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Oakridge Wines

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Bar à vin

·

864 Maroondah Hwy, Coldstream VIC 3770, Australia
Rating 3

TROIS VERRES:Exceptionnel : plus de 60 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Cabernet Sauvignon | Chardonnay | Cool climate | Pinot Noir...

Specialist in:
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Cool climate
  • Pinot Noir
  • Regenerative viticulture
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine
  • Yarra Valley

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Pionnière de la région viticole de l’upper Yarra Valley, Oakridge est aujourd’hui une cave primée et un nom reconnu internationalement. Les vins Oakridge se trouvent sur les cartes des restaurants, dans les magasins de bouteilles et en vente en ligne, mais il n’y a pas de meilleur endroit pour les déguster que chez nous, au cœur de la Yarra Valley ; à une heure de route de Melbourne, à Coldstream, le long de la Maroondah Highway.

Nous proposons plus de 40 vins au verre, explorant les terroirs de la vallée de Yarra. Notre gamme emblématique 864 Single-Block et Vineyard Series exprime purement les différents terroirs et les subtiles distinctions entre les sites et les millésimes, obtenues grâce à un vinification traditionnelle. Des millésimes exclusifs de la cave Museum sont servis par notre équipe d’experts en cave tandis que les invités apprécient la vue spectaculaire sur le vignoble et le paysage de la vallée.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2018 Oakridge Blanc de Blancs

Méthode traditionnelle avec 5 ans et 8 mois sur lies avant dégorgement en juillet 2024. Frais avec complexité, profondeur et équilibre. Arômes de croissant fraîchement cuit, brioche et nuances de fruits à noyau. Le palais révèle des pommes vertes, du zeste d'agrumes, des notes crémeuses et du pamplemousse. Équilibre, texture et sensation en bouche remarquables.

Chardonnay Oakridge 864 2023, vignoble Funder & Diamond, parcelle Drive

Le Chardonnay phare d'Oakridge et une icône australienne pérenne. Le millésime 2023 est un classique, offrant pureté, profondeur, complexité, texture et équilibre. Plus de saveur et de texture se dévoilent avec le temps, se terminant par une profondeur et une longueur remarquables.

2017 Oakridge Cabernet Sauvignon du vignoble d'origine

Un Cabernet classique de la vallée de Yarra provenant de notre vignoble d'origine aux Five Oaks à Seville. Cassis, prunes rouges, violettes, feuille de tabac et épices brunes. Ce vin commence à atteindre son apogée, parfaitement équilibré entre sa structure juvénile et la complexité savoureuse acquise avec le vieillissement en bouteille.

MEET THE WINE EXPERTS

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Cellar Door Team

Notre équipe fournit des détails approfondis sur l'histoire d'Oakridge, la philosophie de la vinification et tout le parcours de la vigne jusqu'à la bouteille. Cette connaissance intime guide les invités vers leur vin idéal au verre, qu'il s'agisse d'un 864 issu d'un seul lot ou d'un millésime ancien rare. Nos experts sont habiles à sélectionner et conseiller les vins de notre vaste Cave Musée.

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GETTING THERE

Contact Info:

864 Maroondah Hwy, Coldstream VIC 3770, Australia
Tel: +61397389900
cellardoor@oakridgewines.com.au
@oakridgewines

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