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Il Moro Restaurant

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Restaurant

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Via Gian Francesco Parravicini, 44, 20900 Monza MB, Italia
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Barolo | Chardonnay | Italy

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Atmosphère intime et design soigné dans un environnement élégant, réservé et artistique. Les œuvres de Federico Casati sont exposées, en collaboration avec Leogalleries. Les détails en céramique proviennent de la célèbre école de Caltagirone. La carte des vins comprend des étiquettes de qualité, des productions artisanales et biologiques. L'accord avec les plats est conçu pour mettre en valeur chaque nuance.

La cantina propose : 8 étiquettes au verre parmi des bulles, des blancs et des rouges ;
une sélection de Spumanti lombards et de Champagne (11 maisons) ;
des blancs d'Italie avec un accent sur la Lombardie, la Brianza et la Sicile, plus des touches de la Loire et de la Bourgogne ; des rouges iconiques du Piémont, de la Toscane, du Haut-Adige, de la Sicile et d'autres 6 régions ; des vins de dessert italiens et quelques pépites françaises.

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GLASS HIGHLIGHTS

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Didacus Planeta

Un Chardonnay d'excellence né dans le domaine d'Ulmo, à Menfi, dans la province d'Agrigente — terre d'origine d'Antonella. Un blanc élégant, profond et velouté, avec des notes de noisette, d'agrumes mûrs et de vanille, vieilli en fût pour en exaltier la complexité. Production limitée, bouteilles numérotées et l'une des plus hautes expressions du Chardonnay sicilien. Emblème du savoir-faire œnologique du Sud de l'Italie.

Barolo Brunate 2014 – Ceretto

Nebbiolo en pureté provenant du célèbre cru Brunate de La Morra. Le millésime 2014 offre un vin élégant et profond, avec des arômes de rose fanée, de réglisse et de truffe blanche, ainsi qu'une tannicité fine et veloutée.
Vignoble unique historique, production limitée, et l'une des interprétations les plus raffinées et durables du Barolo moderne.

Terre Alte – Livio Felluga

Assemblage harmonieux de raisins Friulano, Pinot Blanc et Sauvignon, né sur les collines de Rosazzo. Un vin structuré, aromatique et minéral, avec un équilibre parfait entre fraîcheur et corps.
Vin emblématique du Frioul, primé au niveau international et capable d’évoluer dans le temps comme un grand vin rouge.

MEET THE WINE EXPERTS

Antonella Butticè, sommelier

Sommelier Fisar de niveau II et depuis 2018 enseignant en Œnologie salle-bar. Parmi les expériences les plus significatives, le stage effectué chez Da Vittorio coordonné par Mme Rossella Cerea.

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GETTING THERE

Contact Info:

Via Gian Francesco Parravicini, 44, 20900 Monza MB, Italia
Tel: +393929394187
info@ilmororistorante.it
@il_moro_ristorante

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