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Pied à Terre

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Restaurant

·

34 Charlotte St., London W1T 2NH, UK
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Champagne | English Sparking Wine...

Specialist in:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Champagne
  • English Sparking Wine
  • Italy
  • Jura
  • Loire
  • Rhône

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Pied à Terre est le restaurant étoilé Michelin le plus ancien de Londres. Il a été fondé en 1991 et est toujours possédé et dirigé par David Moore. De nombreux prix ont été remportés au fil des ans, mais nous sommes particulièrement fiers de notre dernière distinction : premier ex æquo dans le classement des meilleurs restaurants anglais pour le vin en 2024 selon Wine List Confidential.

Chez Pied-a-Terre, nous disposons d'une carte des vins multi-récompensée, avec des producteurs et des millésimes rares et recherchés. Coravin nous permet d'ouvrir ces bouteilles spéciales dont nous avons toujours 5 à 10 vins de notre cave proposés au verre à tout moment. Par exemple, en ce moment, nous avons un Clos Rougeard, Brézé 2009, non seulement un vin très collectionnable mais également riche et onctueux même après 16 ans.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Clos Rougeard Brézé 2009

D'un des meilleurs domaines viticoles, sinon le meilleur, de la vallée de la Loire. Riche et puissant avec une belle note de camomille.

Sine Qua Non Stock Syrah 2012

Avec une liste d'attente de 8 à 10 ans, ce vin est riche en cassis, fumé et décadent, un vin à boire dès maintenant ou à vieillir également pendant 10 ans, il sera alors encore plus savoureux.

Nicolas Joly 'Le Vieux Clos'

Un autre icône de la Vallée de la Loire, c'est son deuxième vin mais il excelle dans tous les domaines. Le vin offre des notes de gingembre, de fruits à noyau mûrs et expressifs, ainsi qu'une finale minérale perçante.

MEET THE WINE EXPERTS

Connor Skrine

Mon expérience commence avec un grand-père qui possédait une importante collection de vins ; nous ouvrions souvent des bouteilles spéciales et j'étais simplement fasciné par la façon dont chacune pouvait avoir un profil si différent. À partir de là, je suis devenu sommelier et j'ai progressé dans le secteur tout en suivant parallèlement mes cours WSET.

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GETTING THERE

Contact Info:

34 Charlotte St., London W1T 2NH, UK
Tel: +442076361178
@piedaterrerestaurant

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