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Spa de Langostas

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Restaurant

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C. Alcalá, 39, Centro, 28014 Madrid, Spain
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Champagne | Rioja | Spain

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Spa de Langostas est une salle à manger souterraine de type grotte marine située au sein du Club Metrópolis, centrée sur un seul ingrédient : la langouste. Ouvert au public sur réservation, elle combine une esthétique océanique, un DJ et une ambiance supper-club, projet de Marta Seco et Sandro Silva.

26 vins au verre, carte plus réduite et soignée, conçue pour accompagner le homard : champagne (Dom Pérignon), Rioja classique, rouges sérieux de Bourgogne et Bordeaux, et bonne sélection de xérès.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Dom Pérignon Millésime 2017

Cuvée prestigieuse de Moët & Chandon en Champagne, élaborée avec du Chardonnay et du Pinot Noir d'une seule et même année déclarée, 2017.

Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2023

Pinot Noir 1er Cru de Bourgogne, provenant du lieu-dit Aux Perdrix à Nuits-Saint-Georges.

MEET THE WINE EXPERTS

Equipo de Vino de Spa de Langostas

La carte est élaborée par l'équipe elle-même, choisie pour accompagner une proposition centrée sur le homard : des blancs avec de la texture, du champagne haut de gamme et des rouges structurés, plutôt qu'une carte générique à fort volume.

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GETTING THERE

Contact Info:

C. Alcalá, 39, Centro, 28014 Madrid, Spain
Tel: +34911715206
@spadelangostas.madrid

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