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Oro Bistrot

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Restaurant

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VIALE CARSO 23
Rating 1

EXCELLENT: Plus de 20 vins au verre

Experience: Prétentieux et Exclusif

Specialist in: Barolo | Burgundy | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon...

Specialist in:
  • Barolo
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Italy
  • Natural
  • Orange
  • Organic
  • Sherry
  • Super-Tuscan
  • Traditional method sparking wine

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Oro Bistrot bénéficie d'une vue extraordinaire sur le Vittoriano, la Colonne Trajane et les Forums Impériaux. Un panorama aussi unique nous a poussés à rechercher le même soin dans chaque détail, avec une attention particulière au vin. Notre carte raconte surtout l’Italie, avec un accent particulier sur Rome et la Sicile, terre d’origine de notre chef, qui apporte ses racines sur le rooftop.

La recherche a toujours été un élément central de notre carte des vins : nous aimons découvrir de petites réalités, des interprétations authentiques des cépages et des territoires moins évidents. La sélection compte environ 22 vins au verre, avec une attention particulière au Latium et à la Sicile. Nous faisons partie du projet Tasca d’Almerita Pianodario et avons été sélectionnés pour Lucio Pensiero, qui sortira le 14 septembre.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Tasca d'Almerita Pianodario 2021

Il représente de manière exclusive le potentiel du territoire de l’Etna, démontrant comment le Nerello Mascalese peut à juste titre être défini comme le Pinot Noir d’Italie.

MEET THE WINE EXPERTS

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Giorgia Capriotti

Ma passion pour le vin est née en travaillant et, devenant de plus en plus forte, elle m'a poussée à m'inscrire au cours d'œnologie à l'Université de Tuscia. Pendant mes études, j'ai approfondi mes connaissances en travaillant chez Mamma Mia, aux côtés de Daniele Agosti. Depuis, je n'ai jamais cessé d'étudier, de déguster et d'approfondir le monde du vin.

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GETTING THERE

Contact Info:

VIALE CARSO 23
Tel: +393498892632
info@orobistrotroma.it
@oro_bistrot_roma

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