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Maison Bâtard

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Restaurant

·

23 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Rating 3

TROIS VERRES:Exceptionnel : plus de 60 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Cabernet Sauvignon | Champagne...

Specialist in:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Pinot Noir

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Maison Bâtard est une célébration en quatre niveaux de la cuisine française moderne et de l'âge d'or de l'hospitalité à Melbourne. Des après-midis Champagne sur le toit aux dîners raffinés au Le Club, chaque espace offre une atmosphère unique où le vin et la gastronomie d'exception occupent le devant de la scène.

Avec une cave de 10 000 bouteilles, comprenant la collection la plus importante d'Australie de Bordeaux et de Bourgogne. La Maison Bâtard propose des dizaines de vins au verre. Des bouteilles rares de Petrus et Domaine Leroy côtoient des crus français emblématiques, garantissant une carte vivante pour chaque occasion.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Rudi Pichler Achleithen Smaragd Riesling 2016 Wachau, Autriche
Domaine de la Vougeraie Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 Bourgogne, France
Domaine Dujac Clos Saint-Denis Grand Cru 2018 Bourgogne, France

MEET THE WINE EXPERTS

Yuki Hirose (MS) - Group Sommelier & Loïc Avril - General Manager of Wine

Loïc Avril, responsable du vin chez Lucas Collective, apporte près de deux décennies d'expérience internationale, notamment au Fat Duck et chez Dinner by Heston Blumenthal. Nommé 18e meilleur sommelier au monde (ASI 2019), il combine héritage français, formation et passion pour élaborer des programmes œnologiques d'exception dans les prestigieux établissements de Lucas Collective.

Le sommelier du groupe, Yuki, est l'un des rares maîtres sommeliers australiens. Fort d'une expérience au Rockpool Bar & Grill et chez Society, il dirige une équipe de 30 sommeliers, reconnu pour sa précision, son mentorat et son engagement envers une hospitalité de classe mondiale.

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GETTING THERE

Contact Info:

23 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Tel: +61386167905
@maison_batard

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