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Evuna

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Restaurant

·

79 Thomas St, Manchester M4 1LQ, UK
Rating 4 PÉPITE DE GREG

Experience: Détendu et social

Specialist in: Orange | Organic | Rioja | Rosé...

Specialist in:
  • Orange
  • Organic
  • Rioja
  • Rosé
  • Spain
  • Traditional method sparking wine

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Evuna a commencé comme une boutique de style enoteca, présentant des vins espagnols primés issus de bodegas familiales. Dix-huit ans plus tard, nous sommes toujours aussi passionnés à l'idée de vous faire découvrir des trésors méconnus. Notre premier amour, et là où tout a commencé : Evuna Deansgate. Venez pour un moment de tapas et un verre de vin, ou pour un véritable banquet espagnol accompagné de quelques bouteilles de notre délicieux Naveran Brut Cava.

Notre fondatrice Jane sélectionne et importe personnellement plus de 6 000 bouteilles chaque mois, et bien que cela demande beaucoup de temps, cela permet à Evuna de vous offrir des vins primés que vous ne trouverez nulle part ailleurs, et à un prix si avantageux que d'autres restaurants en restent bouche bée.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Parle de la mer

Un vin blanc fermenté à 15 mètres sous la mer dans l'Atlantique français. Élaboré avec un secret « Assemblage Atlantique » de cépages blancs cultivés sous la mer.

Ce vin incroyable est vibrant, frais et rafraîchissant - une trouvaille rare et unique de Bodegas Habla.

Evuna Rouge

Notre célèbre vin rouge maison est fabriqué exclusivement pour Evuna par les bodegas Yllera. Il regorge de fruits noirs doux de cerise, un Tempranillo fantastique et facile à boire provenant de Valladolid, près de Ribera del Duero.

Rose Arzuarga

Rose saumon clair de Ribera del Duero, des notes de fraise et de framboise dominent avec un large palais frais de cerise. Un excellent rosé.

MEET THE WINE EXPERTS

Jane Dowler

La fondatrice Jane a quitté sa carrière pour s'immerger dans le vin espagnol, vivant dans un vignoble de La Mancha pendant les vendanges et apprenant le métier depuis le début. Jane sélectionne des vins issus de bodegas espagnoles indépendantes, choisissant des bouteilles avec du caractère, une provenance et une histoire digne d'être racontée ! 24 ans plus tard, nous restons fidèles à la même vision fondatrice : promouvoir des vins espagnols de classe mondiale provenant de vignobles familiaux.

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GETTING THERE

Contact Info:

79 Thomas St, Manchester M4 1LQ, UK
Tel: +441618331130
nq@evuna.com
@evunarestaurants

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