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Icebergs Dining Room and Bar

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Restaurant

·

1 Notts Avenue, Bondi, New South Wales, Australia 2026
Rating 2

Deux Verres Excellent : 41 à 60 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Adelaide Hills | Barbaresco | Barolo | Barossa...

Specialist in:
  • Adelaide Hills
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • Grenache
  • Italy
  • Low intervention
  • Margaret River
  • Natural
  • New Zealand
  • Orange
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Provence
  • Regenerative viticulture
  • Riesling
  • Rosé
  • Super-Tuscan
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Tasmania
  • Traditional method sparking wine
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Icebergs Dining Room and Bar évoque l'océan, la plage, le ciel, et Sydney. Avec un menu en constante évolution axé sur la cuisine côtière italo-australienne et une carte des vins célébrant le meilleur de la viticulture italienne et australienne, la salle à manger intime et élégante est le cœur battant d'Icebergs Dining Room and Bar.

Face à la plage de Bondi et à l'écume des vagues, Icebergs Dining Room and Bar est l'endroit idéal pour un verre de vin. Notre carte des vins propose près de 45 options au verre - Du Champagne Dom Pérignon, Tyrrell's Vat 1 Semillon au Radikon et Elio Altare Barolo.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2023 Par Farr Viognier Geelong, VIC

Devenant rapidement un favori parmi le personnel, les Farr ont parfaitement maîtrisé l'équilibre et la polyvalence de leur expression du Viognier en climat frais. Il y a suffisamment de fruits à noyau pour accompagner des plats de porc glacé en hiver, et assez d'épices fraîches de gingembre vert pour danser avec notre crudo de truite corail en été. Les invités connaissent le nom mais pas le raisin, et nous nous amusons beaucoup à élargir les palais toute l'année.

017 Foradori ‘Granato’ Teroldego Trentin, Italie

La plupart n'auront pas vraiment d'idée sur le Teroldego en tant que cépage, mais Elisabetta est la rockstar du Trentin à nos yeux. Vieilli en chêne et délivrant des épices éthérées à un raisin autrement délicieusement axé sur les fruits, les conversations à table ont toujours coulé librement, une fois que nous avons semé la graine de curiosité dans l'esprit du convive. Si unique et approprié pour représenter les renégats de la nouvelle ère.

MEET THE WINE EXPERTS

Gabrielle Webster

Gabrielle Webster est reconnue pour sa sélection réfléchie de vins et son engagement à soutenir les producteurs indépendants et progressistes. Ses cartes des vins ont reçu de nombreuses distinctions, notamment le prix de la meilleure carte des vins de bar et de la meilleure carte courte lors des Good Food Awards et des Australian Wine List of the Year Awards.

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GETTING THERE

Contact Info:

1 Notts Avenue, Bondi, New South Wales, Australia 2026
Tel: +6193659000
@icebergsdiningroomandbar

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