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Duchy

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Restaurant

·

18 Phipp St, London EC2A 4NU, UK
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Bio-dynamic | Burgundy | Chardonnay | Cool climate...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
  • Chardonnay
  • Cool climate
  • Italy
  • Jura
  • Low intervention
  • Off-the-beaten-track
  • Pinot Noir
  • Rhône

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Nous sommes un petit restaurant inspiré par le Duché de Savoie, un duché qui a contrôlé les Alpes françaises et italiennes pendant des centaines d'années. Ainsi, cuisine et vins français, italiens et suisses. Presque tout ce que nous proposons provient d'un rayon de 200 km autour du Mont Blanc. Simon, notre chef cuisinier, a détenu une étoile Michelin pendant plusieurs années.

Nous proposons de nombreux vins alpins intéressants, qui sont largement sous-estimés à Londres. Non seulement nous avons d'excellents vins à un prix très raisonnable, mais vous pouvez aussi apprendre un peu d'histoire sur le Duché pendant que vous dégustez !

Nous avons un petit espace à l'avant du restaurant que nous utilisons comme un minuscule bar à vins, entouré de bouteilles et avec une grande fenêtre pour admirer le coucher du soleil.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Roussanne 'Grand Orgue' 2017 Magnin Chignin, Savoie

Certains diraient LE blanc de Savoie. Réservé jusqu'à être prêt à être commercialisé par le talentueux (et malheureusement sur le point de prendre sa retraite) Louis Magnin.

Serré et concentré au début, mais se déploie rapidement en couches d'énergie lactique.

Brut 'Flûte Enchantée' NV Vignoble Guillaume, Franche-Comté

'Crémant' d'une valeur incroyablement bonne (sans appellation), a fait l'objet d'un article dans l'Observer cette semaine car un critique l'a beaucoup apprécié.

De Xavier Guillaume en Franche-Comté, la plus petite région viticole de France. Xavier dirige la première pépinière de vignes en France mais produit aussi du vin. C'est un assemblage de style champagne, riche en fruits à noyau, vieilli 2 ans sur lies, mais à une fraction du prix.

Barbera 'Superiore' 2021 Roberto Voerzio Asti, Piémont

Voerzio, célèbre pour son Barolo, mais nous savons tous que c’est le Barbera qui fait la différence !

Un vrai coup de maître à 15 livres, c’est un Barbera à l’ancienne, dense et puissant, mais délicieux avec ou sans nourriture.

MEET THE WINE EXPERTS

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Matthew Garratt

Ex Sessions, Chapel Market, 10 Cases, Brat et Hawksmoor. En ordre chronologique inverse. J’écris des cartes des vins depuis presque 10 ans maintenant.

Plus d’informations ici

https://www.thedrinksbusiness.com/2025/07/wine-list-of-the-week-duchy/

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GETTING THERE

Contact Info:

18 Phipp St, London EC2A 4NU, UK
Tel: +447874310612
@duchy.restaurant

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