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Hawksmoor - Seven Dials

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Restaurant

·

11 Langley St, London WC2H 9JG, United Kingdom
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Argentina | Barolo | Bordeaux | Burgundy... | Piemonte. Tuscany, Douro

Specialist in:
  • Argentina
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chenin Blanc
  • Italy
  • Low intervention
  • Malbec
  • New Zealand
  • Organic
  • Port
  • Portugal
  • Rhône
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Sherry
  • South Africa
  • Spain
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine
  • Other
  • Piemonte. Tuscany
  • Douro
| Piemonte. Tuscany, Douro

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La journée est particulièrement agréable ici à Hawksmoor Seven Dials, avec des clients enthousiastes faisant une pause pour un brunch, un déjeuner ou un ou deux cocktails.

Nos listes évoluent constamment – découvertes fraîches, lots rares et le frisson de déguster quelque chose que vous ne reverrez pas la saison prochaine. Nous aurons des trouvailles fraîches site par site que nous ne publierons pas en ligne. Nous proposons 25 à 30 vins au verre, allant des favoris quotidiens aux crus régionaux élégants jusqu’aux trésors rares, exclusivement servis au Coravin. Imprégnée de l’histoire de l’East End londonien, notre carte associe steaks fumés à des paris audacieux sur les bouteilles — chaque verre raconte une partie de notre histoire.

Le menu ci-dessous est un exemple de ce qui est proposé, mais les options exactes au verre chez Hawksmore Seven Dials peuvent varier.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Saint-Julien, « M de Moulin Riche », Château Moulin Riche, 2017, Bordeaux

Cassis soyeux, cèdre, élégance classique de la Rive Gauche - un véritable Saint-Julien, rarement servi au verre.

Barolo La Morra, Corino Giovanni di Corino Giuliano, 2021, Piémont

Nebbiolo parfumé de La Morra : roses, goudron et tanins qui exigent l'attention. Un Barolo sans l'engagement de la bouteille.

“Ségla”, Château Rauzan-Ségla, 2016, Bordeaux

Le second vin de la royauté de Margaux, fruité sombre et élégance en couches - un aperçu du rang Premier Cru au verre.

MEET THE WINE EXPERTS

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Clara Rubin

Clara supervise le programme des vins de Hawksmoor, avec un pied dans la haute cuisine et l'autre fermement sous la table du restaurant de steak. Elle juge lors de concours internationaux, enseigne le WSET, intervient parfois dans des podcasts ou à la radio pour parler de raisins, et a remporté quelques prix en chemin - mais surtout, elle est là pour s'assurer que les listes soient intelligentes, cohérentes et jamais, au grand jamais ennuyeuses.

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GETTING THERE

Contact Info:

11 Langley St, London WC2H 9JG, United Kingdom
Tel: +4402074209390
@hawksmoorrestaurants

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