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Bleeding Heart

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Restaurant

·

Bleeding Heart Yard, 7, EC1N 8SQ
Rating 3

TROIS VERRES:Exceptionnel : plus de 60 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Cabernet Sauvignon | Chardonnay | Pinot Noir | Riesling...

Specialist in:
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Riesling
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz

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Ceci est un bistrot français avec plus de 40 ans d'histoire. Nous possédons également un bar à vin à deux pas, ainsi qu'une gamme d'espaces de restauration privés pouvant accueillir de 16 à 125 personnes.

Notre carte des vins est éclectique, avec des vins venus du monde entier. Cependant, notre attention se porte sur les différentes expressions des cépages internationaux comme le Chardonnay et le Sauvignon Blanc pour les blancs, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir pour les rouges. Grâce à la longue histoire du lieu, nous avons rassemblé au fil du temps quelques bouteilles de grands vins exclusifs, telles que l'Hermitage Rouge 1990 de Paul Jaboulet Aîné.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Nuits-Saint-Georges, 'Les Montroziers' 2022, Domaine Faiveley

Ce vin présente un excellent équilibre entre des notes fruitées et savoureuses, allant des cerises rouges mûres aux arômes giboyeux. Une sensation tannique douce offre une texture en bouche extrêmement soyeuse ainsi qu'une finale longue et persistante.

MEET THE WINE EXPERTS

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Felix Santamaria Soler

Notre chef sommelier possède une expérience dans l'industrie hôtelière qui s'étend sur près de 15 ans. Il a débuté sa carrière en tant que chef avant de passer au service en salle, où il a véritablement excellé. Après avoir atteint des postes de direction dans différents restaurants, il est tombé amoureux du vin de manière naturelle et a depuis obtenu son diplôme en sommellerie. Il a également travaillé aux côtés de personnalités telles que Claude Bosi et Nuno Mendes.

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GETTING THERE

Contact Info:

Bleeding Heart Yard, 7, EC1N 8SQ
Tel: +4407731771625
@bleedingheartgroupe

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