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Jimmy Wah's

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Restaurant

·

1724 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads QLD 4220, Australia
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Cool climate | New Zealand | Pinot Noir

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L'un des restaurants vietnamiens modernes les plus célèbres et appréciés de la Gold Coast - une destination culinaire vibrante, animée et véritablement inoubliable. Des plats à partager, inspirés par les saveurs audacieuses et vibrantes du Vietnam, circulent librement autour de la table. Une carte des vins primée, soigneusement sélectionnée pour accompagner la cuisine, ainsi que des cocktails artisanaux complètent une offre de boissons aussi impressionnante que la nourriture.

Bien que notre carte des vins soit concise, notre programme de vins au verre est étendu, avec la majorité des vins disponibles à la dégustation. Les vins sont choisis en tenant compte de notre cuisine vietnamienne moderne – des blancs frais, aromatiques et texturés ; des rouges légers et des styles frais qui s’accordent parfaitement avec les épices, les herbes et les saveurs audacieuses – mettant l’accent sur la compatibilité avec les plats, la valeur et la découverte plutôt que sur la simple familiarité.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Dönnhoff Riesling

L'un des Rieslings de référence en Allemagne, ce domaine familial élabore des vins depuis plus de 200 ans. C’est un style demi-sec - une touche de douceur naturelle, parfaite pour accompagner les couches de chaleur de nos plats crus. La vallée de la Nahe, située entre les rivières Moselle et Rhin, produit des rieslings d’une délicatesse unique que ni l’un ni l’autre de ses célèbres voisins ne peut vraiment reproduire.

MEET THE WINE EXPERTS

Shelly Greaves

Shelly Greaves est responsable du programme de vins chez Jimmy Wah’s depuis sa création et a une véritable passion pour le vin. La carte des vins a eu la chance de recevoir une note de Deux Verres aux prestigieux Gourmet Traveller Wine List of the Year Awards chaque année depuis 10 ans. Le point culminant a été de remporter le prix de la Meilleure Carte des Vins d'Australie (50 vins) en 2023, ce qui a été un immense honneur.

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GETTING THERE

Contact Info:

1724 Gold Coast Hwy, Burleigh Heads QLD 4220, Australia
Tel: +61756591180
Info@jimmywahs.com.au
@jimmywahs.burleigh

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