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Opheem

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Restaurant

·

65 Summer Row, Birmingham B3 1JJ, UK
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Prétentieux et Exclusif

Specialist in: Off-the-beaten-track | Riesling | Other | Pairing with Food

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Opheem a ouvert ses portes en 2018 en tant que premier restaurant solo d’Aktar Islam, explorant des saveurs indiennes ancrées dans le patrimoine ainsi que dans l’expérience personnelle. Obtenant une deuxième étoile après seulement cinq ans, Opheem s’est toujours efforcé de créer une expérience centrée sur l’interaction, des saveurs exceptionnelles et la découverte.

La carte des vins chez Opheem évolue constamment, mettant toujours en avant des vins de grande qualité avec un accent sur l'inconnu et l'inhabituel. Dans un restaurant à la cuisine aussi distinctive, la carte des vins continue de changer pour offrir quelque chose de nouveau aux convives, à la fois au verre et à la bouteille. Nous proposons 26 vins au verre, avec une équipe prête à déboucher des bouteilles à tout moment pour offrir une dégustation unique.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

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Château Johannisberg Grand Cru

Le Riesling Grosses Gewächs est un vin incroyable qui s'accorde très bien avec notre cuisine. C'est toujours un plaisir de le présenter à des invités qui apprécient ce cépage mais n'ont pas encore découvert tout son potentiel.

MEET THE WINE EXPERTS

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Stefan Liperowski

Notre chef sommelier, Stefan, est originaire de Tbilissi mais a passé 15 ans dans la scène viticole ambitieuse de Cracovie avant de s'installer au Royaume-Uni. Avec une carrière dédiée à l'exploration des vins du monde entier, il a rejoint le restaurant en 2022 en tant que chef sommelier. Stefan et son équipe aiment explorer différents cépages, pays et régions, et sont toujours ravis de découvrir des trésors cachés là où personne ne les attend.

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GETTING THERE

Contact Info:

65 Summer Row, Birmingham B3 1JJ, UK
Tel: +4401212013377
info@opheem.com
@opheemrestaurant

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