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The Vintry

Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: California | Chardonnay | Chenin Blanc | Cool climate...

The Vintry est un joyau caché au cœur de la City de Londres, un bar dynamique où les vins du monde rencontrent des plats frais et de saison. Que vous veniez pour le déjeuner, le dîner ou un en-cas rapide, tout est préparé avec soin. Notre carte des vins vous fait voyager autour du monde, tout en restant confortablement installé à votre place. Excellente cuisine, grands vins et ambiance détendue — voilà The Vintry.

Le quartier autour de The Vintry était autrefois le cœur du commerce du vin à Londres, et notre nom rend hommage aux marchands qui stockaient et vendaient du vin dans la région depuis des siècles. Aujourd’hui, nous proposons plus de 20 vins au verre, y compris des crus rares et exclusifs — parfaits pour explorer des styles du monde entier dans un espace détendu et accueillant.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Puligny-Montrachet Domaine Jean-Louis Chavy / Côte de Beaune, France / 2022

Pourquoi il est spécial : Il s'agit d'un Bourgogne blanc classique provenant de l'un des villages les plus prestigieux de la Côte de Beaune. Connu pour son intensité minérale, sa texture en bouche et ses élégants arômes de fruits blancs, le Puligny-Montrachet est très recherché et rarement disponible au verre. Grâce à Coravin, les convives peuvent déguster ce vin exceptionnel sans devoir commander une bouteille entière.

Grüner Veltliner Klassik Nastl / Basse-Autriche, Autriche

Un vin blanc autrichien vibrant et rafraîchissant avec des coings mûrs, une acidité vive et des éclats de fraîcheur. Le Grüner Veltliner est le cépage emblématique de l’Autriche, et cet exemple en est une expression classique — parfait pour les convives à la recherche de quelque chose d’aromatique, d’accommodant avec la nourriture, et un peu hors des sentiers battus.

Valpolicella Ripasso Casa al Pruno / Vénétie, Italie

Pourquoi il est spécial : Ce vin est élaboré selon la méthode traditionnelle du Ripasso, où le Valpolicella est refermenté avec les peaux de raisin d’Amarone, ajoutant profondeur et richesse. Attendez-vous à des cerises mûres, des mûres et des notes de noisette. C’est un choix fantastique pour ceux qui recherchent quelque chose de robuste mais élégant, offrant un rapport qualité-prix incroyable pour sa complexité.

MEET THE WINE EXPERTS

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Loredana Gazzato & Fabio Scarpa

Loredana et Fabio mêlent l’âme vénitienne et le raffinement londonien.
Nés et élevés à Venise, le vin coule dans nos veines : façonnés par la tradition et la curiosité avec plus de 10 ans d’expérience dans la scène viticole dynamique de Londres. Nous adorons tout ce qui touche au vin : Loredana a une préférence pour les élégants Pinot Blancs, tandis que Fabio est attiré par la complexité du Riesling. Ensemble, nous élaborons une sélection diverse, passionnante et en constante évolution.

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GETTING THERE

Contact Info:

Off Abchurch Yard, Abchurch Ln, London EC4N 5AX, UK
Tel: +442072809610

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