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Diogenes the Dog

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Bar à vin

·

96 Rodney Rd, London SE17 1BG, UK
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Low intervention | Natural | Off-the-beaten-track | Orange...

Specialist in:
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Regenerative viticulture

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Diogène le Chien présente des vins méconnus du monde entier. Notre engagement envers l'hospitalité et les importations directes des vignobles offre une expérience inoubliable ainsi qu'une carte des vins très compétitive, en constante évolution, accompagnée d'une sélection de petites assiettes. Nous sommes invités à remettre en question nos choix de vins en nous concentrant sur de nouvelles régions telles que le Texas, la Pologne et Taïwan.

90 % de notre carte des vins est proposée au verre ! C'est ainsi depuis notre ouverture il y a 8 ans, tout comme Coravin, notre concept entier repose sur l'apprentissage, l'essai et l'absence d'engagement envers une bouteille !

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

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Mesina Hof Malbec

Un incontournable culte Diogène le Chien... Malbec texan !

Un incontournable à essayer absolument et la seule référence en Europe.

Mademoiselle Chardo Chardonnay

Vous hésitez avec les vins orange ?

Ce Chardonnay en macération pelliculaire est un style sain d'Orange accessible et peu représenté qui va vous époustoufler.

Dove Jade Blanc

Ce Riesling italo-chinois est une puissance concentrée de vin blanc. Acidité croquante, fraîche et juteuse. La haute altitude des montagnes Helan et les vignobles largement cultivés en agriculture biologique contribuent à maintenir l'intensité de ce vin blanc.

MEET THE WINE EXPERTS

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Sunny Hodge

Trouver le « Pourquoi ? » derrière la nourriture et le vin est la spécialité de Suny Hodge depuis le début de sa carrière dans l’hôtellerie. Il développe actuellement un programme d’éducation au vin axé sur la science et la fonctionnalité.

Il est juge international de vin pour les prix IWSC et Decanter World Wine Awards, et a récemment remporté deux prix aux London Wine Fair Buyers Awards, dont celui de « Acheteur de vin de l’année 2025 ».

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GETTING THERE

Contact Info:

96 Rodney Rd, London SE17 1BG, UK
Tel: +442077035570
@diogenes_thedog

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