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Restaurante Andreu Genestra

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Restaurante

·

Camí de Sa Torre, 07609, Illes Balears, Spain
Rating 4 PÉPITE DE GREG

Experience: Sophisticated & Stylish

Specialist in: Ribera del Duero | Rosé | Spain | Traditional method sparking wine

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Andreu Genestra, étoilé Michelin et étoilé Vert, occupe la finca de Sa Torre (XIVe siècle) à l'Hôtel Zoëtry Mallorca, Llucmajor. Sa cuisine "Méditerranéenne" réinterprète les saveurs de la Méditerranée avec une haute cuisine moderne. Il cultive une partie de ses produits dans son propre potager et vignoble, et travaille avec des producteurs locaux de Majorque, misant sur la durabilité et le km 0.

Andreu Genestra ofrece 15 vinos por copa, una selección breve y cuidada que va desde grandes casas de Champagne hasta algunos de los vinos más emblemáticos de España, junto a bodegas de Mallorca. Con espumosos, blancos, rosado, tintos y un vino dulce, cada momento de los menús degustación puede acompañarse con la copa adecuada.

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GLASS HIGHLIGHTS

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Único 2014, Vega Sicilia

Único es el vino emblemático de Bodega Vega Sicilia, servido aquí por copa en su cosecha 2014: una oportunidad excepcional para descubrirlo.

Krug 173ème Édition Brut

Este champagne Brut de la casa Krug corresponde a la 173ème Édition. Es una de las dos referencias de Krug que se sirven por copa en la carta.

MEET THE WINE EXPERTS

Javier Gómez Sáenz

L'équipe de sommeliers élabore un accord sur mesure pour chaque étape des menus dégustation, conseillant et présentant chaque vin à table. En plus du vin, la carte des boissons comprend du porto, du xérès et du cidre, en harmonie avec la cuisine méditerranéenne et de proximité du restaurant.

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GETTING THERE

Contact Info:

Camí de Sa Torre, 07609, Illes Balears, Spain
Tel: +34603293745
@andreugenestrarestaurante

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