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Society

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Restaurant

·

80 Collins St, Melbourne VIC 3000
Rating 3

TROIS VERRES:Exceptionnel : plus de 60 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Barolo | Chardonnay | Italy

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Society est une destination gastronomique glamour de Melbourne créée par le restaurateur Chris Lucas, conçue avec opulence, confort et élégance. À travers sa salle à manger, sa brasserie, son salon et ses espaces privés, les convives profitent d'une atmosphère de sophistication associée à des expériences œnologiques mondiales exceptionnelles.

Notre cave abrite plus de 10 000 bouteilles, y compris la plus grande collection australienne de Château d’Yquem. Un programme évolutif au verre propose des vins fins et rares via Coravin, comme le Barolo Cannubi 2016. Nous proposons également des dégustations de vins sélectionnés qui explorent des millésimes et des producteurs emblématiques d’Australie et d’ailleurs.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Giaconda Chardonnay 2016 Beechworth, Vic
Jean-Claude Ramonet Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2014 Bourgogne, France
Wendouree Cabernet Malbec 2015 Clare Valley, SA

MEET THE WINE EXPERTS

Yuki Hirose (MS) - Group Sommelier & Loïc Avril - General Manager of Wine

Loïc Avril, chef sommelier chez Lucas Collective, apporte près de deux décennies d'expérience internationale, notamment au Fat Duck et au Dinner by Heston Blumenthal. Nommé 18e meilleur sommelier du monde (ASI 2019), il combine héritage français, éducation et passion pour élaborer des programmes de vins d'exception dans les établissements réputés de Lucas Collective.

Le sommelier de groupe Yuki est l'un des rares Maîtres Sommeliers australiens. Fort d'une expérience au Rockpool Bar & Grill et à la Society, il dirige une équipe de 30 sommeliers, reconnu pour sa précision, son mentorat et son engagement envers une hospitalité de classe mondiale.

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GETTING THERE

Contact Info:

80 Collins St, Melbourne VIC 3000
Tel: +61386188900
@societyrestaurant

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