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Le Foote

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Restaurant

·

101 George St, The Rocks NSW 2000
Rating 2

Deux Verres Excellent : 41 à 60 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Barbaresco | Barolo | Barossa | Bio-dynamic...

Specialist in:
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • Grenache
  • Italy
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  • Loire
  • Low intervention
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Le Foote n’est pas simplement un bistrot français, c’est le genre d’endroit qui comprend son rôle dans le grand rituel ancien de bien manger. Il se situe dans les Rocks, un quartier de Sydney où le passé subsiste encore, tissé dans les pavés et l’air salin qui arrive du port.

Le bar à vins Le Foote propose environ 40 vins au verre. Nous souhaitons offrir à nos clients la possibilité de découvrir des classiques australiens, des talents émergents, ainsi que certains des producteurs les plus dynamiques au monde en France, en Espagne et en Italie. Notre sélection au verre a vraiment quelque chose pour chacun.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2023 Comando G 'La Bruja' Garnacha, Sierra de Gredos, ESP

Sans aucun doute l'un des producteurs les plus passionnants du moment. Comando G produit certains des plus beaux Garnacha du monde, issus de très vieilles vignes en gobelet cultivées à haute altitude dans les montagnes de Gredos. Léger, parfumé et éthéré. Pouvoir en déguster au verre est un véritable plaisir.

2023 Elanto Vineyards Chardonnay, Mornington Peninsula, VIC

Du projet viticole le plus passionnant d'Australie depuis des années. Ces vins sont fantastiques compte tenu de la jeunesse des vignes, âgées de seulement 4 à 5 ans. Avec 11 000 pieds de vigne par hectare, dépassant la plupart des Grands Crus de Bourgogne, c'est ambitieux, c'est le moins qu'on puisse dire. Les vins sont déjà phénoménaux, mais dans 5 à 10 ans, ce vignoble pourrait être le Montrachet australien...

2023 Jane Eyre 'Labourons' Gamay, Fleurie, Beaujolais, FR

Tout ce que vous souhaitez dans un Fleurie, avec en prime le savoir-faire d’un vigneron australien. Des fruits rouges éclatants comme la canneberge et la framboise. Une structure tannique soyeuse et poudreuse accompagnée de notes d’épices subtiles. Léger, éthéré et tout simplement délicieux.

MEET THE WINE EXPERTS

Keenan Turner

Keenan a travaillé à Bondi où il a rédigé la carte des vins centrée sur la Grèce, Ikaria, ainsi que la carte des vins axée sur l'Espagne, Iberica. Il a également exercé comme sommelier au Restaurant Hubert. Il a réuni son amour pour les cépages australiens, français, espagnols et italiens dans la carte des vins de Le Foote.

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GETTING THERE

Contact Info:

101 George St, The Rocks NSW 2000
Tel: +61292320881
@lefoote

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