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Bubble Bliss

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Bar à vin

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3 Rue de Bourbon le Château, 75006 Paris, France
Rating 4 PÉPITE DE GREG

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Champagne | Traditional method sparking wine | Other | N/A

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Avec plus de 300 cuvées à découvrir, notre bar à champagne offre une occasion unique de goûter à la fois aux maisons légendaires et aux producteurs indépendants les plus en vogue. Bubble Bliss est plus qu’un bar à champagne, c’est votre guide pétillant dans le monde du champagne.


Nous sommes le seul bar à vin de Paris à proposer une sélection tournante de 10 champagnes au verre, avec toujours au moins une cuvée de prestige emblématique, comme Krug, Cristal, Dom Pérignon ou Winston Churchill.

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GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

David Léclapart “L’Amateur” 2022

David Léclapart « L’Amateur » 2022 est un Premier Cru, un Blanc de Blancs sans dosage issu de Chardonnay cultivé en biodynamie à Trépail. Issu d’une sélection de parcelles, il exprime pureté et minéralité. Le vin est frais et précis, avec des notes d’agrumes, de pomme verte et de craie, relevées d’une touche de brioche. Finale sèche et saline.

Adrien Renoir “Les Années”

Adrien Renoir « Les Années » est un Champagne sans dosage à base de Pinot Noir Grand Cru à Verzy, issu d’une réserve perpétuelle initiée en 2013. Cette cuvée assemble plusieurs millésimes. Elle offre un bel équilibre entre fraîcheur et complexité, avec des arômes de pomme jaune, poire, agrumes confits, épices et brioche. Finale longue et saline.

Nicolas Maillard “Mont Martin” 2020

Nicolas Maillard « Mont Martin » 2020 est un Champagne sans dosage issu exclusivement de Pinot Meunier du lieu-dit Le Mont Martin. Vinifié en fûts de chêne, il allie fraîcheur et ampleur. Notes d’agrumes, fruits jaunes et brioche, avec une belle tension. Finale longue, saline et pure.

MEET THE WINE EXPERTS

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Julie Billot, Francois Fontaine, Makena Murre

Chez Bubble Bliss, nous croyons qu’un grand champagne mérite une équipe extraordinaire pour le servir.

Notre équipe, c’est un assemblage parfait de talents et de personnalités pétillantes.

Tous les membres de notre équipe possèdent un haut niveau de formation et une connaissance approfondie du Champagne

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GETTING THERE

Contact Info:

3 Rue de Bourbon le Château, 75006 Paris, France
Tel: +33143545132
contacts@bubblebliss.bar
@bubblebliss.bar

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