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Gegeor

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Restaurant

·

1 Rue Moncey, 75009 Paris, France
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Alsace | Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy...

Specialist in:
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • Jura
  • Loire
  • Low intervention
  • Malbec
  • Organic
  • Pét-nat
  • Pinot Noir
  • Provence
  • Rhône
  • Riesling
  • Rosé
  • Sweet
  • Traditional method sparking wine

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Gegeor est une cave-restaurant de quartier, pensée comme un lieu de partage et de découvertes. Nous y cultivons une atmosphère chaleureuse et conviviale, où chaque bouteille raconte une histoire. Animés par le respect du vivant et l’amour du produit, nous mettons en avant des vins singuliers, sélectionnés avec exigence et passion.

Notre carte de vins au verre propose une sélection évolutive d’une vingtaine de références. Elle est pensée en accord avec notre menu pour sublimer chaque plat. Renouvelée toutes les trois semaines, elle met en avant des appellations plus ou moins connues et des cuvées singulières, offrant à nos clients l’opportunité de découvrir des vins précis, vivants et accessibles au verre.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Domaine Cauvard, Chorey-les-Beaune, Rouge, 2023

Nous aimons ce vin car il montre que l'on peut encore trouver d'excellents pinots en Bourgogne, portés sur les fruits noirs et la gourmandise tout en restant accessibles.

Benoît Cocteaux, Or Blanc

Nous aimons ce champagne délicat et aérien, issu à 100% de Chardonnay et élaboré avec soin par notre partenaire historique : la famille Cocteaux.

MEET THE WINE EXPERTS

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Georges Laureau

Amateur éclairé, animé par l’envie de partager, faire découvrir et surprendre. Nous mettons en avant le talent des vignerons à travers une sélection pointue, mêlant allocations rares et vins du quotidien. Notre approche se veut conviviale, tournée vers le plaisir, l’échange, la bienveillance et la découverte.

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GETTING THERE

Contact Info:

1 Rue Moncey, 75009 Paris, France
Tel: +39767128809
gegeorparis@gmail.com
@gegeorparis

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