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  • Charlie's Restaurant At Browns Hotel
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Charlie's Restaurant At Browns Hotel

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Restaurant

·

33 Albemarle St, London W1S 4BP, UK
Rating 2

Deux Verres Excellent : 41 à 60 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Germany | Italy...

Specialist in:
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Germany
  • Italy
  • Rhône

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Brown’s Hotel, le premier hôtel de Londres depuis 1837, est situé à Mayfair et abrite le restaurant Charlie’s, dirigé par le chef étoilé Michelin Adam Byatt. Nous croyons que chacun devrait pouvoir savourer des vins exceptionnels sans compromettre la valeur. Notre cave de 350 références mêle des vins âgés emblématiques à des pépites moins connues, évoluant fréquemment pour offrir des expériences diverses et passionnantes à tous les niveaux de prix.

L'hôtel Brown accueille des personnalités depuis plus de 200 ans. Kipling y a terminé Le Livre de la Jungle, Graham Bell y a passé le premier appel téléphonique, Churchill y était un habitué, et Roosevelt s'est marié au Brown’s. Imprégné d'histoire et d'élégance, nous proposons désormais 45 vins au verre, du Champagne Prestige au Madère vieilli, garantissant à chaque invité une expérience indulgente et mémorable.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

1996 d'Oliveras Malvasia Madère

Riche en couches de caramel, toffee, fruits secs, noix grillées et une touche d'épices, le tout avec la fraîcheur caractéristique de Madère et une longueur en bouche incroyable. Une rare mise en bouteille millésimée conçue pour impressionner et vieillir avec élégance.

2017 Sottimano, Barbaresco Pajore

Issu du vignoble ancien du Cru phare de Sottimano, Pajorè allie élégance et puissance. Cerise rouge éclatante, pétale de rose, épices et minéralité terreuse définissent ce Barbaresco de référence, élaboré par l'un des producteurs les plus respectés de la région.

MEET THE WINE EXPERTS

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Wieteke Teppema

Wieteke est directrice du vin pour l'hôtel Browns. Elle est acheteuse de vins et juge de concours, notamment pour Decanter WWA et IWSC. Sa carrière s'étend des meilleurs restaurants Michelin aux importateurs spécialisés de vin.

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GETTING THERE

Contact Info:

33 Albemarle St, London W1S 4BP, UK
Tel: +4402075184004
@charliesmayfair

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