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Casa Tua Cucina

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Restaurant

·

70 SW 7th St, Miami, FL 33130, USA
Rating 2

REMARQUABLE: Plus de 40 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Chardonnay | Italy | Off-the-beaten-track | Pinot Noir

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Des ingrédients gastronomiques à environ une centaine d’étiquettes de vins italiens, Cucina propose une approche soignée de la nourriture et du mode de vie qui représentent notre cœur, notre passion et notre amour. Nos dix stations alimentaires individuelles offrent une sélection impressionnante des aliments de la plus haute qualité, issus de sources éthiques tant locales qu’internationales, provenant de producteurs qui mettent autant d’âme dans leur métier que nous en mettons dans le nôtre.

Nous proposons environ 50 vins au verre. Ces dernières années, nous avons servi des vins de toutes les régions d'Italie et au-delà. J'aime mettre en avant des cépages indigènes et des expressions peu communes des variétés les plus connues.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

PIGNOLETTO, Tizzano « Pignoletto Superiore », Émilie-Romagne 2023

Variété indigène du Colli Bolognesi, très difficile à trouver en Floride. Excellent vin pour une dégustation quotidienne.

VERMENTINO, Cantina Sassarini « Macaia » Cinque Terre, Ligurie 2024

Production très limitée dans la région des Cinque Terre.
Un blanc ligure frais et accessible, élaboré principalement à partir de Vermentino, le Macaia Bianco capture le caractère côtier de la région. Des arômes délicats d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits croquants du verger mènent à un palais sec et rafraîchissant avec une acidité vive et une finale minérale subtile. Polyvalent et facile à boire, il s'accorde merveilleusement avec les fruits de mer, les coquillages, les plats de pâtes légers et la cuisine méditerranéenne.

MEET THE WINE EXPERTS

Filippo Visconti di Modrone

Professionnel du vin avec une vaste expérience dans l'hôtellerie haut de gamme, spécialisé dans la sélection de vins, l'accord mets-vins et l'éducation des clients. En tant qu'expert en vin chez Casa Tua Cucina, je combine des connaissances techniques avec une passion authentique pour la découverte de producteurs exceptionnels et la création d'expériences œnologiques mémorables grâce à des recommandations réfléchies et au storytelling.

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GETTING THERE

Contact Info:

70 SW 7th St, Miami, FL 33130, USA
Tel: +13057550320
info@casatuacucina.com
@casatuacucina

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