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Brasserie Constance

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Restaurant

·

Fulham Pier, Stevenage Rd, London SW6 6HH, UK
Rating 1

UN VERRE: Remarquable : 20 à 40 vins au verre

Experience: Détendu et social

Specialist in: Bordeaux | Burgundy | Italy

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La Brasserie Constance est un restaurant de quartier dirigé par Adam Byatt et situé au bord de la Tamise à Fulham. Nous offrons une atmosphère détendue et intime pour toutes les occasions. Cela se reflète dans notre carte des vins ; avec des vins accessibles provenant de régions bien connues ainsi que des trésors cachés mettant en valeur de petits producteurs. Depuis l'ouverture, nous avons augmenté le nombre de millésimes plus anciens, en particulier de Bordeaux, et nous élargirons bientôt notre sélection coravin.

Nous proposons 35 vins au verre, y compris le Ruinart Brut Millésimé 2016, exclusif aux restaurants de nos Directeurs culinaires, Adam Byatt, au Royaume-Uni. London Cru Winery, un vin vinifié à seulement 10 minutes, est également une autre option au verre. Des formats grands formats au verre, incluant des bouteilles Impériales et Jéroboam, sont également fréquemment servis.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Côtes-du-Rhône « Petit Ours », Domaine Matthieu Barret, France 2023 (Magnum)

Un rouge vibrant et juteux de la vallée du Rhône avec des notes de mûres mûres, de poivre concassé et une touche d'épices, offrant une finale fraîche mais structurée.

Chablis 1er Cru, Domaine Vincent Dampt, France 2023

Un Bourgogne blanc frais et élégant, aux notes vives d'agrumes, de pomme verte et de minéralité silex, équilibré par une finale raffinée et rafraîchissante.

MEET THE WINE EXPERTS

Alfie Evans-Hutchison

Actuellement en train de préparer le diplôme WSET, Alfie (chef sommelier) a une affection particulière pour les cépages indigènes italiens et les vins de la vallée du Rhône. Cela découle en grande partie de son précédent lieu de travail, Petersham Nurseries, et il élabore désormais une carte des vins en constante évolution à la Brasserie Constance.

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GETTING THERE

Contact Info:

Fulham Pier, Stevenage Rd, London SW6 6HH, UK
Tel: +442030025221
bookings@brasserieconstance.com
@#

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