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Sketch The Gallery

Rating 3

TROIS VERRES:Exceptionnel : plus de 60 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy | Cabernet Franc... | Iconic Classics, Old Vintages

Dans la gastro-brasserie, l'artiste britanno-nigérian Yinka Shonibare CBE RA présente des œuvres intitulées Modern Magic, et l'architecte de projet India Mahdavi encadre le tout avec la chaleur d’un jaune soleil et d’un cuivre doré. Profitez du thé de l’après-midi accompagné d’un trio à cordes classique en live chaque jour, ou optez pour notre dîner à la carte, proposant une vaste sélection de vins.

La Galerie propose des vins en partie servis grâce au système Coravin : 10 champagnes et vins effervescents, 7 vins rosés, 14 vins blancs, 15 vins rouges, 8 vins de dessert, 4 ports et vins forts ainsi que Madère.

Offre au verre telle que : Jacques Selosse, Blanc de Blancs, Initial, Grand Cru, Brut - Rioja, Rosado, Gran Reserva, Hacienda Classica, López de Haro - Meursault, Les Petits Charrons, Eric Boigelot.

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GLASS HIGHLIGHTS

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2023 Meursault, Les Petits Charrons, Eric Boigelot, Bourgogne, France

Charles Boigelot du Domaine Eric Boigelot est une étoile montante à suivre de près. Avec un pedigree impeccable, il produit certains des vins les plus enthousiasmants et prometteurs actuellement issus de Meursault. Sans aucun doute, c’est quelqu’un sur qui je parierais sans hésitation.

2021 Saint Joseph, Vieilles Vignes, Domaine de Gouye, Vallée du Rhône Nord, France

C’est toujours une sensation forte de découvrir quelque chose qui se cache en pleine vue. C’est l’un des reflets les plus authentiques de son origine—authentique, honnête, et toujours complètement discret.

2013 Rioja, Rosado, Gran Reserva, Hacienda Classica, López de Haro, La Rioja, Espagne

Les rosés peuvent être des vins nobles et dignes de vieillissement, et l’Espagne en produit de nombreux exemples remarquables. Pourtant, en Rioja, seuls deux bénéficient du prestigieux statut de Gran Reserva—l’un d’eux étant le célèbre Viña Tondonia Rosado, l’autre étant López de Haro. Expédiés au Royaume-Uni, ils sont servis au verre dans la Galerie.

MEET THE WINE EXPERTS

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Frédéric Brugues

L'équipe Wine chez Sketch est très stable, composée de jeunes sommeliers passionnés et qualifiés, véritablement dévoués au monde du vin. Leur enthousiasme pour apprendre, découvrir de nouveaux vins et partager les connaissances acquises lors de leur passage chez Sketch avec les invités est évident. Au cœur de toutes leurs actions se trouve un engagement profond envers un service exceptionnel.

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