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The Flask Highgate

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Bar / Pub

·

77 Highgate W Hill, London N6 6BU, UK
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Cool climate | English Sparking Wine | Off-the-beaten-track

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The Flask est une institution du nord de Londres, avec une histoire qui remonte à plusieurs siècles. Au fil des ans, il a été fréquenté par des auteurs célèbres, des dramaturges et des rockstars. Un pub londonien par excellence avec des boxes intimes, de vrais feux de bois et un jardin à bière, notre carte des vins met fièrement en avant des vins européens de qualité issus de producteurs familiaux soucieux du développement durable.

La carte des vins de Flask comprend 38 vins au verre, ainsi que des découvertes supplémentaires hebdomadaires issues de notre cave que nous servons avec Coravin.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Young Rose, Château Musar, Vallée de la Bekaa, LIBAN

J'adore ce vin pour son style audacieux et plus corsé. C'est un vin convivial idéal pour accompagner les plats qui ont des saveurs plus fortes. Il est addictif et fait saliver - un changement radical par rapport au rosé léger et délicat de Provence. Il est juteux avec des notes fruitées expressives de pêche et de mandarine, et une touche d'épice sumac. Il montre vraiment bien la polyvalence du Cinsault.

Malvasia, Domaine de la famille Symington, Vallée du Douro, PORTUGAL

Principalement du Malvasia Fina - un style frais et minéral avec une abondance d'acidité vive et une note fumée qui vous incite à prendre une autre gorgée ! Il est croquant et précis tout en ayant un poids textural agréable et une note miel qui en fait un vin idéal pour les classiques de pub tels que le fish and chips ainsi que les amuse-gueules.

Hautes Côtes de Nuits, Albert Bichot, Bourgogne, FRANCE

Une valeur incroyable pour un Pinot Noir de qualité de Bourgogne ! Issu des hauteurs situées à l'ouest de la Côte de Nuits en Bourgogne, où l'altitude et l'exposition produisent un style jeune et frais. C'est un succès garanti auprès de tous - un vin polyvalent qui s'accorde parfaitement avec les viandes blanches et les rôtis. L'idéal pour un dimanche !

MEET THE WINE EXPERTS

Lisa Mcbain

Avec plus de 20 ans d'expérience dans le commerce du vin au Royaume-Uni, la carrière de Lisa a débuté dans la gestion dynamique de bars et restaurants avant de rejoindre Christie’s Auctioneers ainsi que les ventes et achats pour des importateurs de premier plan. Diplômée WSET et forte d'une expérience pratique des vendanges, elle nourrit une passion pour la recherche de vins joyeux, exprimant le terroir, qui inspirent à tous les prix et pour toutes les occasions.

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GETTING THERE

Contact Info:

77 Highgate W Hill, London N6 6BU, UK
Tel: +442083487346
@theflaskhighgate

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