The Winemakers Club
PÉPITE DE GREG
Experience: Détendu et social
Specialist in: Bio-dynamic | Bordeaux | Champagne | Germany...
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Visit Website to Reserve a SpotNous proposons environ 15 vins au verre et changeons notre sélection au moins une fois par semaine. Nous disposons également d'environ 200 bouteilles à emporter ou à consommer sur place. Environ 60 % de notre offre est constituée de vins que nous importons directement. Le reste est une sélection en constante évolution, mettant l'accent sur les champagnes de vignerons, les vins du nord de l'Italie et les bordeaux âgés, ainsi que des petits producteurs passionnants.
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Champagne de vignerons principalement élaboré à partir de Pinot Meunier de Connigis, avec un peu de Chardonnay de Chierry. Seulement 1500 bouteilles produites.
Champagne de vignerons principalement élaboré à partir de Pinot Meunier de Connigis, avec un peu de Chardonnay de Chierry. Seulement 1500 bouteilles produites.
Principalement du Garganega avec un peu d'une variété indigène appelée Vespaiolo du Veneto. Un blanc minéral issu de sols volcaniques, à savourer par tous.
Principalement du Garganega avec un peu d'une variété indigène appelée Vespaiolo du Veneto. Un blanc minéral issu de sols volcaniques, à savourer par tous.
Cannonau d'un petit producteur de Mamoiada, en Sardaigne. La combinaison de la chaleur et des vignobles en haute altitude offre à la fois profondeur et fraîcheur. Servi à partir d'un magnum.
Cannonau d'un petit producteur de Mamoiada, en Sardaigne. La combinaison de la chaleur et des vignobles en haute altitude offre à la fois profondeur et fraîcheur. Servi à partir d'un magnum.
John Baum est le propriétaire-directeur de The Winemakers Club, un importateur indépendant de vins et bar situé sous Holborn Viaduct, réputé pour sa sélection de producteurs à petite échelle et de caractère. Avec plus de 16 ans d’expérience dans le métier, incluant des expériences en vignobles, en vente au détail et en tant que sommelier, John apporte une connaissance approfondie du secteur et une passion pour les vins qui racontent des histoires de personnes et de terroirs.
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