha: sazonais, expressivas e conectadas ao lugar. Você verá uma mistura de produtores australianos ao lado de importações interessantes, vinhos escolhidos menos pelos grandes nomes e mais pela energia, textura e por como combinam com a comida.
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IPPIN Japanese Dining
Restaurante · The Garden Pavilion West Village TG.2, Level 2/111 Boundary St, West End QLD 4101
O IPPIN Japanese Dining é um destino gastronômico japonês contemporâneo escondido no andar de cima do West Village, em Brisbane, combinando cozinha na brasa, sabores japoneses sazonais, saquê, Champagne e uma experiência de vinhos cuidadosamente selecionada em um ambiente acolhedor e de design sofisticado.
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Marlowe
Restaurante · 105 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
Marlowe mistura nostalgia com design contemporâneo. Localizado em um prédio de apartamentos Art Déco tombado dos anos 1940, destacamos as melhores opções culinárias australianas. Nosso menu apresenta exclusivamente vinhos australianos, exceto Champagne, e todos os produtos são obtidos localmente. Honramos influências tradicionais enquanto destacamos o cenário em evolução da culinária australiana.
Ver detalhes completosExcelente
Attimi by Dario Manca
Restaurante · 224 Given Ter, Paddington QLD 4064
ATTIMI by Dario Manca. ‘Attimi’ se traduz como ‘momentos’ em italiano.
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Southside
Restaurante · 63 Melbourne St, South Brisbane QLD 4101
No Southside, estamos aconchegados sob dois viadutos ferroviários, em um oásis urbano arborizado. Nosso ambiente só pode ser caracterizado como o equilíbrio perfeito entre descontraído e movimentado.
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Toscano Bar & Kitchen
Restaurante · 2 Edward St, Brisbane City QLD 4000
Aninhado no coração de Brisbane, o Toscano Bar não é apenas mais um lugar para tomar uma bebida. É uma experiência.
Ver detalhes completosAs joias escondidas do Greg
Elementi
Restaurante · 257 Given Ter, Paddington QLD 4064
Somos um modesto restaurante italiano de bairro com foco em pequenas porções no estilo caseiro, massas artesanais e pizzas contemporâneas. Nossa carta de bebidas se concentra em destilados italianos, cervejas, refrigerantes e coquetéis inspirados na Itália. Gostamos de manter as coisas interessantes com nossa carta de vinhos em constante rotação e destacar variedades italianas menos conhecidas ou cultivadas localmente.
Ver detalhes completosO vinho em taça transforma uma única noite em uma degustação, e os bares de vinho em Brisbane acima mostram até onde um programa de taças bem pensado pode ir — de Champagne de produtores a tintos biodinâmicos. Use o mapa para planejar um roteiro por bairro e abra cada local para ver horários de funcionamento, a lista atual de vinhos servidos em taça e os detalhes de reserva.
O Coravin Guide analisa cada local de forma independente, com foco na ambição e na profundidade do que servem em taça. Nenhum local paga para ser incluído.