Un design unique et accueillant, inspiré par les clubs anglo-saxons sophistiqués. Structuré sur plusieurs niveaux, l'établissement se compose d'un espace au rez-de-chaussée avec une grande salle de dégustation, une mezzanine et une salle à cigares. Le sous-sol abrite en revanche la cave (6 000 étiquettes et plus de 18 000 bouteilles), la zone de maturation des charcuteries et des fromages, ainsi qu'une salle privée.

Le cœur battant de l'établissement, la cave (une véritable bibliothèque de vins) abrite des milliers d'étiquettes avec soin et maîtrise. La température constante à 14°C et l'humidité entre 70 et 80% assurent la conservation optimale des vins. Des étagères inclinées et un éclairage tamisé préservent au mieux leurs propriétés organoleptiques et l'intégrité des bouchons en liège.