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Seia

Rating 2

REMARQUABLE: Plus de 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Barbaresco | Barolo | Bio-dynamic | Bordeaux...

Perché aux 54e et 55e étages du 830 Brickell, Seia est un restaurant italien contemporain et un club privé réservé aux membres, créé par OKO Group et The Bastion Collection. Fondé sur la précision, la discrétion et l'hospitalité, notre programme de vins met en valeur des bouteilles rares, de production limitée, provenant de producteurs renommés, servies parmi des œuvres de Warhol, Hirst et Condo.

Notre programme de vins propose plus de 50 vins au verre, avec 23 sélections prestigieuses disponibles via Coravin. Les invités peuvent explorer des vins exceptionnels du Piémont, de la Toscane, de la Champagne, de la Bourgogne, de Bordeaux, de la Napa Valley, de Sauternes, de Tokaji et du Vin de Constance, incluant des producteurs rares et des allocations exclusives qui témoignent de notre engagement envers la découverte, la qualité et les meilleurs terroirs du monde.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Biondi-Santi, Brunello di Montalcino Riserva, Toscane, Italie

L'expression de référence du Brunello, élaborée à partir de l'un des domaines les plus historiques de Toscane. Célèbre pour sa longévité exceptionnelle, sa structure raffinée et sa connexion extraordinaire au terroir de Montalcino.

Gaja, Barbaresco, Piémont, Italie

L’un des producteurs italiens les plus emblématiques et internationalement reconnus, Barbaresco de Gaja incarne l’élégance, la précision et le caractère unique du Nebbiolo du Piémont. Une occasion rare de déguster un vin légendaire au verre.

Château d’Yquem, Sauternes, Bordeaux, France

Le vin doux le plus vénéré au monde, Château d’Yquem représente des siècles de tradition, de savoir-faire et une qualité inégalée. Une sélection légendaire offrant une complexité remarquable, un équilibre parfait et une expérience véritablement inoubliable.

MEET THE WINE EXPERTS

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Uros Tomasovic

Dirigé par le directeur des boissons Uroš Tomasović, anciennement de L’Atelier de Joël Robuchon, étoilé Michelin, et du Jardinier Miami avec The Bastion Collection, le programme de vins de Seia reflète une passion pour l’excellence et la découverte. Soutenu par une équipe dédiée au vin, ce programme met en avant une connaissance approfondie des régions italiennes et mondiales, en soulignant des terroirs uniques, des allocations rares et des expériences œnologiques mémorables.

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GETTING THERE

Contact Info:

830 Brickell Plaza, Miami, FL 33131, USA
Tel: +13056867342
info@seiamiami.com

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