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Bentley Restaurant & Bar

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Restaurant

·

27 O'Connell St, Sydney NSW 2000
Rating 3

TROIS VERRES:Exceptionnel : plus de 60 vins au verre

Experience: Sophistiqué et élégant

Specialist in: Bio-dynamic | Champagne | Sherry

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Bentley est le restaurant phare du groupe Bentley. Avec un score de 17,5 dans le Good Food Guide 2024, nous sommes au sommet de la catégorie '2 chapeaux'. Notre cuisine est australienne moderne, et notre carte des vins est l'une des plus vastes d'Australie, présentant les producteurs les plus emblématiques du monde entier. Nous sommes fiers de notre sélection au verre, constamment évolutive, étendue et éclectique.

Notre carte des vins est notre fierté et notre joie. Nous proposons plus de 60 vins au verre, dont la plupart sont servis via le Coravin. Comprenant de nombreuses régions et producteurs les plus célèbres du monde, notre sélection a été soigneusement élaborée au cours des 20 ans de Bentley. Si vous aimez le vin, Bentley est l’endroit qu’il vous faut. Que ce soit un verre rapide au bar, une bouteille exceptionnelle, ou l’une de nos associations en dégustation, nous avons ce qu’il vous faut.

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GLASS HIGHLIGHTS

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2014 Bénédicte & Stéphane Tissot 'Vin Jaune' Savagnin

Il n’y a rien dans le monde du vin qui ressemble aux vins « Vin Jaune » du Jura. Un vieillissement prolongé sous voile de levures flor apporte une complexité unique et captivante, introuvable ailleurs. Vin emblématique d’un producteur d’exception.

MEET THE WINE EXPERTS

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Jeremy Croft & Alex Rusinko

Avec plus de 30 ans d’expérience combinée dans les meilleurs restaurants de Sydney, Jeremy et Alex apportent une richesse de savoir-faire et une passion à Bentley. Jeremy a été certifié par le CMS en 2009 et a auparavant dirigé les équipes de sommellerie de Bennelong, Ormeggio, Oscillate Wildly et Rockpool. Notre passion pour le vin et la gastronomie nous pousse à continuer ce que nous aimons, et la carte épique de Bentley nous retient ici.

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GETTING THERE

Contact Info:

27 O'Connell St, Sydney NSW 2000
Tel: +61282140505
@bentleyrestaurantbar

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