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Latymer Restaurant

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Restaurant

·

London Rd, Bagshot GU19 5EU, UK
Rating 2

Deux Verres Excellent : 41 à 60 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Champagne | Regenerative viticulture | Sweet | Other | English Wines, Tokaj, Fortified

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Récompensé d'une étoile Michelin et de 5 Rosettes AA, Latymer est le restaurant gastronomique du Surrey. Parcourez notre célèbre menu dégustation, habilement élaboré par le Chef Steve Smith et son équipe. Attendez-vous à six délicieux plats ainsi qu'à des amuse-bouches au dîner, chacun préparé à la perfection avec les meilleurs ingrédients durables et de saison.

Chez Latymer, notre programme au verre présente une sélection raffinée de vins classiques et rares, soigneusement organisée pour accompagner notre menu dégustation. Grâce à Coravin, nous offrons un accès à des bouteilles fines et matures au verre, permettant aux convives d'explorer des vins d'exception sans compromis.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Dominio de Pingus, Flor de Pingus, 2013

Issu du légendaire Dominio de Pingus, ce vin espagnol culte est l'une des expressions les plus recherchées du Tempranillo. Puissant mais raffiné, il offre aux amateurs l'accès à un vin emblématique à production limitée.

Oremus, Tokaji Eszencia, 2010

L'un des vins les plus rares et précieux au monde, l'Eszencia est produit en quantités infimes à partir de raisins botrytisés libres. Servi à la cuillerée, il offre une concentration, une douceur et une acidité extraordinaires—une expérience de dégustation inoubliable, unique dans une vie.

Didier Dagueneau, 'Silex'

Un Sauvignon Blanc de la Vallée de la Loire de référence, renommé pour sa précision, sa minéralité et son intensité. Produit en quantités très limitées, il offre une occasion rare de déguster au verre l'un des vins les plus emblématiques de la région.

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Gabriel Lee

Gabriel Lee, chef sommelier et directeur de restaurant, s’est formé à Heckfield Place et Moor Hall. Son approche axée sur la découverte allie vins emblématiques et accessibilité, utilisant la narration pour créer une expérience client à la fois captivante et raffinée.

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GETTING THERE

Contact Info:

London Rd, Bagshot GU19 5EU, UK
Tel: +4401276486156
pennyhillpark@exclusive.co.uk
@pennyhill_park

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