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DECANT Napa Bottle Shop & Bar

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Bar à vin

·

2999 Solano Ave, Napa, CA 94558, Verenigde Staten
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: California | Cool climate | Low intervention | Off-the-beaten-track...

Specialist in:
  • California
  • Cool climate
  • Low intervention
  • Off-the-beaten-track
  • Organic
  • Regenerative viticulture
  • Sherry
  • Traditional method sparking wine

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DECANT Bottle Shop & Bar est un espace queer et dirigé par des femmes, cofondé par les sommelières Cara Patricia et Simi Grewal. Avec des emplacements à San Francisco et Napa, nous proposons 400 à 500 vins élaborés de manière durable, des sélections tournantes des AVA de Napa à de petits importateurs, des dégustations à l'aveugle hebdomadaires, des cours de l'École DECANT et des pop-ups de chefs—un lieu d'accueil pour les sommeliers comme pour les amateurs de vin occasionnels.

Chez DECANT, les convives dégustent 15 à 20 vins servis au verre grâce au Coravin, ainsi que des sélections tournantes mettant en vedette de petits importateurs du monde entier ainsi que des trésors cachés de notre région de Napa. Chaque bouteille est dégustée à l'aveugle et produite de manière durable, accompagnée d'accords issus de notre vaste collection de poissons en conserve pour une expérience unique en son genre.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Tokaj Furmint, Hongrie

Un point fort de Small Poppies, notre série de collectifs de petits importateurs. Ce rare Furmint au verre, issu du volcanique Tokaj, présente une acidité vive et une fraîcheur saline, sans aucune pourriture noble, pour une expression pure et nette.

Syrah, vignoble Mabon Hudson, Carneros 2021

Syrah de climat frais de Carneros, avec des notes d'épices, de fumée et une profondeur savoureuse. Petite production et site spécifique, c’est un aperçu de la vallée de Napa au-delà du Cabernet.

Vermouth sur glace, Manuel Acha Atxa Blanco, Pays basque, Espagne

Issu de l'une des plus anciennes distilleries d'Espagne, ce vermouth lumineux et floral est macéré dans un alambic en cuivre vieux de 130 ans. Avec du chèvrefeuille, des herbes et une note saline, il est polyvalent, rafraîchissant, et le verre estival préféré de notre équipe.

MEET THE WINE EXPERTS

Cara Patricia

Avancée en sommellerie et cofondatrice de DECANT, Cara apporte plus de dix ans d'expérience dans l'hôtellerie et le vin de qualité. Animée par la passion de briser les barrières dans le monde du vin, Cara se concentre sur la création d'espaces accueillants et inclusifs où les gens peuvent explorer et se connecter autour du vin.

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GETTING THERE

Contact Info:

2999 Solano Ave, Napa, CA 94558, Verenigde Staten
Tel: +1707213648
@decantnapavalley

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