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Teppanyaki Restaurant Sazanka

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Restaurant

·

Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Netherlands
Rating 3

TROIS VERRES:Exceptionnel : plus de 60 vins au verre

Experience: Prétentieux et Exclusif

Specialist in: Bordeaux | Spain | Other | Sake

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Vivez la cuisine en direct au restaurant Teppanyaki Sazanka avec la précision japonaise, où des chefs talentueux préparent des plats japonais traditionnels directement devant vous. Cette fusion unique de performance culinaire et de précision garantit une expérience gastronomique sans pareil, parfaite pour des occasions spéciales ou des soirées mémorables.

Chez Sazanka, les clients préfèrent des accords premium de vin et de saké avec chaque plat de teppanyaki. Grâce à Coravin, nous servons les meilleures sélections au verre tout en préservant leur qualité. Notre cuisine se caractérise par des techniques audacieuses et des saveurs riches, c’est pourquoi nous privilégions des sakés corsés et expressifs, avec profondeur et intensité. Ces profils robustes valorisent le savoir-faire du teppan et créent un équilibre mémorable.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

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Miyakanbai Alfa 55

Un saké japonais premium élaboré avec un polissage du riz à 55 %, lui conférant un profil raffiné et élégant. Il offre généralement des arômes floraux délicats, des notes fruitées douces comme la poire ou le melon, et une finale nette et douce. Équilibré et léger tout en étant expressif, il se marie parfaitement avec une cuisine raffinée, en faisant un excellent choix pour le kaiseki ou les plats de fruits de mer de haute qualité.

MEET THE WINE EXPERTS

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Akos Turi - Sommelier, Master of Sake

Ákos Turi est le Maître Sommelier de Sake à l'Hôtel Okura Amsterdam. L'un des deux seuls Maîtres de Sake aux Pays-Bas, il dirige le programme de sake et les ateliers de l'hôtel. Passionné et hautement qualifié, il se rend au Japon pour approfondir son expertise et partager la riche culture du sake avec les invités.

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GETTING THERE

Contact Info:

Ferdinand Bolstraat 333, 1072 LH Amsterdam, Netherlands
Tel: +31206787111
@sazanka.amsterdam

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