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Ten Minutes by Tractor

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Restaurant

·

1333 Mornington-Flinders Rd, Main Ridge VIC 3928, Australia
Rating 3

TROIS VERRES:Exceptionnel : plus de 60 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Burgundy | Champagne | Chardonnay | Pinot Noir

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Chez Ten Minutes by Tractor, tout commence par le vin. Notre restaurant Deux Toques à Main Ridge propose le Pinot Noir et le Chardonnay à table, accompagnés de produits de saison provenant de notre ferme et des producteurs locaux. C’est une expérience à la fois détendue et élégante où la nourriture et le vin partagent la même philosophie de lieu et de but.

Chez Ten Minutes by Tractor, le vin est toujours au centre de l'attention. Notre carte met en avant nos propres vins aux côtés de producteurs de renommée mondiale qui partagent notre éthique du terroir et de la durabilité. Avec environ 1 400 vins au total, plus de 100 au verre sous Coravin, incluant une sélection fantastique d'exemplaires rares ou très recherchés de Chardonnay et de Pinot Noir, nous inspirons l'exploration à chaque service.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

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Ten Minutes by Tractor ‘Trahere’ Chardonnay 2022

Cultivé dans le vignoble Spedding juste à côté de notre restaurant, le Chardonnay Trahere 2022 est, pour moi, l'expression la plus pure de Main Ridge. Issu de vignes à haute densité, il présente des fleurs blanches, une pêche et une texture savoureuse et crayeuse due à la maturation ensoleillée du millésime. Sur notre carte, il trouve un partenaire naturel avec le marron de Manjimup, la bisque, le parmesan et le cheddar – la fraîcheur minérale et la finesse du vin équilibrant la richesse tout en faisant écho à la délicatesse du plat. C’est un parfait exemple de la façon dont notre carte des vins est conçue : des vins de terroir qui s’harmonisent avec la nourriture.

MEET THE WINE EXPERTS

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Kobi Watson

Notre programme de vins reflète notre passion pour l’apprentissage auprès des producteurs les plus innovants du monde tout en mettant en valeur le meilleur de la péninsule de Mornington. Aux côtés de nos propres vins, vous trouverez une sélection soignée de régions emblématiques, de cépages et de vignerons qui, comme nous, se concentrent sur la durabilité, la santé des sols et l’élaboration d’expressions authentiques du terroir.

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GETTING THERE

Contact Info:

1333 Mornington-Flinders Rd, Main Ridge VIC 3928, Australia
Tel: +61359896455
@10xtractor

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