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SAEL

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Restaurant

·

1 St James's Market, London SW1Y 4AH, UK
Rating 2

Deux Verres Excellent : 41 à 60 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Alsace | Argentina | Barbaresco | Barolo...

Specialist in:
  • Alsace
  • Argentina
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • English Sparking Wine
  • Greece
  • Grenache
  • Italy
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Portugal
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Riesling
  • Rioja
  • Rosé
  • South Africa
  • Super-Tuscan
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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SAEL n'est pas seulement un restaurant ; c'est une célébration du patrimoine britannique, une symphonie culinaire qui harmonise tradition et innovation, et un refuge accueillant où chaque visite promet un voyage mémorable à travers les saveurs et l'esprit de la cuisine britannique au feu de bois.

Chez Sael, le vin et la nourriture sont conçus pour aller de pair. Nous proposons fièrement 41 vins au verre, soigneusement sélectionnés pour mettre en valeur à la fois des régions classiques et contemporaines. Des rouges audacieux qui exaltent la richesse de nos morceaux, aux blancs frais et rosés élégants qui apportent équilibre et fraîcheur, chaque verre est choisi pour compléter l’expérience gastronomique de Sael.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

NV Sauska Sparkling Brut Rosé, Tokaj, Hongrie

Rosé pétillant zesté, vif et frais d'une région inattendue, débordant de fraises sauvages et d'une minéralité nette et intense. C'est un succès surprenant auprès du public.
Le système pétillant Coravin fonctionne bien pour le garder parfait grâce à son col de bouteille légèrement inhabituel.

2022 Pierre Usseglio & Fils, Châteauneuf-du-Pape Blanc, Vallée du Rhône, France

Élégant, plein, expressif, mais aussi frais et vif.
La complexité de ce magnifique vin blanc est préservée à la perfection grâce au système Coravin Timeless.

2022 Inopia, Rotem et Mounir Saouma, Côtes du Rhône-Villages, France

Un rouge joliment nuancé qui révèle une complexité époustouflante. Élégant et expressif sans être imposant. Grâce à Coravin, le vin est conservé en parfait état pour chaque verre.

MEET THE WINE EXPERTS

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Laszlo Ronyai

Laszlo Ronyai, Chef Sommelier.

Anciennement responsable de l'équipe vin chez Mark's Club pendant deux ans.
Avant cela, j'étais Sommelier adjoint chez Annabel's et j'ai également travaillé au légendaire Harry's Bar.
J'ai travaillé dans divers établissements haut de gamme à travers Londres, notamment l'Oxo Tower et l'hôtel Dorchester.
J'ai commencé ma carrière dans le vin aux États-Unis.

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GETTING THERE

Contact Info:

1 St James's Market, London SW1Y 4AH, UK
Tel: +442079933251
@sael_london

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