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Restaurant

·

Passatge de la Concepció, 11, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Alsace | Argentina | Bordeaux | Burgundy...

Specialist in:
  • Alsace
  • Argentina
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • Germany
  • Italy
  • Loire
  • Natural
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Spain
  • Sweet

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Restaurant de cuisine de produit au cœur de l'Eixample de Barcelone, avec une cuisine ouverte sur la salle à manger. Sélection Michelin, sous la signature du chef Nandu Jubany. Une proposition directe, sans artifices : le produit dans son état le plus pur, avec une carte des vins à la hauteur.

Une carte des vins au verre soigneusement élaborée, avec plus de 30 références disponibles grâce au système Coravin. Des vins de terroir aux grands classiques internationaux, chaque verre est un choix réfléchi. Le sommelier accompagne, explique et guide chaque sélection pour faire de chaque visite une expérience viticole unique et mémorable.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Flor de Pingus 2020, Tinto Fino, Ribera del Duero

Second vin de Dominio de Pingus, élaboré avec des vieilles vignes de Tinto Fino dans la Ribera del Duero. Un rouge de grand caractère et de précision.

Château d'Yquem 2005, Sémillon & Sauvignon Blanc, Sauternes

Référence historique de l'appellation Sauternes. Le millésime 2005 se distingue par son équilibre entre douceur, acidité et complexité. Une occasion rare de le déguster au verre.

Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Referts' 2022, Chardonnay, Louis Jadot

Premier cru de la Côte de Beaune, dans un millésime très bien noté pour les blancs de Bourgogne. Minéral, ample et avec l'élégance caractéristique de Puligny-Montrachet.

MEET THE WINE EXPERTS

Nuestro equipo de sumilleres

Chaque restaurant a son propre sommelier, dans ce cas, chez Pur c’est Andrea Moras, une Argentine installée à Barcelone depuis plus de 10 ans, avec une vaste connaissance des vins de notre pays et des pays voisins.
Derrière chaque carte Jubany se trouve Melani Sevilla, avec une sélection adaptée à chaque restaurant, toujours vue à travers le regard de Jubany.

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GETTING THERE

Contact Info:

Passatge de la Concepció, 11, Eixample, 08008 Barcelona, Spain
Tel: +34931701770
info@purbarcelona.com
@pur_barcelona

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